店家特色
料理
享受各種令人興奮的菜餚以及捕捉季節變化美味的套餐。
料理
新風格的餐廳，會根據您造訪的時間而改變顏色。
廚師
Mizuguchi Daisuke先生 (Mizuguchi Daisuke) -罕見廚師的新挑戰
空間
從18個座位的吧臺廚房中誕生的非日常的時間和空間
套餐
季節のお口取り11品/季節のパスタ/メイン料理チョイス/本日のデザート/焼き菓子 珈琲or紅茶
- 用餐時間
- 11:30～14:00
季節のお口取り11品/季節のパスタ/DIA名物！トリュフ料理/本日の魚料理/肉料理チョイス/デザートチョイス/焼き菓子 珈琲or紅茶
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- 11:30～14:00
評價
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Maison DIA Mizuguchi（Maison DIA Mizuguchi）
|
|---|---|
| 類型 | 法式、創新高級料理 |
| 預約・查詢 |
050-3160-2854 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区栄2-1-21 サンシャイン伏見ビル 1F |
| 交通方式 |
從伏見站徒步5分鐘 距离伏見 195 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
晝夜均收取15%的服務費。2024年4月1日起服務費變更為15%。 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ 單間1個房間，吧臺18個座位） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 住宿費：22,000日圓（含稅）（最多可容納8人） ※包房限定的特別套餐包含在住宿費中。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童,提供兒童菜單
僅限周日可以無年齡限制使用。關於平日和星期六，請允許我們咨詢未入學兒童。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2021.11.25 |
| 備註 |
非常感謝您一直以來的惠顧。眾所周知，原料和原油價格持續飆升，原材料和勞動成本的負擔變得比以前更大。在我們的餐廳，我們採取了各種措施來避免提高套餐價格，並努力確保顧客對口味和數量都感到滿意。我們計劃繼續提供相同的套餐費用。然而，負擔仍在增加，雖然我們很失望，但我們想修改服務費。因此，我們特此通知您，自2020年4月1日起，服務費將調整為15%。我們將竭盡全力為您提供比以往更好的服務。我們感謝您對這些不可避免的情況的理解，並期待您繼續支持 Maison DIA Mizuguchi。 |
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料理享受各種令人興奮的菜餚以及捕捉季節變化美味的套餐。
午餐和晚餐都是使用水口主廚精心挑選的時令食材的套餐。我們提供可享用10至11種菜餚的“主廚搭配套餐”，以及可享用包括魚翅和松露菜餚在內的11至12種菜餚的“特色套餐”（晚餐提供“特色套餐”）。我們也提供各種酒類搭配來搭配您的菜餚。請一邊沉浸在水口創造的美食世界中，一邊享受滿足五種感官的奢華菜餚。
料理新風格的餐廳，會根據您造訪的時間而改變顏色。
下午茶每天只提供5組，僅限週四、週五和週六，並提供充分利用液態氮和最新技術、充滿現場氣氛的甜點套餐以及量身定制的特別點菜菜單到一天中的這個時候。此外，晚上10點後的晚餐時間，您還可以享用以“餐廳x小餐館”為靈感的套餐和甜點。享用由在麗嘉皇家酒店工作多年、知識淵博的資深侍酒師提供的各種葡萄酒。
廚師Mizuguchi Daisuke先生 (Mizuguchi Daisuke) -罕見廚師的新挑戰
1984年出生於北海道。從辻烹飪專門學校及其法國分校畢業後，他於2011年在名古屋中區信榮開設了「小餐館Dia」。水口先生自由創意所創造的法式料理廣受好評，成為人氣餐廳。此後，他又開設了多家商店。 2021年12月，我們開設了全開放式檯面廚房「MaisonDIAMizuguchi」。基於「娛樂x法式料理」的理念，水口先生的新挑戰才剛開始。
空間從18個座位的吧臺廚房中誕生的非日常的時間和空間
“MaisonDIAMizuguchi”位於靠近伏見站的一樓。以白色為基調的店內是充滿高級感的上等空間。擁有18個席位的全開放式櫃臺以廚房為舞臺，帶領顧客體驗非日常的時間與空間。另外，還配備有從專用入口開始引導的重視私人空間的VIP包間 (4人×2個房間) 。這是映照著大理石大理石的廚房旁邊的廚師餐桌。請隨意咨詢。
在開放式櫃檯廚房中享受壯觀的“娛樂 x法式料理”體驗
[新聞] ♦您現在可以從晚餐開始時的單點菜單中點餐。享受我們的招牌單點菜餚，這些菜餚會根據時令食材而變化。 ♦我們僅在工作日的午餐和晚餐時段提供超值套餐。請隨時訪問我們。
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