官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hiro vanna（Hiro vanna）
|
|---|---|
| 類型 | 義式 |
| 預約・查詢 |
050-5890-7849 |
| 可供預訂 |
僅限預約
＊２ヶ月先末日までのご予約受け付けております。 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中村区名駅3-5-14 ジェイチル名駅ビル B1F |
| 交通方式 |
徒步/距離名古屋站7分鐘距離國際中心站1號出口3分鐘距離Unimall 10號出口3分鐘 距离國際中心 204 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
サービス料10％ |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats （ 吧臺3席桌子12席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 15人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 入口附近也可以準備吸煙區。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.5.1 |
| 電話號碼 |
052-990-1830 |
| 備註 |
他們探索愛知縣的大海和山脈尋找食材，並親自下田工作。我們白天和晚上都提供當地種植的食材製成的從農場到餐桌的廚師發辦套餐。 |
名駅三丁目、ビルの地下一階にあるイタリアン。
8,800円のコースを予約して初訪問。
内観はお洒落な雰囲気。
4名席のテーブルを、それぞれ2人で使用しているので、隣のテーブルとの距離感があって会話し易いですね。
ドリンクは、ペアリングのコースが幾つかあります。
OKAMIペアリング（5,500円〜）は、女将さんが料理に合わせて選んだ6杯という内容。
その中にはビールや日本酒も含まれる様です。
この日はワインを色々楽しみたかったので、ロングペアリング70cc×6杯（7,200円）を選択。
その他、ショートペアリング45cc×4杯（2,800円）、スタンダードペアリング70cc×4杯（5,200円）もあります。
グラスワイン（1,100円〜）もありました。
コース内容
■知多半島の乳牛、自家製チーズ
■千賀ファームの新玉ねぎスープ
■さくら鯛のカルパッチョ 菜の花のソース
■芽キャベツと白ミル貝のリゾット
■自家製トロフィエ
■女将パン、野菜の炭、里芋
■稲沢の雉と蕗のとうのラビオリ
■知多牛 響 炭火焼き
■自家製タリアテッレ
■日本酒 白老 ジェラート
■碧南 パンナコッタ
■食後のお飲み物
印象に残ったのは、新玉ねぎのスープ、知多牛炭火焼き、女将パンでした。
知多牛は、炭の香りが良いです。
パンは温かく、外側サクサクで中がモチモチで美味しかったです。
タリアテッレの浅利の砂が少し気になりました。
料理は全体的に素材の味を生かした淡白な味付け。
味にアクセントがある物など変化があるともっと楽しめそう。
ペアリングドリンクに関しては、最後の一杯以外はスッキリ系でした。
スパークリング、白2種、オレンジワイン、赤2種という内容。
イタリアワインです。
量がそれぞれ70ccなので、少なめです。
最初にビールかスパークリングで乾杯して、ボトルで頼むのも有りかも。
女将さんは、笑顔の素敵な方でした。
帰りはシェフとお店の方が丁寧にお見送りして下さり嬉しかったです。
ご馳走様でした。