松月
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「福団子」を含む口コミ
1～17 件を表示 ／ 全 17 件
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【福団子(白えび団子)】
白えびを200匹使って作るこちらの団子はこの店の名物です。白えびの殻を永遠とむき、これだけの団子を作るのって、どんだけ大変なんだろう。。とか思いながら食べたらコチラが絶品。白えびがしっかり強調されながらも上品な甘みと風味を感じられる最高の逸品。
【鰤の塩焼き】
冬でしっかり脂の乗った富山の鰤は最高ですね。脂を美味しく食べれるように大根おろしが添えてあります。富山県民はおろしポン酢が良いと言いますが、コチラは醤油で食しました。
その他鯛がまるっと1匹入った味噌汁など、色々楽しめるので、とても良いお店だと思いました。福団子だけでも行...
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...福団子（白海老の団子）を食べられる磯料理の老舗。
富山の岩瀬港近くの展望台の付近に、白い土壁と黒瓦を持った、風格のある明治44年創業の老舗があります。
古民家風の店内を通り抜けて案内されたのは蔵を改造した個室で、中央の赤い八角形のテーブルや、壁際の和紙で巻いた照明、２階の壁時計なども雰囲気があって格好良いです。なお、板間ですが、床暖房が入っているので暖かいです。
名物の福団子が付くのは7000円以上のコースからだと言うので、「ではそれで」とお願いしました...軽く塩してあり、白海老の甘みが嬉しいです。
タコの酢物：普通です。富山的には。
福団子：20...
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...パン粉をまぶして揚げたもの。
すぐに次の福団子が出されたので、いただいたのは福団子の後。
殻に詰めてあったのは、ほぐしたカニ身と豆腐・野菜を混ぜたもの。
やや冷めてしまいましたが、カニの量が多くて、これは当たり。
●焼物
・福団子（白エビ200匹分）
店主創作の看板料理...
名物は夏の料理で出される「白エビ」の「福団子」。
夜訪問。
完全予約制。
収容人員は多いですが個室のみ。
披露宴等大人数の宴会を受けているので、早めの予約がよさそうです。
料理はコースのみ。
「福団子」が付く料理は7,000円（サービス料12％、税別）からなので、7,00...
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...その後古い街並みの旧北国街道を散策しながらお店へ。
富山を代表するシロエビの料理が絶品とのことで伺いましたが、まさにシロエビ三昧。お刺身、天ぷら、福団子でトータル260匹とのこと。特に小判状にして焼いた福団子だけでも200匹使っているようです。弾けるような食感は忘れられません。他にも、蟹の身がたっぷりの蟹の甲羅焼き、あんこうのお椀と絶品料理が続きます...
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・カニの酢の物
・バイ貝
・白海老刺身(白海50匹)
・刺身盛合せ
・白海老唐揚げ
・カニの甲羅揚げ
・白海老の福団子
・のどぐろ塩焼き
・鯛のみそ汁
まず、白海老の刺身に驚きました。
だいたい50匹くらいと説明が
ありました。
全く水っぽさがなく、濃厚な甘味です。
そして、名物の福団子！
手作業で丁寧に皮を剥いた白海老を、
団子１個につき200匹使用されて
いるそうです。
つなぎの影響で...
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...刺し盛り
・ヒラメ
・アオリイカ
・ぶりトロ
・甘エビ
★バイ貝
★イクラ
★ズワイガニ
★白エビの吸い物
★白エビのから揚げ
★福団子
☆満寿泉 大吟醸
★ブリ焼き物
★カニの甲羅揚げ
★大名椀（鯛と餅の吸い物）
⭐️メロン
私の白エビの食し方の好みは “刺身” 派。上品な甘みがなんとも言えません。白エビ50匹。
以下、白エビの吸い物は100匹、看板メニューの福団子は200匹。
手間をかけての白エビづくしは、松月さんの真骨頂。
無事、ズワイガニも供されます。この時期の北陸ならではの味覚...
