店名 |
Fujiwara
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類型 | 日本料理、日式小酒館 |
預約・查詢 |
052-959-5513 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
愛知県名古屋市東区泉1-14-23 ホワイトメイツ 3F |
交通方式 |
地下鉄久屋大通駅1A出口徒歩5分 距离久屋大通 193 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
¥10,000~¥14,999 |
預算(評價匯總) |
¥15,000~¥19,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
26 Seats |
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個人包廂 |
可能的 可容納8人 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
有吧檯座位,有日式圍爐座位 |
酒水 |
對日本酒講究 |
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料理 |
對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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網站 | |
開店日 |
2016.4.15 |
店鋪公關 |
凛とした空気が似合う和の空間。旬の素材を五感で味わう、珠玉の日本料理
旬の食材にこだわり、季節感溢れる日本料理を堪能できる割烹料理店【ふじ原】。大阪の名店で長年修業した経験を活かし、匠の技を駆使してつくられた料理は、息をのむような美しい盛り付けで、目でも楽しめる逸品揃いです。「お客様に喜んでもらいたい」という想いから、用意された献立はその数100種類以上。地元の魚と全国から選りすぐりの魚介類を6〜7種類も味わえる『盛り合わせのつくり』や、天然うなぎをふっくらと... |
この日は仕事の打ち合わせが近くであり、ダメもとで予約の電話。
結果OKとの事。
以前(10年程前まで)はなかなか予約が取れないお店で有名だった「ふじ原」さんも時代の流れに押されてみえるようです(^^;
場所は、テレビ塔側のホワイいトメイツ。
2階から3階に移転されてからは初訪となります。
以前に比べ広々とした店内。
半個室のテーブル席に・・・。
多少人気が無くなったとは言え、この日も満席。
常連様で賑わっていました。
根強いフアンがみえるお店は、強いですね~。
お金を使ってくれるお客様より、昔からのお客様を大切にすること!
これが、お店を長く続ける秘訣なのかもしれません・・・。
相変わらず達筆で書かれた長~いメニュー。
年齢とともに見るのも億劫になってきたワタクシ。
お店の方に、「適当におススメでお願いします」と無理な注文。
快く応えてくれました(^-^;
接待が多いお店だけあり、接客も流石一流ですね!
この日は接待と言う事で、詳しい料理内容は記していませんのであしからず・・・(^-^;
◆付きだし5種
枝豆 茄子 魚 肉 等
もちろん、どの料理も良い味で美味しいです。
◆お造り 6種ほど
どの造りも美味。
「流石」!そんな感じです。
やはり、このお店は安心して注文できますね~。
接待としては間違いないお店です。
◆鱧と松茸の卵とじ
出汁が良いです。
グルメな同行の方も喜んでくれて・・・何よりです!(^^)!
◆甘鯛の焼物
当然、皮がパリパリに焼かれています。
質も、もちろん良いです。
◆小鮎とトウモロコシの天ぷら
無難に美味しい料理。
鮎は、モチ天然でしょう!(多分^m^)
◆野菜盛り合わせ
色々な野菜が綺麗に並べられています。
丁寧に調理され野菜達です。
◆牛のはさみ揚げ
何のはさみ揚げだっか・・・忘れました。
味は・・・良いですね!
◆クジラの生姜焼き
癖のないクジラです。
クジラはあまり食しませんが、なかなかイケました。
◆酢橘そうめん
〆はあっさり、スッキリ。
以上がこの日の料理。
あと、ビールと美味しいお酒をお任せでお願いしました。
お会計は二人で5万弱。
決してお安くはないお店ですが、それなりの良さがありますので、満足度的にはマズマズ。
接待で困った時には、間違いないお店ですので・・・!
それ、大きいですよ!
まず、喜ばれますね!!
やはり、大きいです!(^^)!
やはり、無くてはならないお店「ふじ原」さん。
末永く続けて行って欲しいです。
プライベートではなかなか行けませんが・・・(^▽^;)
ご馳走様でした。