官方消息
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ミッドランド名古屋で破格の日本料理店!!
まず店外に「昼呑み実施中」の掲載だけど小瓶
のビールしかない!! 入店後に判明、謎の単価？
外看板「牡蠣フライ1580円」に誘われ、
追加で「自然薯が+400円」で愉しめると判明、
1760円「炭火焼魚自然薯とろろ御前」もよさ
げで、入店決行!!
日本料理を得意とする「三ぶん」流石牡蠣フライ
の粒は大粒で納得!!
自然薯自体は冷えているので、温かいご飯でも冷
えてしまうが健康にはいい、ただ煮物は冷たい。
ランチだからなぁ～。
❖謎の小瓶の単価？
お酒？色々あり「ヒレ酒」1320円はお得で、
小瓶「880円」と比べたら、ビールは割高だ!!
❖入店は「3分（ぶん）じゃなかった」
ランチ時、人が並んでなく、女性スタッフさんが、
片付けをしますから、お待ちください。と言って
15分以上。
しかも単独男性の人を先に譲ってしまい、某ビジ
ネス通路から、予約のビジネス客も。
丁度、映画終わりのお客さんが重なったタイミン
グだったそうで、最終的に個室にどうぞ!! って。
❖コンセプト
東京由来の「尾張 三ぶん」は和食に器と調度品
に拘り、2017年にオープンした店舗で、お昼時に
は、ミッドランド名古屋「ビジネス棟」との連絡
通路から近いから、ビジネスマンの多くは予約し
てのランチで賑わう。
名古屋でも有数の高額家賃のビルから現れる方々
は、ランチもリッチなのかな？
そもそも家賃あるのか？
❖他の三ぶん店舗
・日比谷 立吞 三ぶん
・日比谷 三分亭
・銀座 離亭 三ぶん
・名古屋 尾張 三ぶん
・門前中町 酒亭 二ぶん半
❖場所などの情報
ミッドランドスクエア4F
11:00～15:00
17:00～23:00
総席数 50席
カウンター席に加え、6つの個室と2つ半個室
❖日比谷の料理長「石原将人（まさと）氏
2018年3月より『三ぶん』『三分亭』の料理長に
就任した「石原将人氏」は、
「ヒルトン東京」「京王プラザホテル」などの
ホテルで和食を学び、割烹銀座『中嶋』ほかで
料理長を経験後、東京ミッドタウン日比谷の
オープン入った。 （三分亭 銀座）
❖自称「鍋釜フライパン研究家」？
個室にあった「サーモス社」のステンレスポット、
我が家は某社「硝子魔法瓶」ポットを愛用し、
年中アツアツのお湯が保温出来て便利だけど、
サーモス社のポットがアツアツで保温されていて
驚いた!!
日本初のステンレス魔法瓶は「日本酸素」が世に
出し、その後「象印マホービン」も追随。
今は「日本酸素」が親会社で「サーモス社」が、
頑張っている。 テレビ東京の番組紹介サイト
ガラス、ステンレスも二重構造で、
内部の空気層と「デュワー効果」で、鏡面ガラス
が温度の光りが反射。
しかし、最近のステンレス魔法瓶の内部にはテフ
ロン加工が施されて、その「デュワー」が導きさ
れないかと想像していたが、
意外や意外「あったかいんだからぁ」!!
以上
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牡蠣フライ
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炭火焼魚自然薯とろろ御前
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ヒレ酒
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ヒレ酒
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ヒレ酒
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ヒレ酒
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牡蠣フライアップ
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牡蠣フライアップ
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牡蠣フライアップ
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牡蠣フライアップ
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牡蠣フライアップ
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自然薯の追加
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ご飯に自然薯を掛ける
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昼呑みメニュー看板？
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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個室
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個室
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個室
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サーモスのポット
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店外
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オフィス棟入口
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オフィス棟入口
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エスカレター前がおみs
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系列
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店外
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店舗フロア
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フロア内店舗（囲った店舗は訪問済み）
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小瓶ビールのメニュー
餐厅信息
细节
| 店名 |
Owari sambun
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、创作料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5594-3174 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア商業棟4階 |
| 交通方式 |
名古屋站步行仅1分钟。7号出口前的Midland Square 4楼距离名铁名古屋站108米 距離名铁名古屋 110 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、WAON、iD、QUICPay） |
| 服务费收费 |
無し |
座位、设备
| 座位数 |
45 Seats （ 吧台:9席包间:5间 (各4席) 其他） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 450台(名古屋站内Midland Square停车场300日元/30分钟、5000日元以上的餐饮使用可免费停车1小时) |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 关于儿童 |
接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.7.28 |
| 电话号码 |
052-527-8822 |
今天要告诉大家的是【a：https://www.mitsukoshi.mistore.jp/nagoya/shops/kimono/kimono/shopnews_list/wajima.html，名古屋三越卖“轮岛漆器”】我去买了「轮岛漆筷子」！！其实我是想买一件像样的漆制品的，但是我以为要11000日元，但是拿到手的时候我以为是11万日元。拿到手的时候我以为是11万日元。日元，但是我拿到的时候是110万日元!! 轮岛漆是布做的，卷起来，混入能登硅藻土来加固器皿，最后涂上漆，完全可以和漆器媲美我们家里就有！所以“轮岛漆筷”看起来很便宜。虽然筷子没有用布包裹，但它们是真正的轮岛涂！！还有，祝工作人员[a：https://www.suzanneross.art/j_suzanne-ross-1，英国女轮岛涂工匠]一切顺利……当对方确认后我才松了口气。看来这真是因祸得福。那么，你为什么在“[a:https://www.midland-square.com/,Midland]”吃饭呢？我本来打算在“[a:https://maruei-galleria.jp/, Maruei Galleria]”吃饭，但一时有些困扰，我决定取消。我是步行去名站的，但在此之前，出于健康原因我本来打算步行。 ❖尾张三分 ？起源于东京的“尾张三分”，专门提供日本料理，配有餐具和家具，于2017年开业。午餐时间，由于靠近名古屋美联“商务大厦”的连接通道，许多商人进行预订。 ’这里挤满了吃午饭的人。工作人员看不到店外排队的情况，导致进店困难。是不是因为他们太注重对进店顾客的服务，所以不会在服务上妥协，把空的包间填满？刚开始排队的人是零，后来就变成了八个人，即使你在前排，也不会让你坐空位。 ❖订单 1）三分御膳限定10餐2400日元2）炸牡蛎1200日元3）2小瓶啤酒800日元4）秋田冷酒[a：https://www.igeta.jp/category/item/brand /kariho/, Kariho] Yamahai 600日元半 我坐在包房里，以为需要一段时间，但食物很快就上桌了。不过饭菜不能说是热的，味噌汤喝够了就凉了。 （我自己的问题）之后，我得到了一个炸牡蛎，这是温热的。 ❖什么是雅马哈？清酒有两种类型：“木本”和“山海”，这些词描述了清酒的制造方法。 [a:https://sakemaga.com/howtosake/189/, 老传统方法] 欲了解更多信息，请访问网站!! 极干易饮的清酒。如果您能将小啤酒瓶换成中瓶，我将不胜感激!! ❖其他[a：https://owarisanbun.gorp.jp/，Sanbun]商店 ・日比谷[a：13219128，Tachigo Sanbun] ・日比谷[ a :13219600, 三分亭] ・银座 [a:13205458, 立亭三分] ・名古屋 [a:23064307, 尾张三分] ・门前中町 [a:13252076, 酒亭二分半] 就这些