気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
076-432-4774
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。
- すべてのレビュアー
- フォロー中のレビュアー
「鱒の寿し」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 32 件
-
{"count_target":".js-result-Review-174964824 .js-count","target":".js-like-button-Review-174964824","content_type":"Review","content_id":174964824,"voted_flag":null,"count":19,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...押しているんですね。
貴重な製造過程を見ることが出来ました。
■鱒の寿し 1重（1500円）
厚めの鱒の身と、富山県産コシヒカリを使った鱒寿し
酢は控えめで鱒はレアに近いですね。そのため、脂がのったマスの旨味を楽しめます。
米にはコシヒカリを使っているので甘味も感じられますが、メインは鱒。
鱒をメインに楽しめるシンプルな鱒の寿しでした。
因みに私は実店舗に直接行きましたが、
富山駅前にある「とやマルシェ」で有名店の「鱒の寿し」を取り扱っているので、
お手軽に購入したい方は「とやマルシェ」で買うのが良いでしょう...
-
{"count_target":".js-result-Review-123249799 .js-count","target":".js-like-button-Review-123249799","content_type":"Review","content_id":123249799,"voted_flag":null,"count":54,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
明治５年創業の老舗だ。
朝の訪問。「鱒の寿し（一重）」１５００円を購入。結構食べ応えのある鱒の寿司。色々なお店の物がある中で、こちらは鱒もレア感が強く非常においしい。更に、お米へのこだわりが半端ない。３日と結構日持ちするのだが、冷蔵庫で保管するとお米の風味が落ちるので冷蔵庫には入れないで、と言われました。
さて、こちらのお店は３０年前に初めて訪れている。近くの旅館「よし原」の女将さんにおいしい鱒の寿しのお店はどこですか？と伺ったところ、こちらが富山で一番おいしい、と紹介していただいたのがきっかけです。
富山の名産、鱒の寿しは富山市内でも何店舗かあり、地元の方々には...
-
{"count_target":".js-result-Review-120531188 .js-count","target":".js-like-button-Review-120531188","content_type":"Review","content_id":120531188,"voted_flag":null,"count":52,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
今回の富山県・石川県を巡る旅の中で是非試みたいと思ったのが、富山の代表的な郷土料理「ますの寿し」の食べ比べで第三段は【高田屋】のますの寿しです。
富山市内には、ますずしを作っているお店が20軒以上ありそれぞれお店が独自のスタイルと味を競い合っています。
そして、「昔ながらの伝統的な味」と「生に近い脂がのった鱒」のますの寿しがあり、今回の『高田屋』は昔ながらの伝統的な味タイプのますの寿し￥１５００です。
それもそのはず、【高田屋】は県内で最も歴史の古い明治5年創業の老舗中の老舗のお店です。
木の蓋を開けると薄い綺麗なピンク色をしたますの寿しが現れます。
さっそくプラ...
-
{"count_target":".js-result-Review-119126970 .js-count","target":".js-like-button-Review-119126970","content_type":"Review","content_id":119126970,"voted_flag":null,"count":202,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
いただき物の鱒の寿司を、シェアしました。
富山県の名産品ですね。
創業は明治5年、店舗の傍に神通川ごあり、当時から鱒の寿司店がいくつか軒を連ねていたそうです。
鱒の風味、旨味をうまく活かしながら、ほんのり酸味と甘味のある寿司酢。
全体的に非常にまろやかに仕上がっています。
扇一さんに代表される様なレア感はあまりなく、あくまで昔からの伝統製法で丁寧に作り上げている感じです。
富山県の鱒の寿司の奥深さをもっと突き詰めてみたいと感じました。...
-
{"count_target":".js-result-Review-117673600 .js-count","target":".js-like-button-Review-117673600","content_type":"Review","content_id":117673600,"voted_flag":null,"count":40,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
と思いながらます寿司を食べたくなりました。
そこで、明治5年創業の鱒の寿し高田屋さんの
ます寿司をいただきました。
すでに１世紀以上、まもなく150年の歴史を持ち
人々に愛されてていることを思うとわくわくしますね。
＊鱒の寿し 一重
こちらのます寿司はとてもバランスが良いように感じました。
ますと香りと旨みの主張は強く、それでいて笹の香りもして...
