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うなぎ 信川円(しんかわえん) @ 東京都国立市
JR中央線国立駅南西、一橋大学西キャンパスの南西にある鰻屋さん。国立駅からは約1キロ徒歩15分程度。
国立の富士見通りから家に帰るときに良...
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まるでどこかの飲料メーカーのキャッチフレーズのような書き出し（汗）だが、今回のレビューの主役は鰻だ。
東京・国立（くにたち）界隈の「うなぎ」というと、色々な部位（うなぎの）が食べられる北口の某店が有...
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彼岸の墓参り後の精進料理ではなく、仏教の殺生禁断を傍に置いて鰻の蒲焼きを食べる
イタリアに滞在して間もなく二ヶ月目を迎えます。航空会社の都合により帰国が遅くなり、次に「信川円」の鰻を食べることができるのは、父の命日(六月下旬) 以降になります。過ぎ去った四十七年間の歳月を振り...
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前の晩、某所で飲んだくれていたのであまり食欲もなかったのだけれど、
何故か鰻を食べようということになり、一橋大学裏手の住宅街に佇む「信川円」さんへ。。。
店前は一方通行なのだけれど、この日...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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或方尓（あるかたに） 吾被諭（われさとさるゝ） 夏痩尓（なつやせに） 吉跡云物曾（よしといふものぞ） 武奈伎取喫（むなぎとりめせ）
味覺（した）の慥（たしか）なる賢人（かた）薦（すゝ）めたまふにより、
この日（ひ）、斷乎（かた）く決意（こゝろをき）め、
多摩郡（たまのこほり）國立（くにたち）なる當家（こちら）『信川圓』に、...
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"冬の細口の鰻" と富山県 "山田村 (現：富山市) の米" の組み合わせは、最高においしい！！！！！
前回のレビューで「私は、ほとんどの料理を自分で作ってしまうので "外食" して、心から『おいしい！』と、感じる料理に出会うことが少なく、『これだったら自分で作ったほうがおいしいよ。』と、かなり "...
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この日、父の四十三回目の命日にあたり、母と一緒に墓参りをしました。
多くの人々に慕われた父の好物は、鮨と鰻でした。
「おい、〇〇、ここの鰻は旨いぞ。」と、父に誘われ、二人で食べた最後の外食...
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ニホンコウジカビ(Aspergillus oryzae) と日本人のDNA
イタリア滞在中、毎日のように午前6時頃から娘の愛犬(九歳のラブラドール・レトリバー)を連れて早朝散歩に出ていました。夏でもハンドクリームやリップクリームを使わなければならないほど乾燥しています...
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この日、二回のワクチン接種を終えて充分な日数を経過した私は、JR立川駅南口ターミナル四番でバスに乗り、店近くの停留所で下車して徒歩二十秒の「信川円」の暖簾をくぐりました。目的は鰻の白焼きで酒を飲む...
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夏仕立ての建具に囲まれ、うな重が出来上がるまで雑誌サライの "かけそば" 特集を読む
日本人なら「アスペルギルス・オリゼ (ニホンコウジカビ、Aspergillus oryzae) 由来の醤油、味醂、酒の味だよ！」と、帰国後、体内に棲みつく酵素を補充するが如く日本酒を補充している ...
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静かな店内に響く微かな鈴虫の音。
私たちが奥のテーブルに座って暫くすると入り口付近に置かれた甕から流れてきました。人の気配を敏感に感じるのでしょうか。
＊＊＊
脳と身体を行き来する神...
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酒処 北陸四県 (新潟県、富山県、石川県、福井県) のおいしい酒「菊姫」で鰻を愛でる
現役の頃、米巨大IT企業のエンジニアが「oggeti、キクヒメ、シッテマスカ。 ワタシ、ダイスキデス。」と、教えてくれたのが、菊姫合資会社 https://www.kikuhime.co.jp を...
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食べ物に関する私の愛読書、子母澤 寛 著「味覚極楽」に竹越三叉 (歴史学者 竹越 與三郎) 氏の話「蒲焼の長命術」という項があり、お土産でもらった鰻の蒲焼を工夫しておいしく食べる方法が記されていま...
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国立市は、JR国立駅から南に延びる広い大学通り沿いに一橋大学と私立の名門 桐朋中学校・桐朋高等学校を抱え学園都市と言われています。通りの両側に植わっている桜の花が満開になるのは暖冬の所為で今年はか...
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今年初めての買い物（食料品）は、1月の第二週に入り、漁師が海に出て農家が野良仕事を始めて品が揃う木曜日(1/11)頃が良いのではないかと思います。
外食も同じです。
河豚や鮪、牛肉のように...
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"うな重" とは関係ないのですが、iPhone 13mini で撮影した画質は好みではありません
「月の輝く夜に(Moonstruck)」https://dayslikemosaic.hateblo.jp/entry/2017/02/19/050000
htt...
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冬の鰻 それも一番寒い一月末から二月末までの鰻がじっと餌喰いをせず、体内の脂肪を燃焼しながら枯れてきて香りが強くなった頃の鰻が好き
皆さんは、食べた料理がいまひとつ気に入らず、同じ料理を別の店で食べ直すということはありませんか？
さすが同じ日にこれを敢行するということはできませんが、若い方ならラーメンのはしごを三軒やった...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
信川円
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
042-573-2345 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
国立駅から1,032m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （テーブル 4人×4席、座敷 4人×３席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ４台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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国立駅から歩いて来ましたが今日は日差しもあって暖かいですね。
大学通りの日除けは桜並木ぐらいなので汗ばんできました。
コートは余計だったかな。マフラーとコートを小脇に抱えます。
店に着い...