官方消息
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店名 |
Ishiusubiki Soba Ishiduki
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類型 | 蕎麥麵、天婦羅、日本酒 |
預約・查詢 |
050-5456-4693 |
可供預訂 |
可以預訂
夜のコースは前日までにご予約ください。 |
地址 |
愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング B1F |
交通方式 |
從JR名古屋站徒步3分鐘地鐵東山線名古屋站徒步1分鐘 距离名鐵名古屋 263 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用電子錢 (Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay) 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T8010001124046 *有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位數 |
44 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 可容納20~50人 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 同一樓層有吸煙室 |
停車場 |
可能的 大名古屋大廈停車場,近鄰合作停車場※有停車費服務 |
空間、設備 |
平靜的空間,無障礙空間,接待輪椅客人 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
開店日 |
2016.3.9 |
電話號碼 |
052-414-6415 |
備註 |
已啟用PayPay。 |
名古屋に用事があり、帰りの電車まで時間があるのでランチを検索。
帰るだけなので軽く酒を飲もうと考えたら、やっぱり蕎麦屋。2時間ほどしかないうえに土地勘がないので、駅の近くで検索してこちらを選択。
名古屋に来たんだからご当地の物を・・とも考えたのですが、ひつまぶしは予算オーバー。味噌カツは一杯やる気分になれず。思案の末に江戸蕎麦になりました・・
場所は名古屋駅のすぐ前にある「大名古屋ビルヂング」という凄い名前のビルのB1。何軒も飲食店が並び、昼時はどこも行列が出来ています。こちらも2組ほど待っていましたが、大人しく後ろに並びます。
ほどなく案内され2人掛けの席に。まずは酒を注文。三重の「作 穂乃智 純米」を上燗でいただきます。
肴は昼でもけっこう出来るようなので、牡蠣の山椒煮728円と根菜きんぴら546円をいただきます。(税金10%になったのに何故細かい金額なんでしょう?)
牡蠣は濃いめの味付けで酒に良く合います。メニューに牡蠣蕎麦があるので、種物の仕入れを無駄にしない蕎麦屋らしい良いメニューです。
ただ、根菜のきんぴらは辛すぎ!結構辛い物好きの私でもキツイです。酒の味も分からなくなるほど。。
まだ時間に余裕があるので、酒を追加。福島の「奥の松 特別純米」をこちらも上燗で。
「冷蔵庫で冷やしてますがよろしいですか?」と不思議なことを聞かれましたが、普通です。問題ありません。保存は冷蔵庫、飲むときは温度を常温〜燗にしないと、タダの飲みやすいアルコールです。
口直しに、蕎麦屋のポテトサラダ546円を追加。蕎麦の麺を素揚げしたところにポテトサラダがのっていますが、こちらはお酒によくあいます。
しばしゆっくりさせてもらって居ましたが、13時を過ぎると行列はなくなりましたが、入れ替わりでどんどんお客さんがきます。周りの店舗もそんな感じで、地元には飲食街で定着しているようです。飲んでいる人は私だけでしたが。。
そろそろ時間が迫ってきたので、蕎麦を注文します。「海老と季節野菜の天せいろそば」1682円を。海老2本と季節野菜が3種類。
汁は大ぶりの椀にたっぷりの汁。まさに天せいろの正しいスタイル。江戸前の辛汁と天つゆや塩では「天ぷら付きのせいろ」になってしまいます。油が混じって天ぷらの旨味が溶け込んだ汁で食すのがいいんです。たっぷりの大根おろしもついてます。
肝心の蕎麦の出来は、ちょっと凡庸。ザラつきも少ないのですが端正な面構えってわけにもいきません。しかし何軒も展開したり、このような立地では致し方のないことなので、想定内。全体のバランスを愉しみます。
蕎麦湯も自然体で江戸流に締められました。
全体的には満足できる蕎麦屋酒をさせてもらいました。
でもキンピラは辛かったなぁ(笑)