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「白海老」を含む口コミ
1~11 件を表示 / 全 11 件
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...タイ、ヒラメ、トヤマエビ、サクラマス
瓶ビールと黒龍の冷酒一合(1,050円)を追加。
二皿目が
4千円のはイクラ、白海老、アジ、バイ貝
6千円のは赤身、アジ、大トロ、バイ貝、ノドグロ炙り、炙った海老の頭・殻
三皿目が
4千円のはズワイガニ、玉子焼、細巻
6千円のは白海老、バフンウニ、玉子焼、細巻
これにアサリの味噌汁。
白味噌、昆布ダシの優しい味。
新鮮な富山湾の幸は、身がコリコリで旨みが十分...
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...
・ほたるいかの酢味噌和え
・アオリイカ
・鯵
・鱒
・鯛
・昆布締め甘海老
・平貝
・白海老
・のどぐろ
・漬け鮪
・大トロ
・蒸し穴子
・トロたく...
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...蟹を甲羅ごと噛り付いてるような香り!日本酒がほしー!
【紫雲丹】
雲丹の少しでも時間おいたらでてくる臭さなど一切ない!完璧な雲丹の姿!
【白海老】
富山の顔でもある白エビ、最高でした!泣きたくなります。
★汁物
美味しいシジミの味噌汁
癒される気分。美味しい...
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...
今回食べたお寿司はどれもおいしかったのですが、印象が強かったのは、しめた鯵のお寿司、あとあぶりトロ、大トロ、マグロのづけ、白海老が印象に残りましたね。
しめた鯵というのは初めていただきましたが、肉厚で何とも上品な味のする一品でしたし、あぶりトロは口の中での溶け方が絶妙のあぶり具合、
マグロのづけもなにか味に一工夫してあるようで、何とも言えない触感と美味しさでしたよ。
あとこの日の白海老はとても身が甘くておいしい白海老でした。
私は長野県に住んでいますが、こういうお寿司が食べられるのであれば...
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◆寿司栄 華やぎ(富山市太郎丸)◆漁師の休日◆地物中心に、お任せにぎり14貫! ぶったるんだ夜。 | ☆やみちゃんの世界食べ歩き☆
...
⑪本マグロ大トロ・炙り
炙ることで、(例えは変だけど)牛肉のようなボリューム感が愉しめます。
⑫白海老・軍艦
終盤に富山湾の宝石が出てくるところが憎いねえ。
・ぶったるみ参 羽根屋 純吟 煌火(きらび)
あー...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...
こういう鮨をいただくと本当によく混ざりあったカクテルを
思い出す、そんなトータル力を感じる。
ノドグロや白海老、マスなどのご当地ネタもあり
遠方から来た方でも大変満足できるラインナップ。
ノドグロは脂っこく感じでしまうことがありますが...
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店舗情報の編集
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店名 |
寿司栄 華やぎ
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
076-411-7717 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
小泉町駅から981m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
25席 (カウンター9席、小上がり6席/4席/4席/2席) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり、掘りごたつあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2008年2月9日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[月]
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
[火]
定休日
[水]
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
[木]
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
[金]
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
[土]
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
[日]
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
■ 定休日
火曜日(祝日は営業)
アクセス方法を教えてください
小泉町駅から981m
このお店の口コミを教えてください
随分久しぶりだろうか。おそらく20年くらい。寿司栄華やぎさんへ。こちらは完全予約制のお店です。駅前から少し離れた住宅地の中にあります。なので知る人ぞ知るというお店に分類されるかもしれません。カウンターで社長の前を陣取りました。素晴らしい技術を目の前で見ながら食事できるのが最高です。特別コースにさらに色々追加をしていただきました。
■今日のオーダー
蛍烏賊
ズワイカニ
桜鱒と狐メバル
...
...山葵)
♦富山海老の頭
♦本マグロ漬け握り
♦白海老軍艦巻き
♦雲丹軍艦巻き
♦蛍烏賊軍艦巻き
♦卵焼き
♦細巻、
・鉄火巻き、梅しそ巻き
♦アサリのお椀
本当に、丁寧な江戸前鮨を地元富山のお魚でお出し頂けます。
地元のお米(コシヒカリ)、富山湾産の新鮮な魚、際立ちます。
特筆すべきは、
・蛍烏賊
・白海老
ではないでしょうか?
どちらも地元産で新鮮さが売りだと教えて頂けました。
蛍烏賊、白海老どちらも素材が新鮮でかなり美味しいです。
これならば、地元客にも、観光客にも...