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「平打ち麺」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 80 件
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食べログ3.74＆TOP5000
アクセス抜群の東小金井の人気ラーメン
◎◎くじら食堂nonowa 東小金井店◎◎
10時から開店しているようで、
良い感じで分散されて並ばずに着席できました。
ただ帰る頃は、カウンターは満席でした。
オーダーメニュー
★★★特製醤油＠1,200麺大盛無料
★★追いめしセット（半ライス＆生玉子）
平打ちのちぢれ麺と醤油スープの王道の組み合わせ。
2種類のチャーシュー、メンマ、のり、味玉と
豪華なトッピングも一つ一つ手が込んでいます。
半分ぐらい消化したところで、辛味噌投入による味変。
半ライスに生玉子、残りスープをかけて...
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海老塩ラーメン：配膳の瞬間から立ち昇る海老の香ばしさ！全体に垂れ込める海老ダレ！透明塩清湯に海老色が映える！
...また時期的には桜海老と言いたいが、それに似た海老感芳醇が支配するようです。海老好きにはハマるでしょう。
＜麺＞ 極太手もみ平打ち麺！柔らかさとスベリは格別でふわっとした食感！出汁を吸込み素地の甘味が高まる旨さ！
以前の海老塩は...
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...
そして何より秀逸なのが麺。七彩の系譜を受け継ぐピロピロ系。麺はオーダーの都度、平打ち麺を手揉みして麺に縮れを与えます。縮れた麺がスープをよく纏ってくれるのですが、何よりいつきても麺がベスト（激好み）なかたさなんです...
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【注文内容】
正油ワンタン麺 大盛り1080円
大盛り無料
【感想】
七彩系譜の平打ちぴろぴろ麺は、大盛り無料で加水率高めの為、喉越しがよくて麺が主役と言わんばかりの美味しさ。
スープは王道の喜多方ラーメンで、インパクトこそ無いものの飽きずに毎日でも啜れるあっさりとしたシンプルな醤油味。細切れのメンマも食感がよく食べていて飽きないラーメンです。
チャーシューは赤身と脂身のバランスがよく、豚の甘みがガツンとくる好みのチャーシュー。
店内客のほとんどが限定の鶏白湯を注文していたため、常連の多いお店だなと感じました。次回は気になっていた塩も啜ってみたいと思います。
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東小金井駅から徒歩1分、
ラーメン2018百名店の
「くじら食堂 nonowa 東小金井店」を訪問。
nonowaに移転してからは初めての訪問です。
平日の11時45分頃到着のところ待ち人無し。
すんなり入店できました。
特製正油（ラーメン）1,200円を注文。
スープは鶏・豚ベースに節などの魚介が効いていて
美味しいです。
自家製の平打ち縮れ麺はモチモチの食感で
スープと良く絡んで旨いです。
最後まで美味しく頂きました。...
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...開店の直前に到着。休日のこの時間は誰もいなくて、ゆったり。特製醤油ラーメン1,200円を券売機で購入。大盛り無料なのが嬉しい。もっちりした平打ち麺に優しい醤油味、たっぷりの細切りメンマに玉子、チャーシュー2種、ナルト、ネギがのっており良い感じ。さらにニンニクと辛子味噌が用意されていて...
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特製生姜醤油：醤油と鶏豚が溶ける甘味！焦がし葱漂うコクと香味！滲む生姜が優しく清涼感を発す！
...クツクツ歯応え細麺旨し！見目麗しく風味しっかり！大盛無料！
この店来て醤油系を食らうなら、フツーは、あのピロピロとした手もみ平打ち麺を食わないと勿体無い気もするのだが・・・生姜醤油ならやっぱり細麺でと思ってしまいました。これはブラック系でも馴染みなんだが...
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...黒胡椒の先制パンチに続くのはくっきりたった醤油スープ、見た目ほどの塩辛さはなく、脂もほどほどでグイグイ行けちゃうタイプ。平打ち麺は最近よく見るゴワワシ系よりも繊細な感じで、変な話どん兵衛の麺みたいな食感でした。スープが適度に絡んでツルツル啜れる麺は好相性。チャーシューは...
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...ナルト、
スナップエンドウ、白髪葱、刻みネギ
チャーシューは炙ったバラと低温調理の肩ロース
自家製平打ち麺を最大限に堪能できる
くじら食堂自慢の醤油ラーメンとなっています
...
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［期間限定］豚そば：さっぱり清湯に軽く漂う背脂！圧倒的な肉絨毯に聳え立つ葱山の盛りが素晴らし！
...そして麺から吐き出される炭水化物の風味も甘味と化して、豚の旨さにコクがどんどんプラスされてゆくようです。
＜麺＞ 極太手もみ平打ち麺！柔らかさとスベリは格別でふわっとした食感！出汁を吸込み素地の甘味が高まる旨さ！
ほほう・・・このメニューに合わせたニュータイプだね...
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...涼しさが伝わってきます。
スープは優しい醤油に魚の出汁と香りが拡がります。
ゴクゴク飲めるスープで癖になります。
麺は、ビロビロの平打ち麺で温かいラーメンと同じ麺でした。
コシがあり、小麦の旨味と冷たい食感が最高です。
具は、焼豚が３枚と細切りにしたメンマ...
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ブラックラーメンを食す♥️しばらく経てばナルトもチャーシューも手もみウエーブピロピロ平打ち麺も真っ黒に染まる！ 黒×透明の2層スープが神秘的。ブラックも旨し♪麺大盛り無料。丼は小振り。
...
麺は細麺と太麺を選べますが、このお店に来たなら、
手もみウエーブピロピロ平打ち麺の太麺、一択です！
料金同じで、麺大盛りにもできますが、丼自体が小さいので...
しかし、時間が経つにつれて、ナルトもチャーシューも手もみウエーブピロピロ平打ち麺も真っ黒に染まるのが、見ていて笑えました。
すごいな。このブラック...
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三鷹店ではメニューから消えてしまったが、寂し
い限りだ。
そのスープに合わさる麺は、くじら食堂の代名詞
と言ってもいい手揉み縮れ平打ち麺。まずは麺だ
けを数本ズルズルっと啜る。クニュっとしたソフ
トな歯応えに粘りのあるコシに特徴があり...
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..."特製正油" 大盛 ¥1,030-
待つ事数分でカウンターに到着
今回はぴろぴろ平打ち麺
安定の美味さです♬
ご馳走さまでした‼︎
訪問時間帯 23:10-23:3...
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...生姜チャーシュー ¥1,100-
23:00前ですが、席空き待ち‼︎
待つ事 2〜3分で案内頂きました‼︎
平打ち麺が多いのですが今回は細麺,
大盛りを選択です...
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このお店は「小金井市梶野町5-1-19」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
くじら食堂 nonowa 東小金井店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺 |
| お問い合わせ |
042-316-4700 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「小金井市梶野町5-1-19」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR東小金井駅から徒歩1分 東小金井駅から48m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター13席 6人テーブル席×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年9月21日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...2時過ぎに訪問。待ち時間はほとんどなかったが、店内は満席。
特製醤油をいただきました。
太麺を麺台の上で練り込んで、潰し、平打ち麺のようにしてゆでます。
キッチンはフルオープンなので、お店のオペレーションを楽しみながら待っていると着丼
オーソドックスながら一つ一つのトッピングにこだわりを感じる麺相です
スープは魚介と鶏かなぁ！コクのあるスープに強い醤油のかえし！そのスープと太い平打ち麺とのコンビネーションが素晴らしい
麺に絡むと言うより、小麦の味がしっかりとした麺をスープが後押しする感じ
小麦の甘さに麺の旨さを感じる...