菜單 : Sanchoku Saba To Aozakana Fushimi Aoi

官方消息

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Sanchoku Saba To Aozakana Fushimi Aoi

(産直さばと青魚 伏見あおい)
最近的車站：
伏見
[愛知]
類別：
日式小酒館
壽司
拉麵
預算：

JPY 5,000～JPY 5,999

JPY 1,000～JPY 1,999

定期休息日：
星期天
店家資訊(詳細)
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更新日 : 2023/10/30

美食菜單

(税込価格)

長崎香草青花魚*根據季節和天氣使用當季美味的青花魚

因為餵食的是在長崎養殖的混合了4種香草的餌料，所以完全沒有腥味!全年提供美味肥美的青花魚!本店對味道有絕對的自信，所以可以吃“天日鹽”。

能夠引出青花魚美味的高知“天日鹽”

能夠引出青花魚美味的高知“天日鹽”

店長和廚師長親自前往高知，邊走邊吃各種各樣的天日鹽，最終品嘗到的是“鹹味天日鹽”，已經沒有辣味，能夠最大限度激發美味的天日鹽，制作完成為止需要花費兩個月的時間，花費了大量的心血和工夫。如果在青花魚的生魚片上蘸一點那樣的鹽的話，是讓人想閉上眼睛咬住的味道。

長崎香草青花魚品嘗比較套餐

推薦

長崎香草青花魚品嘗比較套餐

<芝麻青花魚刺身刺身烤刺身>1~2人用2,180日元 (含稅) 3~4人用3,480日元 (含稅)

生魚片

JPY 1,080

推薦給也想吃其他生魚片的人。請蘸著天日鹽吃。

炙烤刺身

JPY 1,080

推薦給也想吃其他生魚片的人。請蘸著天日鹽吃。

醋漬青花魚

JPY 1,080

本店提供淡腌青花魚。這個請蘸醬油吃。

炙烤醋漬青花魚

JPY 1,080

本店提供淡腌青花魚。這個請蘸醬油吃。

長崎香草青花魚芝麻青花魚

長崎香草青花魚芝麻青花魚

生魚片上澆滿自制醬汁和碎芝麻。那就是“芝麻青花魚”，如果不是新鮮的青花魚，是無法制作的極品美味。1~2人用2,180日元 (含稅) 3~4人用3,480日元 (含稅)

青花魚料理

除了長崎香草青花魚以外，伏見葵也準備了美味的青花魚料理。燉煮10小時以上制成的“青花魚味增煮”堪稱一絕。

自制鹽漬芝士

自制鹽漬芝士

JPY 680

米糠醃製的鯖魚和福井縣的当地美食馬斯卡彭起司的組合，與清酒或葡萄酒完美搭配。

佃波奈

推薦

佃波奈

JPY 680

青花魚×海苔佃煮×馬士卡彭芝士的組合。很適合配日本酒。

終極味增燉青花魚

推薦

終極味增燉青花魚

JPY 980

經過10小時的慢燉煮，連骨頭都會在口中融化的極品美味。由於是限量商品，售完即止。

鹽烤大肥青花魚 (半身)

推薦

鹽烤大肥青花魚 (半身)

