菜单 : Teuchi Soba Daichi

官方消息

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Teuchi Soba Daichi

(手打そば 大地)
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最近更新时间 : 2021/03/25

饮料菜单

(税込価格)

おすすめの日本酒

【群馬県】尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ) 純米大吟醸

JPY 980

つくり手:龍神酒造・群馬 / 原料米:非公表 / 精米歩合:50%
日本酒度:+1 / 酸度:1.5 / アルコール度数:15%

国産米を50%磨いた「尾瀬の雪どけ」通年の定番純米大吟。
優しい香りのタッチと、引き込みの良い甘みは、しぼったばかりのフレッシュな果実を思わせます。
五味と価格が見事に調和された一本です。

一杯

【広島県】雨後の月(うごのつき) 純米吟醸

JPY 980

つくり手:相原酒造・広島 / 原料米:山田錦 / 精米歩合:55%
日本酒度:+2 / 酸度:1.5 / アルコール度数:16%

香りは穏やかで、味わいの丁寧さを重視した「味吟醸」タイプの純米吟醸です。
食中酒として最適な酒質を持っています。
山田錦の精米歩合55%で山田錦特有の華やかで軽快なアクセントがありながら、雨後の月特有のシャープな酸で余韻を飾ります。

一杯

【静岡県】臥龍梅(がりゅうばい) 超辛口 純米吟醸

JPY 980

つくり手:三和酒造・静岡 / 原料米:五百万石 / 精米歩合:55%
日本酒度:+6 / 酸度:1.7 / アルコール度数:16%

臥龍、それは志をのばす機会を得ず、民間にひそみ隠れている英雄のこと。
ここでは300年続く江戸幕府を築いた徳川家康のことを指します。
そんな家康がこの酒の蔵元近くの寺に梅を植えたことか酒名の由来となっています。
静岡酒の清楚な雰囲気とは一線を画した「強気香味」。
純米吟醸ながら飲み応えを感じさせる辛味は大変印象的です。

一杯

【福岡県】寒北斗(かんほくと) 純米酒

JPY 980

つくり手:寒北斗酒造・福岡 / 原料米:山田錦・夢一献 / 精米歩合:55%
日本酒度:+3.5 / 酸度:1.7 / アルコール度数:15%

香りは非常に控えめかつ穏やか。
口当たりも優しく、すぅっと喉から身体へと染みこんでいくような感覚があります。
どんな料理にもそっと寄り添ってくれる、後味サッパリの辛口食中酒です。

一杯

日本酒

【山形】東北泉

JPY 850

【神奈川】天青

JPY 850

【大将おすすめ】日本酒

950円~

日本酒 純米銀印

JPY 950

◇◇

ビール(中瓶)

JPY 600

ノンアルコールビール

JPY 450

加賀梅酒

JPY 650

白ワイン

JPY 450

餐厅信息

细节

店名
Teuchi Soba Daichi
类型 荞麦面、天妇罗、日式小酒馆
预约・查询

052-884-2907

预约可/不可

可预订

※ご予約はお電話にて承ります
※そばは無くなり次第終了です

地址

愛知県名古屋市熱田区波寄町4-21 津田ビル 105

交通方式

从各线 [金山站] 徒步5分钟

距離金山 459 米

营业时间
  • 星期一

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 20:00
  • 星期二

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 20:00
  • 星期三

    • 定期休息日
  • 星期四

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 20:00
  • 星期五

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 20:00
  • 星期六

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 20:00
  • 星期日

    • 11:00 - 14:00
  • ■営業時間
    ※お蕎麦が無くなり次第、営業を終了致します。
预算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

预算(评价总数)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

无使用卡

无使用电子钱

无使用二維码支付

服务费收费

なし

座位、设备

座位数

20 Seats

( 全部都是桌席)

个人包厢

不可能

包场

可能的

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

可能的

※准备了1台。

空间、设备

平静的空间,座位宽敞

菜单

酒水

有日本清酒,对日本酒讲究

料理

对蔬菜菜式讲究

特点 - 相关信息

此时建议

位置

神秘不为人知的餐厅

开店日

2017.7.24

备注

※接受电话预约※荞麦面卖完即止

餐厅公关

距金山站 5 分钟 ◆使用时令食材天妇罗和清酒,品尝“稻中荞麦面”的荞麦面原汁原味

[Daichi] 的荞麦面使用名为 kigurumi 的荞麦粉,这种面粉是通过将荞麦种子带壳磨碎制成的,并经过 3 天的熟化以最大限度地提高味道和香气。 “稻中荞麦面(十瓦里荞麦面)”的特点是质地粗糙、质地坚硬。您可以享受荞麦面的原始谷物味道。我们还提供各种使用时令食材制成的天妇罗,可以与荞麦面一起享用。请手捧一杯精心挑选的清酒,享受本店独特的味道。