評論列表 : Tatsumi

この日も大満足！！

猪鍋に、こしあぶらと言う山菜をサッとしゃぶしゃぶして頂きました！
ほんの少しほろ苦くて美味しい！！

じゃがいもスープの上には、タラの芽！

こごみ
平貝

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　ビジネスディナーで7名で伺いました。初見です。もう長いことやられて見えるそう。今回カウンター貸切です。いや、美味しいですよ。最初は伊豆の猪鍋。臭みもなく、なのでポン酢で頂きました。旨い。いくつか小品...

2024年、初スッポン！！
伊豆のイノシシです！
とにかく脂がさっぱりしていて美味しい！
新鮮なワカメはさっと潜らせて頂きます！
このわたの茶碗蒸しも最高！
女将手作りのカブと大根のお漬物も...

祝！！100回！！(//∇//)
いやぁ〜良く通いました（笑）
こんなに通っても、また行きたい銘店！！

この日は猪と鴨のしゃぶしゃぶ！
予約しておいた、ひれ酒もたっぷり頂きました！

...

いよいよお鍋の季節がやって参りました♪
お刺身でも頂ける河豚を軽〜くしゃぶしゃぶして頂きます！
河豚の天ぷらも出ました！
冬は卵が少ないけれど、その分お肉がしっかりあって脂も乗っていて美味しいん...

この日は白ワインで乾杯！！
もう、ドレもコレも、アレもソレも旨い！！
美味しい！って何回言うの？！ってくらいその言葉が出てしまいます(｡◕ˇ‿ˇ◕｡)
この日も最高！大満足でした！

ご馳走...

鰻！！新鮮な春菊と一緒にいただきます。
山葵を乗せてパリパリの海苔で巻いても旨い！

鹿肉の胡麻和え、帆立など、この日も旬の食材で楽しませて頂きました(*'▽'*)

本当、益々人気で10月...

この日はラッキー(｡◕ˇ‿ˇ◕｡)
スッポンの玉子でのスクランブルエッグ
かぼちゃのポタージュの上にオン！
めーっちゃ濃厚で旨い！！
九頭竜川の鮎も頂きました！

今回も最高でした！
ご...

鰻屋さんより旨い鰻！！
スッポンちゃんの前に出る女将のお料理(^^)
この日は鰻でした！
本当、毎回違う品が出るので、楽しみで仕方ない(o^^o)
暖かくなってきたので、スッポンの卵が大きく、...

この日は。。。
モッツァレラチーズ入りの茶碗蒸し、河豚のお刺身から始まり、河豚の燻製、じゃがいもスープと平貝、筍と、とり貝、ゼンマイの天ぷら等、旬の食材をたっぷり頂きました(｡◕ˇ‿ˇ◕｡)
ここ...

栄　矢場町
『　かつ巳　』
【４人】計1人2,000円　
＊ きんかん卵の醤油漬け
＊ 鶏セセリの西京焼き
＊ たこと白髪ネギと胡麻油
＊ かきのオイル焼き
＊ ポテサラ
＊ レバーペ...

この日はボタン鍋！！
もうそろそろ鍋が終わる感じですね！
この伊豆の猪、本当に美味しいんです(o^^o)
猪をしゃぶしゃぶして、平貝もしゃぶしゃぶした出汁は最高！！
女将の一品も毎回楽しみなん...

今夜は猪鍋！！
伊豆の綺麗なお水で育った自然薯を餌にしてる猪の味は格別！！！
まず、脂が甘〜〜い(｡◕ˇ‿ˇ◕｡)
だんだん暖かくなってきたので、猪鍋を頂くのはもう最後かな。
次からは女将の絶...

今夜は猪鍋！！
伊豆のイノシシの上品な脂、本当に美味しい(o^^o)
この日のスッポンちゃんは卵が大きく、たっぷり入ってました(｡◕ˇ‿ˇ◕｡)
いつも、いつも大満足です！！！

ご馳走さま...

この日は牡丹鍋(｡◕ˇ‿ˇ◕｡)
伊豆のイノシシは美味しい自然薯を食べて育ってるらしく、当然、肉がめっちゃ美味しい！！
美味しい脂と、牡蠣のエキスがたっぷり出た出汁に、自然薯を投入！！
これがま...

冬は鍋が暖まりますね(*´꒳`*)
この日は部屋食だったので、スッポンショーの写真は無いです！もう、散々見たので大丈夫（笑）
モッツァレラチーズの茶碗蒸し、美味しかった！

いつも有難うござい...

この日は河豚鍋！！
そのままはもちろん、軽くしゃぶしゃぶしたら、よりコリコリ感増し増し！！
河豚の唐揚げも、白子も絶品！！
冬のスッポンは卵が少ないのですが、この子はたくさん卵持っていて久しぶり...

この日は鱧しゃぶ(*^▽^*)
しゃぶしゃぶして梅を付けて♪
しゃぶしゃぶして自家製ポン酢で♪
お野菜も全て無農薬で新鮮！
手作りのお漬物も絶品！
〆は手作りアイスです！

いつも大満足...

この日は河豚しゃぶ！！
自家製ポン酢で♫
もちろんお刺身としてもいただけます♪
最後、河豚から出た出汁で食べる春雨、めちゃ美味しい！！
秋冬は卵が少ない分、肉厚でそれもまた旨い！
手作りのカ...

いよいよ鍋の季節ですねぇ(*^^*)
この日は、鱧しゃぶでした！
天然しめじとエノキから出る出汁が、もうね、最高なんですよ！！！
この時期はスッポンちゃんの卵が少ないので寂しいですが、その分肉厚...