餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hirovanna（Hirovanna）
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|---|---|
| 類型 | 義式 |
| 預約・查詢 |
050-5890-7849 |
| 可供預訂 |
僅限預約
＊２ヶ月先末日までのご予約受け付けております。 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中村区名駅3-5-14 ジェイチル名駅ビル B1F |
| 交通方式 |
徒步/距離名古屋站7分鐘距離國際中心站1號出口3分鐘距離Unimall 10號出口3分鐘 距离國際中心 204 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
サービス料10％ |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats （ 吧臺3席桌子12席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 15人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 入口附近也可以準備吸煙區。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.5.1 |
| 電話號碼 |
052-990-1830 |
| 備註 |
他們探索愛知縣的大海和山脈尋找食材，並親自下田工作。我們白天和晚上都提供當地種植的食材製成的從農場到餐桌的廚師發辦套餐。 |
コース料理のラインナップと使用されている食材の詳しい産地を見ただけで美味しさを想像できます。
昼も夜も同じコースなのでお昼もボリームのある組み立てとなっています。
ノンアルのドリンクメニューも豊富で、これも地産地消のスペシャル多し、蒲郡ホットみかんはスパイスも効いて美味しかった。
イチゴとチーズを使ったスターターから始まり焼き芋の風味を鶏のスープに効かせた一品、風味も味も素晴らしい。知多牛の生っぽいジャーキーの様なブレザオラ。
蕪のピクルスの下には熟成イカとカラスミのカッペリーニ、自家製フォカッチャと野菜が練り込まれたグリッシーニと続く。魚料理はレアな火通しも綺麗な鰆と春菊、炭で焼いた黒いキャベツ。肉料理は知多の牛または鴨、または豊田の鹿から選択。
さらに締めのパスタはイノシシのラグーに手打ちの細みタリアータ、たっぷりのパルミジャーノレッジャーノ。
デザートはふわとろの日本酒のジェラート酒粕の風味とレモンの熱々フィナンシェと岡崎の和紅茶で締めくくる。
久しぶりに素敵で感動的なイタリアンでした。
マダムと言うか女将と呼ぶべきか？彼女の元気で素敵な笑顔と共に料理の説明も楽しかった。