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「赤出汁」を含む口コミ

1～5 件を表示／全 5 件

コスモス007 口コミ2048件フォロワー2751人

3.7

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.6
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク3.6

2022/10訪問1回目

リゾートホテル内の和食処@富山

...

・蓮根餅、なめこ、ほうれん草の小鍋仕立て
ぐうぐつと煮え立った小さなお鍋が登場。
これは工夫してますね。

・松茸の土鍋ご飯、赤出汁、香の物
10月後半でまた松茸をいただけるとは。
香りはあまりありませんが、今年の食べ納め。
食べ切れない分はおにぎりで。

・イチジク...

20

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lionkoala 口コミ2290件フォロワー553人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2018/08訪問1回目

リバーリトリート雅楽倶に宿泊した際に、夕食で利用しました。

...大根おろし、蓼酢
和牛冷しゃぶ　オクラ、トマトそえ　柑橘系胡麻入りジュレかけ
冬瓜松前煮
山椒とジャコ飯　香の物（胡瓜、いぶりがっこ）、赤出汁（ナメコ、大根）
甘味：西瓜の摺り流し　南瓜プリン

富山及び北陸の食材を中心とした日本料理で、移ろいゆく季節を表現しているそうです...

4

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Merfolk King 口コミ491件フォロワー7043人

3.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.8
サービス3.4
雰囲気3.8
CP3.0
酒・ドリンク-

2015/10訪問1回目

ヒラメの造り、蓮根の玉締め、キノコの土鍋ご飯

...この"お京都"っぽい薄味が絶妙で、キノコだけでなく香の物/赤出汁の塩っ気とも異様に合います。

　土鍋特有のおコゲも美味で、茶碗6杯を2人でほぼ一気食いです...浸し-イクラのせ,サンマのオイル煮
　蒸物：◎蓮根の玉締め
　飯物：◎キノコの土鍋ご飯,香の物,赤出汁
　甘味：抹茶のプリン,小豆,フランボワーズ,梨添え...

39

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eb2002621 口コミ11365件フォロワー4083人

4.8

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.8
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2014/02訪問1回目

楽味さんの極上会席頂きました〜♪

...

＜鉢物＞
小鍋にて　友地うす葛あん
白甘鯛揚げて　蕪きしめん見立て
椎茸　からし菜　とき山葵

＜お食事＞
じゃこ御飯
香の物　赤出汁

＜木の実＞
そば茶アイス　そばの実
苺　オレンジ　そば茶のジュレ

味の方ですが、とても上品な味で...

17

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nao-sann 口コミ4859件フォロワー2968人

4.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

2012/03訪問1回目

祇園さゝ木の料理を富山の温泉リゾートで味わいました

...
普段はご飯物は食べないのですが、これは誘惑に負けてお代りまで食べちゃいました。
留め椀は赤出汁。北陸では白味噌がほとんどなので赤出汁は珍しく、京都の味なんだなあと再認識させられました。

富山というところは天然の生簀と呼ばれる富山湾の魚に...

6

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	和彩膳所楽味（樂味）
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	076-467-5550
予約可否	完全予約制アレルギー食材があれば予約時にお申し付けくださいませ。
住所	富山県富山市春日56-2 リバーリトリート雅樂倶大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	北陸新幹線JR富山駅から車で40分高山線JR笹津駅から徒歩約10分富山空港から車で15分金沢から車で60分（北陸道利用）金沢から電車と車60分（富山駅経由）笹津駅から680m
営業時間	月・水・木・金 07:00 - 09:30 18:00 - 22:00 火 07:00 - 09:30 土・日・祝日 07:00 - 09:30 11:00 - 14:00 18:00 - 22:00 ■ 営業時間＊昼食は土日祝日のみ営業＊夕食は火曜日定休 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	１０％

席・設備

席数	46席（小宴会場を除く）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）リバービューの個室水彩：4名定員、風彩：6名定員、真朱：10名定員個室光彩：8名定員アートに囲まれた小宴会場朱砂（しゅさ）： 40名定員
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙近くに喫煙ルームあり
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり、バリアフリー

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可個室をご用意いたします。
ドレスコード	なし、ご宿泊者は浴衣でもご利用いただけます。
ホームページ	http://www.garaku.co.jp/
オープン日	2010年9月7日
備考	2015年3月までは「和彩膳所樂味分祇園さゝ木」でしたが、2014年12月よりリバーリトリート雅樂倶直営のレストラン「和彩膳所樂味」として再オープン。宿泊時の朝食は7時、7時30分、8時などの区切りにて、予約時間制。
初投稿者	なぎ子（0）
最近の編集者	kt501（1） ... 店舗情報（'21/08/15 20:21）食べ歩き研究員（3388） ... 店舗情報（'18/11/23 08:07）編集履歴を詳しく見る