官方消息
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Teuchi Soba Daichi
(手打そば 大地)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Teuchi Soba Daichi
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、天婦羅、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
052-884-2907 |
| 可供預訂 |
可以預訂
※ご予約はお電話にて承ります |
| 地址 |
愛知県名古屋市熱田区波寄町4-21 津田ビル 105 |
| 交通方式 |
從各線 [金山站] 徒步5分鐘 距离金山 459 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 全部都是桌席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 ※準備了1臺。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 開店日 |
2017.7.24 |
| 備註 |
※接受電話預約※蕎麥面賣完即止 |
| 店鋪公關 |
距離金山站 5 分鐘 ◆使用當季食材天婦羅和清酒的“稻中蕎麥麵”，享受蕎麥麵的原汁原味
[Daichi] 的蕎麥麵使用稱為 kigurumi 的蕎麥粉，這種麵粉是通過將蕎麥種子帶殼研磨而成的，並經過 3 天的熟化以最大限度地提高味道和香氣。 「稻中蕎麥麵（十瓦里蕎麥麵）」的特徵是質地粗糙、質地堅硬。您可以享受蕎麥麵的原始穀物味道。我們也提供各種使用當季食材製成的天婦羅，可以與蕎麥麵一起享用。請手捧一杯精心挑選的清酒，享受本店獨特的風味。 |
怪しいグルメ探検隊in名古屋。
今宵は名古屋で蕎麦です。金山駅近くにある「手打ちそば 大地」に行ってきました。駅近くといっても住宅街の真ん中にポツンとあるお店です。
お店はテーブル席のみ。なかなか落ち着いた雰囲気で良い。平日の19時前、先客はお一人様のみでした。空いている席に座ってメニューを拝見。ほろ酔いセット（税込1,000円）なるものも魅力的でしたが、今宵はアルコール抜きで蕎麦のみにしました。天せいろ蕎麦（税込1,500円）をお願いします。
待つ事しばし、蕎麦が登場。こちらの蕎麦は十割蕎麦とのこと。蕎麦粉は粗挽きで黒い田舎蕎麦です。野趣溢れる蕎麦で、店主のこだわりがあるようですが、十割とはいえどちょっとぼそっとした感じがあって好みの蕎麦ではなかったかな。天ぷらは油が軽く、海老の火の通し加減も良くて美味しかったです。
なお、お勘定は現金のみなのでご注意を。