官方消息
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Vicino
(ヴィチーノ)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期二
シェフのおまかせをいただきました。
ミシュラン1つ星のイタリアンということで伺いました。まず接客丁寧ですね。ワインや料理の説明も適切で良かったです。
料理の味はどれも派手ではなく、優しい感じのものが多かったかなと。初めてジビエを食べる人には最適なお店だと思います。
ただ今回のシェフおまかせはバランスわるいです。まず魚介系がパスタ以外ない…なので重いです。それから前菜2品、パスタとリゾット3品、メイン1品は構成ミスですね。
同じ品数的には前菜2品、パスタとリゾット2品、メイン2品が理想かなと思います。 なのでこの理想はプランBを1人で2人前頼むと成立するんですよね。でも確認したらやんわり断られてしまった気がします…まぁ色々事情はありますよね。無理なお願いすいませんでした。
ただ、貴重なクマを食べさせていただいたので、価格は相応かなと思います。前菜に一番希少価値の高いものを持ってきてしまったことには再考の余地ありかと思いますが(￣▽￣;) あとワインのペアリングは素晴らしかったです。ご馳走様でした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Vicino（Vicino）
|
|---|---|
| 類型 | 義大利料理、義大利麵 |
| 預約・查詢 |
052-762-3986 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県名古屋市千種区春岡通7-58 |
| 交通方式 |
從地鐵櫻通線吹上站徒步8分鐘 距离吹上 460 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 3臺 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童
帶孩子1天1組 |
前回おまかせがなかなかCPもバランスも難しかったのでもう一度今度は通常のランチメニューBで伺いました。
結論としては、美味しいですが、私の求めている芸術的な美味しさではなかったです。普通の美味しいです。やはり前回と同じで味が家庭的な感じなんですね。複雑さにはかける。逆に言えば優しいというか馴染みやすいということです。なので特別感を期待するこの価格帯(ランチ最低3000円以上)のレストランではないと思ってしまいました。
シェフの人柄も含めると、以前のようにもっと価格を下げた庶民的なレストラン経営をすべきではないでしょうか？熊などの貴重なジビエを好むお客には予約のみで用意し、それ以外のお客には、昼なら2000円以下で前菜パスタデザートを出せる店にして欲しいと私は思いました。
難しい飲食店業界だとは思います。シェフのことは好きなので、応援はしています。あとワインペアリングは完璧ですし、ポーションも多めで良いです。
ぜひ、これからも頑張って欲しいです。