JPY 1,200

是脂肪多美味的烤青花魚。烤制需要一些時間。

南蠻青花魚~自制塔塔醬~

南蠻青花魚~自制塔塔醬~

JPY 950

在肥美的青花魚上澆上滿滿的塔塔醬

青魚料理

除了青花魚料理以外，青魚也有很多美味的料理。

天然竹莢魚的半熟炸

推薦

天然竹莢魚的半熟炸

JPY 1,200

脂肪豐厚的竹莢魚搭配5種佐料品嘗的人氣商品。正因為新鮮，所以要半熟的。正是重新認識青魚美味的珍品。

魚池竹莢魚的衝繩碎切調味刺身

推薦

魚池竹莢魚的衝繩碎切調味刺身

JPY 1,200

作為佐酒很受歡迎的衝繩碎切調味刺身。本店的日本酒很受歡迎，為了搭配酒，放入了青辣椒和穗紫蘇。

一條釣馬鮫魚的厚切鹽拍

一條釣馬鮫魚的厚切鹽拍

JPY 1,100

將剛烤好的馬鮫魚痛快地切成厚厚的一塊。天日鹽能最大限度地發揮美味。*根據季節和天氣，也有可能出現菜單上沒有的情況

Namerou炸肉餅配竹莢魚和 myoga

Namerou炸肉餅配竹莢魚和 myoga

JPY 880

稍微成熟一點的炸肉餅，配上起司作為點綴

鹽味炸豆竹莢魚

鹽味炸豆竹莢魚

JPY 650

從頭到骨都能吃的豆竹莢魚。非常適合下酒或者還想稍微吃點東西的時候。

日式高湯蛋卷

日式高湯蛋卷

JPY 680

香味濃郁，考究的鰹魚幹從老字型大小專賣店直送。加入足量湯汁的“高湯雞蛋卷”。不可能不好吃。

飲食

烤青花魚砂鍋飯~配高湯~

推薦

烤青花魚砂鍋飯~配高湯~

JPY 1,100

用高湯煮出的講究的大米，與稍大的烤青花魚和梅幹的搭配非常好的砂鍋飯。大米是在從生產者那裡直接送來的岐阜縣母袋的深山裡，使用美味的水和空氣制作的稻架米。

時令砂鍋飯銀鱈魚和白松露砂鍋飯

JPY 2,480

一口炙烤青花魚海苔卷

推薦

一口炙烤青花魚海苔卷

JPY 420

早上收尾的長崎香草青花魚和紅醋的壽司飯，高知的天日鹽，還有高級海苔，這個組合不可能不好吃。非常受歡迎的商品。

芝麻青花魚茶泡飯

芝麻青花魚茶泡飯

JPY 680

鯖魚生魚片與為這種芝麻鯖魚茶祖克開發的大量芝麻醬交織在一起，並與鯖魚湯茶泡飯。 這是結束Aoi Fushimi的最後一杯茶泡菜。

味噌湯

JPY 250

青魚專賣店的收尾蕎麥面

青魚專賣店的收尾蕎麥面

JPY 600

雖然是簡單的醬油拉麵，但湯頭卻有魚粉的味道，喝完酒再適合不過了。

青花魚片和烤青花飯糰

青花魚片和烤青花飯糰

JPY 500

今日推薦~某日推薦~

本店除了青魚專門菜品以外，還準備了當時的時令鮮魚。為您準備了生魚片、煮魚、烤魚、珍饈、餐食等約30種。加上每天的青魚專門菜單，大約有70種菜品。

德島生岩牡蛎

德島生岩牡蛎

JPY 1,780

根據季節的不同，我們的主廚會精心挑選並準備當季的美味牡蛎。

愛媛灘鰤魚刺身

JPY 1,280

和歌山劍健鰹魚的厚切鹽味松拍

JPY 1,080

和歌山將單鉤釣魚的鰹魚叫做“Kenken鰹魚”。因為是單鉤釣魚，所以提供厚切的鹽味松拍新鮮鰹魚

愛媛灘鰤魚烤魚頭

JPY 1,280

本店的鐮刀燒與其他店不同，從頭到鐮都可以豪爽地烤制。這是很有嚼勁，外觀也很好看的珍品。

自制馬鮫魚西京燒

JPY 880

青花魚節

JPY 580

用蛋黃醬拌青花魚幹的珍饈

燉煮千葉金目鯛

燉煮千葉金目鯛

JPY 2,400

今天的家常菜根據季節和日期會有變化。

不僅是魚。我們也準備了使用時令蔬菜的推薦菜單。

京都家常菜拼盤

京都家常菜拼盤

JPY 990

家常菜拼盤1~2人990日元家常菜拼盤3~4人1680日元

醬菜拼盤

醬菜拼盤

JPY 650

卡芒貝爾乳酪海帶卷

JPY 650

淺腌蘆筍和茗荷

JPY 550

章魚和水茄子的咕嚕咕嚕沙拉

JPY 880

炸芋頭

JPY 550

長崎雲仙炸火腿排

JPY 780

炙烤合鴨

JPY 680

甜味

自制迷你芝麻佈丁

JPY 300

開心果雪糕/香草雪糕

JPY 400

餐廳資訊

細節

店名
Sanchoku Saba To Aozakana Fushimi Aoi
類型 日式小酒館、壽司、拉麵
預約・查詢

050-5456-2300

可供預訂

可以預訂

地址

愛知県名古屋市中区錦2-10-25

Sanchoku Saba To Aozakana Fushimi Aoi - 地図
看大地圖尋找週邊地區的餐館
交通方式

東山線伏見站徒步2分鐘

距离伏見 203 米

營業時間

  • 星期一

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00

  • 星期二

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00

  • 星期三

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00

  • 星期四

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00

  • 星期五

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00

  • 星期六

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00

  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 17:00 - 23:00
  • ※ランチタイムのご予約は、受け付けておりません
預算

￥5,000～￥5,999

￥1,000～￥1,999

預算（評價匯總）
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999

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付款方式

可使用卡

（VISA、Master、AMEX、Diners、JCB）

可使用電子錢

（Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）

可使用二维码支付

(PayPay、d付款)

服務費收費

席料460円

座位、設備

座位數

90 Seats

（ 1樓42席・2樓48席・宴會最多40人）

個人包廂

可能的

可容納6人

本店的單間是完全單間，但是只有一個座位。因為是非常受歡迎的座位所以拒絕的情況變多了。

包場

可能的

可容納20～50人

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

選單

套餐

喝到飽

酒水

有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單

特點 - 相關信息

此時建議

款待

許多人推薦的用途。

服務

可提供兩個半小時以上的聚會

開店日

2019.10.29

電話號碼

052-221-1707

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