菜單 : Kakoiya

「サッポロ黒ラベル」の樽詰め生ビールです。バランスの取れた味わいと爽快な喉ごしをお愉しみ下さい！
　■ジョッキ650円　■中ジョッキ870円

1877年、サッポロビールの前身・開拓使麦酒醸造所から受け継がれる、日本で最も歴史あるビールブランド。

尾張国の歴史を秘めた徳川ゆかりの大高城下町にある「萬乗醸造」 この蔵の当主は代々「九平次」の名を引き継ぎ、現在15代目を迎えました。 「気品・やさしさ・懐かしさを感じていただけるお酒を造りたい」と蔵元自ら汲みに行くという長野・愛知県境の湧き水を仕込水として使用し、今も手間を惜しまぬ酒造りでどれも殊玉の美酒ばかりが取揃っております。

山田錦を５０％まで磨き上げ、愛知と長野の県境、標高１５００ｍ山の天然水で仕込んだ純米吟醸です。世界でも評価の高い人気商品です。

「男性でも女性でもない。国境や民族や文化でもない。そんなすべての境界を飛び越えていける日本酒でありたい。」軽やかに、高らかに、笑い声が降り注ぐ。そんな純米大吟醸になりました。

彼の地（かのち）は「皆様を遥か彼方へお連れしたい」そんな思いを込めて命名されました。２００８年洞爺湖サミットでのワーキングランチで提供され、パリのミシュラン三ツ星レストランにもオンリストされています。

醸し人九平次シリーズの、フラッグシップがこの「別誂」。
しかし、何をもってフラッグシップと名乗れるのか？

それは、一度口にすれば明確。細胞が感じとる圧倒的な密度とエネルギー。
フラッグシップを名乗るのに、十分すぎる理由です。

甘・旨・酸・渋・苦のバランスが整ったスッキリとしたお酒。凛々しさを感じさせる香りと辛口の味わいをお楽しみください。

その名からガンダムファンからアツい支持を持つ地酒。辛口でありながら香り、甘み、膨らみを持ち合わせたワンランク上の純米吟醸酒です。

造り手自身が飲んでも「決して飲み飽きしない。飲むたびに感動し、納得する。｣という貴重なお酒。個性を主張しすぎることなく、料理を引き立てる上品で洗練された味わい。

上品で華やかな香り。甘さは控えめで後から酸味を伴った辛さが広がる、信州を代表する銘酒です。

リンゴの様な爽やかな香りで、キレのある後口。冷やしても、燗にしても抜群に美味しいお酒です。

フルーティな香りと甘み・旨味のバランスが整ったお酒。食前・食中どちらにも合わせやすい逸品です。

からりいも 【鹿児島】
契約農家から仕入れた黄金千貫を１００％使用。
素朴な甘みとキレの良さが特徴です。

いっこもん 【鹿児島】
麹も芋を使用した純芋焼酎です。
重みのある芋焼酎好きにお勧め。

とみのほうざん 【鹿児島】
おなじみの焼酎ブームの立役者。
ライトなタイプの芋焼酎です。

きっちょうほうざん 【鹿児島】
芋本来の深みのある香りと
味わいが特徴です。

さとうくろ 【鹿児島】
軽快で濃厚な芋の旨味と
甘味をお楽しみ頂けます。

上記以外にもプレミア焼酎があるかもしれません・・・

わらむぎ 【福岡】
蔵元伝承の技術や協働契約栽培の原料に
徹底してこだわっている
楽丸(たのしまる)酒造の逸品です。

なかなか 【宮崎】
黒木本店を代表する麦焼酎。
「百年の孤独」の原酒としても有名です。

ひゃくねんのこどく　【宮崎】
その仕上がりは焼酎の概念を超え、　
今日頑張った自分へのご褒美としての１杯に。

とりかい 【熊本】
大吟醸を思わせる華やかで、
フルーティーな香りをお楽しみ下さい。

～ 各種サワー / お茶割り ～
■パンチレモンサワー　■グレープフルーツサワー
■男梅サワー　■柚子はちみつサワー
■デコポンサワー

■ウーロン割り　■緑茶割り　■ジャスミン茶割り　
　
580円～630円

■ジンベース
　ｼﾞﾝﾄﾆｯｸ　ｼﾞﾝﾊﾞｯｸ

■ウォッカベース
　ｳｫｯｶﾄﾆｯｸ　ﾓｽｺﾐｭｰﾙ　ｽｸﾘｭｰﾄﾞﾗｲﾊﾞｰ

■カシスベース
　ｵﾚﾝｼﾞ　ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ　ｳｰﾛﾝ　ｿｰﾀﾞ

■ピーチベース
　ｵﾚﾝｼﾞ　ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ　ｳｰﾛﾝ　ｿｰﾀﾞ

■完熟にごり梅酒 熊野かすみ
■白加賀で作った梅酒
■和三盆梅酒
■柚子のお酒
■桃のお酒
■あらごし りんごのお酒

550円～600円

■スコッチハイボール　■ジンジャーハイボール　■コークハイボール

580円

グラス500円　ボトル2,580円

グラス500円　ボトル2,580円

いちごや赤い果実の華やかな香りと上品な酸味、程よい熟成感とタンニンの絶妙なバランスをお楽しみ頂けます。

爽やかな香りとほのかな渋みや酸味が感じられる、日本ワインならではの味わいをお楽しみ下さい。

長野県池田町の自社畑「安曇野池田ヴィンヤード」産メルロー種を使用した数量希少な日本ワイン。完熟したチェリー、カカオやチョコレートの香りを持ち、濃厚でありながら柔らかなタンニンが特徴です。

ソーヴィニヨン・ブランを使った樽詰めスパークリングワイン！すっきりとした辛口の味わいをお愉しみください。

■コカコーラ　■ジンジャエール　■オレンジジュース
■グレープフルーツジュース
■ウーロン茶　■玉露入りお茶　■ジャスミン茶