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「天ぷら」を含む口コミ
1~7 件を表示 / 全 7 件
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...
2000円の天ざるを頼もうとしたら、野菜がないので、1500円でいかがと、、天ぷらをたべてみたかったので、全然です。
注文してから、そんなに待たせることなく、到着。お蕎麦は2段のお重に入ってます。
タレは結構濃いめの味付け。
お蕎麦は太めで、硬めでした。児のみは柔らかいの方が好きですが、しっかりしたのも美味しいと思いました。
天ぷらはしっかりしたエビに山菜とギンナンでした。
今度は温かいのを食べてみたいな~(^^)
ごちそう様でした...
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...それがオシャレ。
いやー、女将さん、ありがとう!
で、ビールを飲みながら、天せいろを待つ。
天ぷらは、海老と、筍と、山菜など。
そして、蕎麦は、太切りの田舎蕎麦なり。
ネギ、ワサビ、そして紫大根の薬味。
あえて、田舎蕎麦という感じで...
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...今の女将は愛想もいい。どちらも、いつもきっちり和服ですね。
でも、蕎麦打ちの大将は滅多に顔を見せず、中(厨房)で蕎麦と天ぷらを一生懸命作っておられる。
今ではこだわりのそばやさんはそんなもの、という感じですが...
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...
この日もやっぱり「天ぷら蕎麦」。
まず出汁が旨い。
やや不揃いな手打ち蕎麦は、香りが良い。
そして海老の天ぷら。
これがすごい、ふんわりと軽い衣をまとった、
揚げたての大きな海老が2尾豪快に盛り付けられている、
まだジューーーッといっています。
周りはサクッと軽い。
中心部は半生で、
プリッとした食感と肉感、
そして特有の甘み&旨みがぐっと押し寄せてきます。
実はこの前日は、
祖母のお誕生日祝いで、
老舗の天ぷら屋さんに行きました。
いろいろいただきましたが、
この海老以上の天ぷらはありませんでした...
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...白地に筆で書いたような文字で書いてある、店名の「深明」の看板がすぐ目に入る。
ここのそばは、上品でそば粉の味がきちんとするという店ではうまい、天ぷらもたいへんに上品にあげられている。そばが盛られる器も、しっかりとしたせいろに入れられ、目の前におかれたときの高揚感もある。
でも、ひじょうに高い...
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店舗情報の編集
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店名 |
手打ちそば深明
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
076-433-4565 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
新富町駅から79m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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189m
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天ぷらも蕎麦も美味しかった。
もっと評価されていいお店...