店家特色
酒水
長期陳釀的清酒
廚師
廚師&日本酒創造者
料理
料理
酒水
日本酒
套餐
※知人・友人、仕事仲間との会食に※
- 人的數量
- 2～8名
- 用餐時間
- 17:00～22:00
※知人や友人、又はお客様との会食に・・※
- 人的數量
- 2～7名
- 用餐時間
- 17:00～22:00
※知人・友人、又はお客様との会食に※
- 人的數量
- 2～7名
- 用餐時間
- 17:00～22:00
評價
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評價 17案件粉丝 3個人餐廳選擇的評價
味はもちろん、見た目にも美しいお鮨
前回とても美味しいお料理を頂いたお店！ 二度目の訪問 まだ食事を済ませて無かったので、 メニューにあったお鮨を お任せで握ってもらいました！ お鮨屋さんでは無いのに ネタの種類が豊富で美味しいのはもちろんなんですが、目でも楽しめるお鮨でした^ ^ 少しお話しを聞いたら、「握るだけなら誰でも出来ますからねーほんの暇潰しですよ」 と笑ってました^ ^ 毎回驚かされます！ お腹いっぱ...看詳情
2019/06 訪問
2次
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評價 986案件粉丝 571個人精選評價
11、40左右到達店裡。 1 位以前的客戶。昨天這個時間，房間已經訂滿了。店裡很乾淨，就像是新開幕的一樣，音樂靜靜地播放著。吧台5個座位，2張桌子4人？看起來沒有任何台階，但就像是半私人房間，進去之前要脫鞋。店在地下，但是在街上能看到的地方有每日菜單的指南。今天的天婦羅餐990日元。昨天有兩種菜色，...看詳情
2024/03 訪問
1次
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評價 4,504案件粉丝 2,903個人不再有鮭魚、烤肉碗午餐！
我在午餐時間來過這裡好幾次，但有時會關門，所以這是我第一次能進去。我經常在Sakae吃午餐，MyRebi評價很好，所以我決定以它作為參考。它位於一棟多租戶建築的地下室，但一樓有一個...看詳情
2022/10 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Haku（Haku）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、壽司、天婦羅 |
| 預約・查詢 |
050-5595-9598 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※外国の方のご予約は、日本語が話せる場合のみ可 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区錦3-13-32 第四錦ビル B1F |
| 交通方式 |
從地鐵東山線榮站第一個出口步行5分鐘大師錦大廈（舊華盛頓大師錦大廈）地下1層大樓入口處有一家花店。前面是名古屋拉古納套房酒店。旁邊是拉麵天下。有一件商品 距离榮 349 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、VISA、Master、AMEX、Diners） 可使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ 吧臺/餐桌/半個房間） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 半包廂/包廂4人~8人※入口是開放式的包廂 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,無障礙空間,提供電源插座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,有品酒師,提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
052-973-0089 |
| 備註 |
2018年3月12日 搬遷新開業 由於店鋪搬遷新開，餐廳比以前高了一個台階。吧台座位和以前一樣，提供休閒日式料理。日本料理桌提供日本料理，主要是廚師發辦和懷石料理。現在您可以盡情享受美食了。 |
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酒水長期陳釀的清酒
大約 25 年前，我加入了長期陳釀清酒研究小組，這是唯一一個研究長期陳釀清酒的釀酒師小組，作為他們自己烹飪研究的一部分，我能夠品嚐和品嚐目前最好的長期陳年清酒“My Collection Vintage」是一家釀酒廠，透過對清酒的儲存方法和風味進行科學分析等，以科學和非科學的方式考慮陳釀變化，對陳年老酒進行內部陳釀。「受到專家和收藏家稱讚的高溫、長期內部陳釀的清酒。”
廚師廚師&日本酒創造者
在日本餐廳學習懷石料理的同時，他拓展了茶懷石料理、深茶料理、食吹、鯖魚等傳統料理当地美食、西餐和中國菜的知識，並花了十年時間走訪全國各地的漁場學習。為了研究清酒，他走遍了全國各地的釀酒廠，潛心研究當時鮮為人知的吟釀清酒和陳年老酒的風味和菜餚，並開始了普及活動家鄉和東京的清酒，一個不斷質疑傳統日本料理和創新日本料理日本特立獨行者。
料理料理
我們的烹飪風格多種多樣，從日本料理單點菜餚和清酒和蔬菜的主廚搭配菜餚，日本料理懷石料理，以及簡單的配菜（如熱石壽司到日本餐廳菜餚。菜單每天都在一點點變化，所以你永遠不會厭倦。我們仔細聆聽顧客的要求，為每位顧客制定懷石料理菜單。
酒水日本酒
雖然有客人說日本酒是純米酒係列，吟釀係列跟料理不搭配，但是本店使用本釀造方法的純米酒、吟釀、純米吟釀、大吟釀、純米大吟釀等全部日本酒，本釀造係列是釀造技術的一種，根據使用方法可以釀造出更好的日本酒，吟釀係列可以釀造出讓人感動的美味的日本酒沒有必要盲目的跟日本酒搭配料理，只要好好地喝著吃著，下酒菜自然就能誕生
【19周年】 初夏料理和日本酒※半包間※寬敞的吧臺座※
※初夏的食材和料理×全國的日本酒※初夏的味覺・・・使用香魚、斑點鮭、梭子蟹、生海膽、等等~的超值~主廚精選料理!伊勢灣、三河灣、駿河灣的地產魚五島列島、日向灘、豐後水道、瀨戶內海、日本海、三陸、北海的海鮮等日本酒是由現役最古老的釀酒師之一的日本酒創造者甄選的全國名酒、熟成古酒，可供品嘗
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