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脂のりのりの鯛切り身の焼き物。鯛って説明だったけど、真鯛じゃないよね、旨味が強すぎる。何だろ？聞くの忘れた。
シロエビ２００匹の当店名物福団子。ミニコンロで持たれた焼きたてをほおばると何とも言えず美味。
これまた蟹身のたっぷり詰まった蟹面揚。
いつもは鯛１尾だが、今回はアンコウの...
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...白エビってこんなに甘かったんだと再認識できます。その次に個人的に好きなのが白エビの福団子。白エビをつぶして団子状にしたものでこれを焼いて食べるのですが、こんなに贅沢に白エビを使って、白エビを味わうことができる料理を他に知りません...
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...火鉢で炙られ表面が
カリッとなり、中から白海老のふくよかな旨味が伝わり
女将さんの口上でもあるまさに『口福団子』。
他にも白海老のから揚げや蟹のグラタンや
餅の入ったお椀など毎回であるが食べきれない位の
量が出て満腹に...
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...日曜の昼遅めなら、と。
昼の予約が多くて、夜遅くなる予約は取らないということらしく、とりあえず、16時でなんとか、、、と予約しました。白エビの福団子が出るコースで！
歴史を感じる建物で、落ち着いたお部屋で、コースをいただきます。
で、いよいよ白エビの福団子。持ってきていただいたのですが、今まで、予習したところによると、小さい火鉢みたいなところに、乗っかっている状態で出されると思ったのですよ。が...
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...サクサクとした食感でビールのお供に最高です。
【揚げ物②】○
蟹の甲羅揚。甲羅の中にはたっぷりの蟹の身が入っています。
【福団子】◎
白えびをすり潰して炭火で焼いたもの。くし一本で200匹の白えびを使ってあるそうです。
【大名椀】△
中くらいの鯛が丸ごと...
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富山港のそばで白海老料理が有名な料亭で、白海老中心の懐石料理を堪能しました。
...
白海老のから揚げに白海老団子のお吸い物です。
そして名物の白海老のすり身を炭火で焼いた『松月』名物の白海老の『福団子』です。
外が少しかりっと焼き上がっていて、中はフカフカフワフワで、さすが看板商品だけあってとても美味しい逸品でした...
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...らしい
無茶旨いね
⭐️白えびの唐揚げ
➡️身は柔らかい️甘味が増しますね
⭐️のど黒塩焼き
➡️脂ノリノリ少し塩味がきつかったかな
⭐️福団子
➡️このお店のスペシャリテ
ここでしか食べられません。テレビでも有名な...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
松月（しょうげつ）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-438-1188 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
富山ライトレール 競輪場前電停から徒歩約5～7分、岩瀬浜電停(終点)から徒歩約10分 競輪場前駅から411m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （個室のみ (部屋数を表記) ） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） １００名入れる大広間から数人用の個室まで、多様。 お一人様も可。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | ペット可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
訪問前に要電話連絡。 |
| お店のPR |
明治44年（1911）創業の磯料理の老舗。潮の香漂う海辺の町の風格ある店
富山市岩瀬港町にある、明治44（1911）創業の料亭。土壁と黒瓦の建物は創業当時の姿をとどめ、老舗の風格が感じられる。夏の名物の白エビ料理には、刺し身やから揚げ・吸い物・オリジナルの福団子などがある。7000円以上のコースにつく福団子は、1個で200匹ものエビを使って作られる。丁寧に皮をむき、身を包丁で叩いて片葉粉と塩を混ぜて団子にし、炭火で焼く。味はもっちりとしていながら、軽くて香ばしい。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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白海老のから揚げは、うっすらと衣が付いており、サクッとして芳ばしいです。
一番好きなのは、白海老をすり潰して作った団子です。福団子という呼称です。
炙ってから頂きます。甘くふくよかな味です。他では食べたことがありません。
白海老を送ってもらい...