ディープな中華で昼飲み
■干し豆腐和え
細い麺のような干豆腐のコリコリした食感に、ピリ辛の甘酢タレ、そこにパクチーがまぶされていてビールのツマミに最高。
■ロース骨のうま煮
ボリュームすごいけど、骨の部分が4分の3くらい。味付けがいいな〜 お肉も柔らかい。骨の周りのお肉を探しつつ直接剥ぎ取って食べます。ワタリガニにかぶりつくイメージ。
■水餃子
豚肉と白菜漬けが入ってます。皮も餡も余計な塩気が一切ない。これ好みです。
平日お昼に伺いました。先客2組もその後のお客さんも中国人と思われる方々のみ。店内は我々以外は中国語、店の内装も中国語の新聞が貼り詰めてあったりで面白い。
中国人の知り合いから「現地の味」と勧められての訪問でした。
八角の味が強すぎると嫌だなと身構えていましたが、自分には許容範囲で美味しかった。
また行きたいお店です。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shoukain
|
|---|---|
| 類型 | 中國菜 |
| 預約・查詢 |
052-265-7399 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中区新栄1-12-28 サンシティ瓦町1 |
| 交通方式 |
地下鉄東山線新栄町駅から徒歩5分 距离新榮町 644 米 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
◾️ロース骨の旨煮
見た目はよくないけどこれは外せないヤツ。骨周りのお肉をかぶりついて食べるんだけどパサつきなく柔らかで味付けもサッパリしていていくらでも食べられそう。
◾️干し豆腐和え
これもリピ注文。コリコリした干し豆腐の食感とピリ辛味でハイボールおかわり！
◾️風味ピータン
よくある豆腐の上に乗ってるヤツでなくピータンが主役の一品。ラー油が入ったピリ辛タレがかかっていて細切りネギと合わせて食べると美味い。このピータンは臭みとか全くなし。
その他2品は名前を忘れましたが、どれもサッパリとしていて胃にもたれない。中国のどの地方の料理か知らないけど、辛さも程よく味付けもあっさり。4人で飲んで食べて10,000円とコスパ良し
それと、スマホ注文に変わってました
ごちそうさまでした