菜單 : Teuchi Soba Daichi

官方消息

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Teuchi Soba Daichi

(手打そば 大地)
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更新日 : 2021/03/25

飲品菜單

(税込価格)

おすすめの日本酒

【群馬県】尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ) 純米大吟醸

JPY 980

つくり手:龍神酒造・群馬 / 原料米:非公表 / 精米歩合:50%
日本酒度:+1 / 酸度:1.5 / アルコール度数:15%

国産米を50%磨いた「尾瀬の雪どけ」通年の定番純米大吟。
優しい香りのタッチと、引き込みの良い甘みは、しぼったばかりのフレッシュな果実を思わせます。
五味と価格が見事に調和された一本です。

一杯

【広島県】雨後の月(うごのつき) 純米吟醸

JPY 980

つくり手:相原酒造・広島 / 原料米:山田錦 / 精米歩合:55%
日本酒度:+2 / 酸度:1.5 / アルコール度数:16%

香りは穏やかで、味わいの丁寧さを重視した「味吟醸」タイプの純米吟醸です。
食中酒として最適な酒質を持っています。
山田錦の精米歩合55%で山田錦特有の華やかで軽快なアクセントがありながら、雨後の月特有のシャープな酸で余韻を飾ります。

一杯

【静岡県】臥龍梅(がりゅうばい) 超辛口 純米吟醸

JPY 980

つくり手:三和酒造・静岡 / 原料米:五百万石 / 精米歩合:55%
日本酒度:+6 / 酸度:1.7 / アルコール度数:16%

臥龍、それは志をのばす機会を得ず、民間にひそみ隠れている英雄のこと。
ここでは300年続く江戸幕府を築いた徳川家康のことを指します。
そんな家康がこの酒の蔵元近くの寺に梅を植えたことか酒名の由来となっています。
静岡酒の清楚な雰囲気とは一線を画した「強気香味」。
純米吟醸ながら飲み応えを感じさせる辛味は大変印象的です。

一杯

【福岡県】寒北斗(かんほくと) 純米酒

JPY 980

つくり手:寒北斗酒造・福岡 / 原料米:山田錦・夢一献 / 精米歩合:55%
日本酒度:+3.5 / 酸度:1.7 / アルコール度数:15%

香りは非常に控えめかつ穏やか。
口当たりも優しく、すぅっと喉から身体へと染みこんでいくような感覚があります。
どんな料理にもそっと寄り添ってくれる、後味サッパリの辛口食中酒です。

一杯

日本酒

【山形】東北泉

JPY 850

【神奈川】天青

JPY 850

【大将おすすめ】日本酒

950円~

日本酒 純米銀印

JPY 950

◇◇

ビール(中瓶)

JPY 600

ノンアルコールビール

JPY 450

加賀梅酒

JPY 650

白ワイン

JPY 450

餐廳資訊

細節

店名
Teuchi Soba Daichi
類型 蕎麥麵、天婦羅、日式小酒館
預約・查詢

052-884-2907

可供預訂

可以預訂

※ご予約はお電話にて承ります
※そばは無くなり次第終了です

地址

愛知県名古屋市熱田区波寄町4-21 津田ビル 105

交通方式

從各線 [金山站] 徒步5分鐘

距离金山 459 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 20:00
  • 星期二

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 20:00
  • 星期三

    • 定期休息日
  • 星期四

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 20:00
  • 星期五

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 20:00
  • 星期六

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 20:00
  • 星期天

    • 11:00 - 14:00
  • ■営業時間
    ※お蕎麦が無くなり次第、営業を終了致します。
預算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

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付款方式

无使用卡

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

なし

座位、設備

座位數

20 Seats

( 全部都是桌席)

個人包廂

不可能

包場

可能的

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

※準備了1臺。

空間、設備

平靜的空間,座位寬敞

選單

酒水

有日本清酒,對日本酒講究

料理

對蔬菜菜式講究

特點 - 相關信息

此時建議

位置

神秘不為人知的餐廳

開店日

2017.7.24

備註

※接受電話預約※蕎麥面賣完即止

店鋪公關

距離金山站 5 分鐘 ◆使用當季食材天婦羅和清酒的“稻中蕎麥麵”,享受蕎麥麵的原汁原味

[Daichi] 的蕎麥麵使用稱為 kigurumi 的蕎麥粉,這種麵粉是通過將蕎麥種子帶殼研磨而成的,並經過 3 天的熟化以最大限度地提高味道和香氣。 「稻中蕎麥麵(十瓦里蕎麥麵)」的特徵是質地粗糙、質地堅硬。您可以享受蕎麥麵的原始穀物味道。我們也提供各種使用當季食材製成的天婦羅,可以與蕎麥麵一起享用。請手捧一杯精心挑選的清酒,享受本店獨特的風味。