-
{"count_target":".js-result-Review-116546023 .js-count","target":".js-like-button-Review-116546023","content_type":"Review","content_id":116546023,"voted_flag":null,"count":45,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-81435389 .js-count","target":".js-like-button-Review-81435389","content_type":"Review","content_id":81435389,"voted_flag":null,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
... →富山ます寿しの歴史 （TOYAMASTYLE）
■鱒の寿し高田屋■
まず初めに買ってみたのが「高田屋」さんの鱒の寿し。
創業1872年（明治5年）、147年の歴史ある老舗の鱒の寿しは、ふっくらとした食感の酸味の
少ない寿しめしを使用して...まずはこのお店から。
「鱒の寿し高田屋」
■富山の鱒寿し■
私の知るます寿司というと... （EOS_M6+EF-M22㎜F2_STM）
【メモ】
鱒の寿し高田屋
住所：富山県富山市丸の内1-1-13
電話番号：076-4...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
-
{"count_target":".js-result-Review-101495758 .js-count","target":".js-like-button-Review-101495758","content_type":"Review","content_id":101495758,"voted_flag":null,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
.../04
訪問時3.38
鱒の寿し 一重1,500
富山に来たからには鱒の寿司...まぁ、帰りに駅のとやマルシェを見たら売ってましたけどね。
鱒の寿しは日持ちが3日するので家に帰り、翌々日に頂きました。正直...
-
{"count_target":".js-result-Review-100209033 .js-count","target":".js-like-button-Review-100209033","content_type":"Review","content_id":100209033,"voted_flag":null,"count":101,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ます寿司⑯〜鱒寿し本舗 高田屋(2) nobujism/ウェブリブログ
.../04/0611:27
ブログ気持玉0/トラックバック0/コメント0
鱒の寿し〜高田屋
高田屋は、
130余年の歴史をもつ鱒寿しの老舗。
今回で2回目です。
ＨＰでは、
全体的な印象としてはまろやか...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
-
{"count_target":".js-result-Review-99820262 .js-count","target":".js-like-button-Review-99820262","content_type":"Review","content_id":99820262,"voted_flag":null,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-84093081 .js-count","target":".js-like-button-Review-84093081","content_type":"Review","content_id":84093081,"voted_flag":null,"count":363,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-66320215 .js-count","target":".js-like-button-Review-66320215","content_type":"Review","content_id":66320215,"voted_flag":null,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
創業明治5年、富山随一の歴史を誇る鱒寿司屋【第二弾鱒寿司パトロール①】
...創業明治5年の高田屋が鎮座していたのである！！
まずは高田屋に2016年7月某日12時半頃に初訪問した。
メニューは以下の通り。
・鱒の寿し(一重)：1400円
・鱒の寿し(二重)：2700円
鱒の寿し(一重)を購入し、その後、せきの屋を経由して、富山城前で立山片手に食ってみた。
レア(生)感を前面に出す新興鱒寿司店とは違って...
-
{"count_target":".js-result-Review-55641554 .js-count","target":".js-like-button-Review-55641554","content_type":"Review","content_id":55641554,"voted_flag":null,"count":63,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
富山鱒の寿司高田屋<<作成日時：2016/05/3008:41>>
ブログ気持玉0/トラックバック0/コメント0
黒部で走って富山駅でラーメン食べて、お目当てのますのすし。
できれば専門店で買いたかった。街を歩いたがやってなくて、仕方なくもとの駅ビルで買った。
北日本新聞社の友人が進めてくれた高田屋を購入。
これが正解。サンダーバードでは食べず、大阪の宿で風呂上がりに食べたのだが、
酢があまり利いてなくて実に旨い。
富山で買った、酒蔵の社長と仲良くなった幻の瀧と一緒に堪能。
スープ代わりに買ったどんべえは関西仕様で薄味だった。
...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://mayuharu21.at.webry.info/201605/article_43.html
-
{"count_target":".js-result-Review-53759046 .js-count","target":".js-like-button-Review-53759046","content_type":"Review","content_id":53759046,"voted_flag":null,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...5年09月30日鱒の寿し本舗 高田屋いよいよ旅の最終目的地、富山に到着しました～
富山と言えば、やっぱり豊富な海の幸
そして個人的に外せないのが名物の「鱒寿司」
いつも親戚で集まるときに、姉が富山から買ってきてくれるわが家の大好物
一口に「鱒寿司」と言っても、老舗から、コンビニのおにぎりコーナーに並ぶものまで、ピンからキリまであります（もちろんお値段も…）
今回は、姉に紹介してもらった明治5年創業「鱒の寿し本舗 高田屋」さんに行きました
鱒寿司屋さんで購入すると、こんな木桶の中に...次回はいつ食べられるかな…
鱒の寿し本舗 高田屋
住所：富山県富山市丸...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
-
{"count_target":".js-result-Review-28909188 .js-count","target":".js-like-button-Review-28909188","content_type":"Review","content_id":28909188,"voted_flag":null,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...せきの屋、高田屋、川上鱒寿し店と、３件の鱒の寿司屋さんが一か所に集まっています。
鱒の寿し一段1400円を購入。賞味期限は明後日。
鱒の厚みは、約１～２mmで、普通。しっかりと〆てありますが、せきの屋の様に徹底的には〆ておらず、やや生の感じが残っています。味は十分に濃く、そのまま何も付けずに食べるのが美味しいですが、もし、魚臭さが苦手な人がいたら、ほんのちょっと醤油を垂らすと、臭みが消えます。
鱒の寿しを何店か食べ比べたところ、お店によって随分〆具合が違います。食べ比べる前は、「どこが一番美味しいのか？」という視点だったのですが...
