未完成という名のサロンで完成されたお・も・て・な・し☆サロンイナシュヴェ
少し（大分？）前のお話です。
高岳駅近くの隠れ家レストラン、サロンイナシュヴェさま。
前回は誕生日のお祝いで訪れましたが、今回はイベントを開催している期間に２軒目での訪問となりました。
普段はなかなか来れないお店なので
年に何回かこういう機会を設けていただけるのは嬉しいですね。
まずはシャンパーニュでカンパイです。
アラカルトでいただけるメニューは美味しそうなものばかり。
とりあず大好きな牡蠣を使ったものとイチジクを使ったお料理をオーダー。
どちらもさすがの美味しさ☆
イベントの時には寿司職人だというシェフのお父様の
お料理もいただるのが面白い。
モチロン私達もオーダーです。
ネギトロ巻きだったかな？
名物の稲荷もいただいてワインがススム君です。
シェフのお父様の面白トークも聞けて
楽しく美味しいヒトトキを過ごせたのでした。
前回は2人で貸切の会でしたが次回は4人会で伺う事も決定してので楽しみにしていまーす♪
未完成という名のサロンで完成されたお・も・て・な・し☆サロンイナシュヴェ
少し前のお話です。
お誕生日会で伺いましたサロンイナシュヴェさん。
ずっと憧れていたお店です。
1日1組限定という事に加えて基本的に4名以上で予約をしなければいけないとかで伺うのを諦めていた私でしたが今回お祝いという事で連れて行っていただけました～
今回は贅沢にも2名での利用です。
広い空間に対面式のキッチンと天然木の自然な感じを生かした大きなテーブルをゆったりと配置した空間はゴージャスなのですけど落ち着きも感じる絶妙な家具と小物のバランスセンスです。
ガラス張りの解放感溢れる窓際の席に直角になる良い感じに席が配置されています。
シャンパンとフルーツから始まるコースっていうのも新鮮で素敵すぎる～！
このフルーツがまた珍しいものばっかり！
ここでもう心を掴まれました☆
カンパイはテタンジェで。
フルーツの中ではベビーキウイが好きでした～
私の好みを理解している方がメニューをオーダーされという事もあって全てのお料理が感動的に美味しい！
私達だけのプライベートな空間でいただくオーダーメイドのお料理達は最高のおもてなしですよねっ。
一番のお気に入りはノドグロと栗のお料理でした。
ふんわりジューシーなノドグロちゃんに降り積もった栗の雪。
どちらもフワフワでお口の中で美味しくまったりと味わい深くとろけました～
ワインも様々な背景のあるものを合わせていただきましてとても良かったです。
キュピドンは可愛いエチケットにチャーミングなお味。
これは自分の普段飲み用に欲しいカモ。
ルー・デュモン、料理が終わった後にいだいたエスプリ・ナチュールが印象深かったです。
最後は美味しいプチマドレーヌとスイーツのお重。
生クリームたっぷりのデコレーションじゃないトコがこれまた好みです。
ゴージャスなんだけど豪華過ぎず、優雅だけど温かみのある独特な居心地良さでいつまでもココで過ごしたいと思ってしまうサロンでございました。
食べログに書く事のできるレストランで私の中では2018年ナンバーワンだったカモです☆
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Salon inacheve（Salon inacheve）
|
|---|---|
| 類型 | 法式、義式、西式料理 |
| 預約・查詢 |
052-982-7588 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
愛知県名古屋市東区泉2-1-28 ヴィアーレ・ストリア 2B |
| 交通方式 |
從地鐵櫻通線高嶽站1號出口向北徒步5分鐘 距离高岳 437 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 8人（座位）、8人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納10～20人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
如果您想要兒童菜單的話，我們會按照您的要求準備。希望使用電梯的人請提前告知。 |
| 服裝規定 |
沒有 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2015.9.2 |
| 備註 |
限定1組的完全預約制 |
| 店鋪公關 |
這是一家僅限團體用餐的預約餐廳，可以讓您安心地享用美食。
酒井店主將只為預約的顧客發揮他的技能。享用採用來自日本、法國和世界其他地區的嚴選時令食材烹製的全套套餐以及搭配。我們期待在各種場合使用您，包括週年紀念、里程碑、與親密朋友的晚宴、驚喜和重要的娛樂。我們的私人空間歡迎小朋友入住，並且沒有服裝要求。 |
だいぶんと前のお話です。
以前、私の誕生日会で伺ったイナシュヴェさん。
友人達から行きたいという声が上がったので
この日は4人で伺う事になりました。
前回と同じく寛げる雰囲気と最高のお料理。
ワインのマリアージュも素晴らしかったけど
この未完成の空間をご一緒した皆様でかけがえのない
ヒトトキへと完成させていく感じが好き。
楽しい会話のやりとりも微妙なエッセンスとなって
忘れられない思い出になるのですよね～
って言いながら、シェフに無理矢理つけていただいた
ニックネームを忘れてしまった・・・
気持ちよく酔っぱらったってコトですね。
またニックネームは何だったか
伺いに訪れなければなりません☆