官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
ミッドランド名古屋で破格の日本料理店!!
まず店外に「昼呑み実施中」の掲載だけど小瓶
のビールしかない!! 入店後に判明、謎の単価？
外看板「牡蠣フライ1580円」に誘われ、
追加で「自然薯が+400円」で愉しめると判明、
1760円「炭火焼魚自然薯とろろ御前」もよさ
げで、入店決行!!
日本料理を得意とする「三ぶん」流石牡蠣フライ
の粒は大粒で納得!!
自然薯自体は冷えているので、温かいご飯でも冷
えてしまうが健康にはいい、ただ煮物は冷たい。
ランチだからなぁ～。
❖謎の小瓶の単価？
お酒？色々あり「ヒレ酒」1320円はお得で、
小瓶「880円」と比べたら、ビールは割高だ!!
❖入店は「3分（ぶん）じゃなかった」
ランチ時、人が並んでなく、女性スタッフさんが、
片付けをしますから、お待ちください。と言って
15分以上。
しかも単独男性の人を先に譲ってしまい、某ビジ
ネス通路から、予約のビジネス客も。
丁度、映画終わりのお客さんが重なったタイミン
グだったそうで、最終的に個室にどうぞ!! って。
❖コンセプト
東京由来の「尾張 三ぶん」は和食に器と調度品
に拘り、2017年にオープンした店舗で、お昼時に
は、ミッドランド名古屋「ビジネス棟」との連絡
通路から近いから、ビジネスマンの多くは予約し
てのランチで賑わう。
名古屋でも有数の高額家賃のビルから現れる方々
は、ランチもリッチなのかな？
そもそも家賃あるのか？
❖他の三ぶん店舗
・日比谷 立吞 三ぶん
・日比谷 三分亭
・銀座 離亭 三ぶん
・名古屋 尾張 三ぶん
・門前中町 酒亭 二ぶん半
❖場所などの情報
ミッドランドスクエア4F
11:00～15:00
17:00～23:00
総席数 50席
カウンター席に加え、6つの個室と2つ半個室
❖日比谷の料理長「石原将人（まさと）氏
2018年3月より『三ぶん』『三分亭』の料理長に
就任した「石原将人氏」は、
「ヒルトン東京」「京王プラザホテル」などの
ホテルで和食を学び、割烹銀座『中嶋』ほかで
料理長を経験後、東京ミッドタウン日比谷の
オープン入った。 （三分亭 銀座）
❖自称「鍋釜フライパン研究家」？
個室にあった「サーモス社」のステンレスポット、
我が家は某社「硝子魔法瓶」ポットを愛用し、
年中アツアツのお湯が保温出来て便利だけど、
サーモス社のポットがアツアツで保温されていて
驚いた!!
日本初のステンレス魔法瓶は「日本酸素」が世に
出し、その後「象印マホービン」も追随。
今は「日本酸素」が親会社で「サーモス社」が、
頑張っている。 テレビ東京の番組紹介サイト
ガラス、ステンレスも二重構造で、
内部の空気層と「デュワー効果」で、鏡面ガラス
が温度の光りが反射。
しかし、最近のステンレス魔法瓶の内部にはテフ
ロン加工が施されて、その「デュワー」が導きさ
れないかと想像していたが、
意外や意外「あったかいんだからぁ」!!
以上
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牡蠣フライ
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炭火焼魚自然薯とろろ御前
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ヒレ酒
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ヒレ酒
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ヒレ酒
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ヒレ酒
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牡蠣フライアップ
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牡蠣フライアップ
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牡蠣フライアップ
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牡蠣フライアップ
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牡蠣フライアップ
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自然薯の追加
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ご飯に自然薯を掛ける
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昼呑みメニュー看板？
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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個室
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個室
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個室
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サーモスのポット
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店外
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オフィス棟入口
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オフィス棟入口
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エスカレター前がおみs
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系列
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店外
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店舗フロア
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フロア内店舗（囲った店舗は訪問済み）
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小瓶ビールのメニュー
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Owarisambun
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|---|---|
| 類型 | 日本料理、創作料理、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5594-3174 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア商業棟4階 |
| 交通方式 |
名古屋站步行僅1分鐘。7號出口前的Midland Square 4樓距離名鐵名古屋站108米 距离名鐵名古屋 110 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、WAON、iD、QUICPay） |
| 服務費收費 |
無し |
座位、設備
| 座位數 |
45 Seats （ 吧臺:9席包間:5間 (各4席) 其他） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 450臺(名古屋站內Midland Square停車場300日元/30分鐘、5000日元以上的餐飲使用可免費停車1小時) |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 關於兒童 |
接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2017.7.28 |
| 電話號碼 |
052-527-8822 |
今天要告訴大家的【a：https://www.mitsukoshi.mistore.jp/nagoya/shops/kimono/kimono/shopnews_list/wajima.html，名古屋三越賣「輪島漆器」】我去買了「輪島漆筷子」!! 其實我想買一件像樣的漆製品，但我以為要11,000日元，但當我收到它時，我以為它是110,000日元，但當我收到它時，它是1,100,000日元！！輪島漆是用布製成的。捲起來，與能登矽藻土混合以加固器皿，最後塗上漆，所以它們完全可以與我們家裡的漆器相媲美！這就是為什麼“輪島漆筷子」 』看起來好廉價。雖然筷子沒有包布，但是是正宗的輪島塗！！還有，祝工作人員【a：https://www.suzanneross.art/j_suzanne-ross-1，英國女輪島塗工匠】一切順利… …當對方確認後我才鬆了一口氣。看來這真是因禍得福。那麼，為什麼在「[a:https://www.midland-square.com/,Midland]」吃飯呢？我本來打算在「[a:https://maruei-galleria.jp/, Maruei Galleria]」吃飯，但一時有些困擾，我決定取消。我是步行去名站的，但在此之前，我本來打算出於健康原因步行。 ❖尾張三分？起源於東京的“尾張三分球”，以日本料理為主，配有餐具和家具，於2017年開業。午餐時間，由於靠近名古屋美聯“商務大廈”的連接通道，許多商人都在預約。 '這裡擠滿了吃午餐的人。工作人員看不到店外排隊的狀況，導致進店困難。是因為他們太注重對進店顧客的服務，所以不會在服務上妥協，把空的包廂填滿？剛開始排隊的人是零，後來變成了八個人，即使你在前排，也不會讓你坐空位。 ❖訂單 1）三分御膳限定10餐2400日圓2）炸牡蛎1200日圓3）2小瓶啤酒800日圓4）秋田冷酒[a：https://www.igeta.jp/category/item/brand /kariho/, Kariho] Yamahai 600日元半我坐在包房裡，以為需要一段時間，但食物很快就上桌了。不過飯菜不能說是熱的，味噌湯喝夠了就涼了。 （我自己的問題）之後，我得到了一個炸牡蛎，這是溫熱的。 ❖什麼是雅馬哈？清酒有兩種類型：“木本”和“山海”，這些詞彙描述了清酒的製造方法。 [a:https://sakemaga.com/howtosake/189/, 老傳統方法] 欲了解更多信息，請訪問網站!! 極幹易飲的清酒。如果您能將小啤酒瓶換成中瓶，我將不勝感激!! ❖其他[a:https://owarisanbun.gorp.jp/, Sanbun]商店 ・日比谷[a:13219128,Tachigo Sanbun] ・日比谷[ a :13219600, 三分亭] ・銀座[a:13205458, 立亭三分] ・名古屋[a:23064307, 尾張三分] ・門前中町[a:13252076, 酒亭就這些二分] 就這些