-
{"count_target":".js-result-Review-7562319 .js-count","target":".js-like-button-Review-7562319","content_type":"Review","content_id":7562319,"voted_flag":null,"count":27,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...「鱒の寿し 1段」
老舗のます寿し店が立ち並ぶ丸の内界隈でも屈指の老舗店のようですね。
明治5年とのことで、ます寿しの文化や歴史も強く感じます...
-
{"count_target":".js-result-Review-6755223 .js-count","target":".js-like-button-Review-6755223","content_type":"Review","content_id":6755223,"voted_flag":null,"count":41,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...地元の人がお勧めする鱒の寿しを買おうと思い行ったのがこちらのお店である。
このお店のある丸の内あたりは鱒の寿し激戦区で、「高田屋」の目の前にも「せきの屋」というお店がある。（駅などで売っている有名な鱒の寿しは地元の人はあまり買わないらしい？）
024_2「高田屋」も立派なビルであったが、もう建ってからだいぶ期間が経っており、昔は儲かったんだろうな？と変な感想を持った。
どちらに入ろうかと一瞬迷ったが、初志貫徹で「高田屋」に入ったが、後で調べてみたら明治5年創業の老舗の鱒寿司屋さんでした。^^;
買い求めたのが一重の鱒の寿し(1,400円)...
-
{"count_target":".js-result-Review-68693263 .js-count","target":".js-like-button-Review-68693263","content_type":"Review","content_id":68693263,"voted_flag":null,"count":151,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-3423713 .js-count","target":".js-like-button-Review-3423713","content_type":"Review","content_id":3423713,"voted_flag":null,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ますの寿し。
こちらも地元営業オススメの逸品。
あれだけカレーうどんでお腹一杯になったのに、ますの寿しは別腹です（笑）
器の風情にやられました…
これで美味しくなかったらウソだな♪(´ε｀ )
パカッと蓋を開ける。
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
ますの大トロ！
色が違います、普通のますの寿しと。
添付されているプラスチックのナイフで、ケーキみたいにカットしていただきました。
酸っぱさよりもますの旨味が先に口の中に広がります！
すげーぞ、高田屋のますの寿し。
ごっちゃんでした！
富山名物を昼メシ、おや...
-
{"count_target":".js-result-Review-3060886 .js-count","target":".js-like-button-Review-3060886","content_type":"Review","content_id":3060886,"voted_flag":null,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
高田屋
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、郷土料理、弁当 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-432-4774 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
富山地方鉄道富山軌道線「丸の内」停留場から徒歩４分 丸の内駅から178m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1872年 |
| 備考 |
高岡市に同じく「高田屋」 http://r.tabelog.com/toyama/A1604/A160401/16005845/ という店があるので注意 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
-
1
海老亭別館 （20）（日本料理） -
2
鱒の寿し まつ川 （200）（寿司） -
2
吟魚のはなれ 吟チロリ （253）（居酒屋） -
4
粋鱗 （55）（居酒屋） -
5
粋やぶき （41）（居酒屋）
関連リンク
ランチのお店を探す
条件の似たお店を探す （富山）
周辺エリアのランキング
近くにある施設
周辺の観光スポット
-
富山城
305m
-
富山城址公園
365m
-
富山県庁前公園
381m
-
ＡＮＡクラウンプラザホテル富山
413m
-
天然温泉 剣の湯 ドーミーイン富山
484m
関連のキーワード
よくある質問
-
営業時間・定休日を教えてください
[月]
07:00 - 18:00
[火]
07:00 - 18:00
[水]
07:00 - 18:00
[木]
07:00 - 18:00
[金]
07:00 - 18:00
[土]
07:00 - 18:00
[日]
07:00 - 18:00
-
アクセス方法を教えてください
富山地方鉄道富山軌道線「丸の内」停留場から徒歩４分
-
このお店の口コミを教えてください
ますの寿司は絶対食べたいと思い、こちらのお店へ。やっぱりレベルが違いました...
一重 1700円
ますの寿司と言えばの、こちらの入れ物！
伝統工芸とも言えるこちらの入れ物は、笹の葉や木製の蓋、竹ひごで作られています。
ちなみにテイクアウトのみですので、お土産かホテルとかで食べるのが良さそう。
自分は富山城で食べましたが(笑)
伝統工芸のような入れ物を開けると、輝かしい...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...
あと、2014年のときのブログも投稿しておきます。
--------
なんとなく小腹が空いているので次の列車での移動時に「鱒の寿し」を食べることにする。
高田屋さんで購入。
とりあえずそのまま近くにある愛宕神社に行くが予想通り、社務所に人がいるような神社ではなかった。
（ワイドビュー）ひだ14号 [名古屋行き]
に乗車。
鱒の寿しを食べる...