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「うどん」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 62 件

タンタンの冒険口コミ439件フォロワー120人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

鳥取B級グルメ素ラーメンとトマト風味の牛カツ丼

...
１組待っており、10分ほどで席に通されました。
鳥取のB級グルメである素ラーメンと、牛カツ丼を注文しました。
素ラーメンは、うどんの出汁に中華麺を入れたもので、この店が発祥の鳥取B級グルメです。
うどんの出汁というと和風なイメージがありますが、こちらのスープは昆布出汁ベースでしょうか、優しい味わいの中に深みがあり、うどんの出汁という感じはそれほど強くありません。
むしろ和風の素材を活かしたラーメンのスープという方がしっくりくる気がします...

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のーてんの寅＠汁麺人愛家族口コミ1115件フォロワー556人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

素ラーメン　¥500

...【武蔵屋食堂(鳥取県鳥取市)】
うどん・そば・丼をはじめとする食堂として
’１２年創業の後に’５５年頃に考案された
『素ラーメン』の発祥のお店として知られている
⁡
Date. '2...

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ギガバス口コミ1160件フォロワー351人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2024/02訪問1回目

鳥取名物､素ラーメン

...創業明治45年と老舗の食堂｡
蕎麦やうどんに丼物も有りちょっと飲む事も出来る様です♪
素ラーメンとはうどんの汁にラーメンの麺を入れた物で鳥取名物の様です。
開店は10:30なのでホテルからテクテク歩いて行くと5分前に到着､既に開店中のノボリが出ていたので店前へ
すると既に開店されており口開けとなりました。
1番人気であろう素ラーメンを注文､5分程で着丼。
皆さん胡椒を結構入れて食べるとの事。
先ずはスープを一口､関西風のうどんの汁にちょっと甘い感じです。麺も所謂、中華麺で美味しい♬
量はそんなに多くないのでペロリでスープもほぼ完飲...

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ざっくり。口コミ980件フォロワー232人

3.0

～￥9991人

料理・味2.8
サービス3.4
雰囲気3.4
CP2.8
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

味が分離している

...TVシリーズの「孤独のグルメ」でも登場した素ラーメンです。

しばらくして来たのは、確かに見たなというビジュアルの、うどんダシに入ったラーメンです。

さて、食べてみると...あれ？結構塩がきつい。ちょっとからい（方言では塩辛いのもからいと言います）。ダシも結構くどい。うーん、こんな味だったのか。

ラーメンをすすると、ダシとの相性が良くありません。同じ小麦粉を使ったうどんとラーメンで、何でこんなに違うのだろうと不思議です。やはりうどん用のダシ汁なのかな。

しばらく食べると、甘味も感じるようになりました。塩辛さ、ダシのくどさ、甘味が...

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ナポリタン好き口コミ1626件フォロワー2296人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

素ラーメン

...

“素ラーメン（すラーメン）とは、鳥取県鳥取市で供されるご当地ラーメン。うどんの汁に中華麺を入れた料理である。具には天かす、ネギ、カマボコ、モヤシなどが使用される。「鳥取市民のソウルフード」と呼ばれる。”

待つこと９分で素ラーメンが到着。店員さんから「こしょうを多めに入れて食べるお客さんが多い」というようなニュアンスのアドバイスをいただきました。

到着した素ラーメンは、透明なスープに中細の縮れ麺という組み合わせ。具は天かす、ネギ、カマボコ、もやし。ウィキペディア通りです。ここは西なのでうどんの汁は透明なんですね。てっきり黒いスープだと思い込んでいました...

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motoh698 口コミ2020件フォロワー1441人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

鳥取最後メシは素ラーメンとカツ丼！

...

おー、透き通ったあごだしだね
カツ丼もボリューミー

いただきまーす
おー、これはまさにうどんの出汁だw
あごたしの香り、旨みにラーメンの麺
なんか面白い
呑んだ後のシメにいいなこれは...

