Fujiwara
(ふじ原)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Fujiwara
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
052-959-5513 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
愛知県名古屋市東区泉1-14-23 ホワイトメイツ 3F |
| 交通方式 |
地下鉄久屋大通駅１A出口徒歩５分 距離久屋大通 193 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
26 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.4.15 |
| 餐厅公关 |
凛とした空気が似合う和の空間。旬の素材を五感で味わう、珠玉の日本料理
旬の食材にこだわり、季節感溢れる日本料理を堪能できる割烹料理店【ふじ原】。大阪の名店で長年修業した経験を活かし、匠の技を駆使してつくられた料理は、息をのむような美しい盛り付けで、目でも楽しめる逸品揃いです。「お客様に喜んでもらいたい」という想いから、用意された献立はその数100種類以上。地元の魚と全国から選りすぐりの魚介類を6〜7種類も味わえる『盛り合わせのつくり』や、天然うなぎをふっくらと... |
この日は仕事の打ち合わせが近くであり、ダメもとで予約の電話。
結果OKとの事。
以前（10年程前まで）はなかなか予約が取れないお店で有名だった「ふじ原」さんも時代の流れに押されてみえるようです(^^;
場所は、テレビ塔側のホワイいトメイツ。
2階から3階に移転されてからは初訪となります。
以前に比べ広々とした店内。
半個室のテーブル席に・・・。
多少人気が無くなったとは言え、この日も満席。
常連様で賑わっていました。
根強いフアンがみえるお店は、強いですね～。
お金を使ってくれるお客様より、昔からのお客様を大切にすること！
これが、お店を長く続ける秘訣なのかもしれません・・・。
相変わらず達筆で書かれた長～いメニュー。
年齢とともに見るのも億劫になってきたワタクシ。
お店の方に、「適当におススメでお願いします」と無理な注文。
快く応えてくれました(^-^;
接待が多いお店だけあり、接客も流石一流ですね！
この日は接待と言う事で、詳しい料理内容は記していませんのであしからず・・・(^-^;
◆付きだし5種
枝豆 茄子 魚 肉 等
もちろん、どの料理も良い味で美味しいです。
◆お造り 6種ほど
どの造りも美味。
「流石」！そんな感じです。
やはり、このお店は安心して注文できますね～。
接待としては間違いないお店です。
◆鱧と松茸の卵とじ
出汁が良いです。
グルメな同行の方も喜んでくれて・・・何よりです!(^^)!
◆甘鯛の焼物
当然、皮がパリパリに焼かれています。
質も、もちろん良いです。
◆小鮎とトウモロコシの天ぷら
無難に美味しい料理。
鮎は、モチ天然でしょう！（多分^m^）
◆野菜盛り合わせ
色々な野菜が綺麗に並べられています。
丁寧に調理され野菜達です。
◆牛のはさみ揚げ
何のはさみ揚げだっか・・・忘れました。
味は・・・良いですね！
◆クジラの生姜焼き
癖のないクジラです。
クジラはあまり食しませんが、なかなかイケました。
◆酢橘そうめん
〆はあっさり、スッキリ。
以上がこの日の料理。
あと、ビールと美味しいお酒をお任せでお願いしました。
お会計は二人で5万弱。
決してお安くはないお店ですが、それなりの良さがありますので、満足度的にはマズマズ。
接待で困った時には、間違いないお店ですので・・・！
それ、大きいですよ！
まず、喜ばれますね！！
やはり、大きいです!(^^)!
やはり、無くてはならないお店「ふじ原」さん。
末永く続けて行って欲しいです。
プライベートではなかなか行けませんが・・・(^▽^;)
ご馳走様でした。