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rihou 口コミ216件フォロワー14人

3.5

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2023/11訪問5回目

カツ丼と半素ラーメン

...素ラーメン(半)を注文。
セットメニューはないので、好みに合わせて組み合わせます。
素ラーメンをはじめ、きつねうどんなど、麺類を中心に半サイズのメニューがチラホラ。
半サイズは通常サイズに比べて若干割高とはいえ、丼メニューと組み合わすには最適ですね...

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コショラーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2149件フォロワー3054人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.6
CP5.0
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

1912年創業。鳥取名物・素ラーメン発祥のお店。

...
『学生たちにラーメンよりも安く食べられる料理を』という発想から生み出したもの。
カツオと昆布などでとった和風だしに中華麺を入れた、うどんとラーメンのフュージョン料理。
麺も自家製麺が使われています。
とても優しい一杯ですが、かまぼこ、揚げ玉、もやし、ネギなどが入っているため...

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小林孝充グルメ著名人口コミ68件フォロワー13218人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

素ラーメン発祥の店

...
澄んだスープはごくあっさりの和風出汁。
麺はもっと柔らかめのうどんらしいのかと思ったら思ったより食感しっかりでラーメンしてる。
半素ラーメンはなんと270円！消費税入っても30...

0

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mac324 口コミ197件フォロワー92人

3.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

...
うどんスープですね〜。あっさりしてラーメンにも合います。天丼はトロトロ卵の中にエビが２匹入ってます。味付けも良いです。
自家製でしょうか...

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taroman 口コミ736件フォロワー84人

3.7

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.6
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

新ジャンルラーメン

...

とんかつ丼
他気になるメニューが沢山あったがここは我慢し素ラーメン　並　500円。

見た目の通りシンプルな具材にうどんと同じと思しき出汁スープ。
ある程度予想していた味だったが食べて驚愕。
美味い。
中華麺あう。
この舌に残る程よい甘さ。
九州のうどん出汁を更に甘くしたような出汁。
天かすか蒲鉾とシンプルとはいえ強烈に箸が進みあっという間に完食。
意外すぎて。。。
本当合うし美味いなーー...

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mantaくん口コミ440件フォロワー681人

3.3

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.8
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

鳥取県で訪問したコスパ最高の食堂のラーメン

...前客なしでカウンター席に着席。
店員さんに注文したのはすラーメンとおにぎり一個。

待つこと10分くらいで着丼。
すラーメン、スープはうどんスープのお味？でめちゃ美味しく、具材はかまぼこ2枚と刻みネギのみ。
麺は細めのストレート麺で、スープ、おにぎりと美味しく完食...

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a2929 口コミ809件フォロワー578人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

創業約110年素ラーメン発祥のお店！

...昆布の出汁が効いてるのか、スープはやや甘さを感じますがホットする味わいです。
具材は天かす、刻みネギ、もやし、かまぼことこちらもシンプル。

うどんの優しい出汁に、中華麺の素ラーメンは、
全体的にはさっぱりとしてギトギト感は全くないので、飲んだ後の背徳感のない一杯でした。
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〆ラー1000㌔㌍口コミ2606件フォロワー807人

3.4

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/04訪問1回目

シンプルでアッサリなのに美味い！

...
そんな気配は微塵も感じさせない店内。

オーダーしたのは今時なんと1杯550円の素ラーメン。
メニューを見渡すと丼やうどん、そば共にかなりリーズナブルです。

運ばれてきた一杯、見た目も味もかなりシンプルでアッサリ。これはもはやうどん出汁ですね。
けど、なんで⁈ なんでこんな美味いの⁈⁈
おそらく呑んだ後で麻痺しているせいではないと思います...

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tetsuji0811 口コミ4469件フォロワー881人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/03訪問11回目

天丼と半素ラーメン（9）

...5円
半素ラーメン　297円

まず半素ラーメンから。
胡椒をぶりっとかけまして
麺の食感がするするっといい感じ。
うどん出汁のスープの塩味。

天丼は海老天2本を玉子とじ。
そのふわふわ玉子が海老天の衣と交わってさらにやわやわ食感に...

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vye04005Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1328件フォロワー1694人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/03訪問4回目

老舗食堂のカレー！

...も十分な量でトータル美味しい笑

半素ラーメンも前回同様麺は少なめだがつゆが美味しくカレーとの相性もいい
天かすの浮いた品のいいカツオ昆布だしのうどんつゆにズルズルプリッとした自家製麺の細い中華麺がよく合う！

素ラーメンは鳥取市内の色んな所で食べられてると思っていくつか食べたが...

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東行晋作Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1130件フォロワー5727人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク3.5

2023/03訪問1回目

孤独のグルメにも登場❗️ 鳥取ソウルフードの素ラーメン⭐️

...

【武蔵屋食堂の素ラーメン】
＊コメントは写真に記載。

◆素ラーメン
★スープ
◎カツオや昆布などを使用した和風出汁でうどんのスープに近いあっさり味。
★麺
◎自家製の中細縮れ麺
★具材
◎かまぼこ、もやし、天かす、ネギ

◉素ラーメンは...

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アッキーな口コミ293件フォロワー48人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

...6種類も入って500円。安すぎーる。

焼き鳥がこれまた秀逸。焼き加減半端なーい。

そして素ラーメン。人生で初めての味。うどんスープに中華麺。ナニコレびっくりポン。

いやはや，鳥取、スゴイ。おみそれしましたー...

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e.ish 口コミ380件フォロワー76人

3.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

...素らーめん。うどんの出汁でらーめんを食べる感じです。さっぱりと飲んだ翌日には最適ならーめんでした。こちらのカツ丼は、牛カツです...

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vye04005Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1328件フォロワー1694人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/12訪問1回目

元祖素ラーメン！

...の元祖のお店、明治20年創業で110年！
ここはずっと行きたかったお店～
素ラーメンはうどんつゆに中華麺を合わせたもので...添えられた昆布の佃煮と沢庵がいいね♪

歴史を感じる一杯、これは好きな味だな～
そばやうどんも興味あるが、中華そばもあるので、次は中華そばだな...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	武蔵屋食堂
ジャンル	食堂、ラーメン
お問い合わせ	0857-22-3397
予約可否	予約不可
住所	鳥取県鳥取市職人町15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	本町一丁目（バス停）120M【日本交通・日ノ丸自動車】鳥取駅から912m
営業時間	月・火・水・木・金・土 10:30 - 21:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間 15：00～21：00 は居酒屋小次郎として一品料理や飲み物も提供営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	19席（カウンター９席、テーブル１０席（４人×１テーブルが２つ・２人×１テーブル））
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有駐車場ありだが、一方通行のため本通り側から入れないので注意
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	https://6348.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/6348.jp https://twitter.com/musashiya1912 https://www.instagram.com/musashiyasyokudou
お店のPR	伝統の味を守り続ける老舗の大衆食堂で、地元産の小麦でつくる麺は絶品明治45年創業の伝統を誇る料理店です。一番の人気メニューは、鳥取産の小麦を使った素ラーメン。麺は敷地内に設置された製麺機でつくられ、新鮮で身体にやさしい味わいが楽しめます。鳥取で初めて洋食屋を始めた初代の思いを引き継ぎ、洋風に仕上げた『かつ丼』もお勧めです。食材は地元・鳥取のものを中心に使用し、その他の国産の食材を使って、秘伝の味を創出。料理は作り置きせずに、注文が入ってからすぐに出せるように心掛...けています。子供からシニアの方々まで、幅広い年代に愛されるアットホームな食堂です。ファミリーでも、おひとり様でも気軽に入りやすいです。
初投稿者	ワッショイ（22）
最近の編集者	わっち1965（0） ... 店舗情報（'24/05/15 22:20）みやけむ（1） ... 店舗情報（'23/10/23 00:23）編集履歴を詳しく見る