店名 |
Ramen Kanade
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類型 | 拉麵 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
愛知県名古屋市昭和区阿由知通1-9 |
交通方式 |
名古屋市営バス 地下鉄吹上バス停より徒歩1分。地下鉄吹上駅から徒歩2分。 距离吹上 230 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
~¥999 ~¥999 |
預算(評價匯總) |
~¥999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
服務費收費 |
無し |
座位數 |
7 Seats ( カウンター5席、テーブル席2人掛け1卓) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
可能的 30m東に1台、100m南に2台。800円以上飲食で三井のリパーク駐車料100円サービス。 |
空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
關於兒童 |
接待兒童(接待小學生)
5歳以下の未就学児入店不可 |
開店日 |
2015.7.8 |
平日の13:10に待つ事約15分で利用しました。
地下鉄「吹上駅」から徒歩約2分、阿由知通沿いにある「食べログ ラーメンEAST百名店 2023」の人気店です。 (2018年から連続受賞中)
2008年創業の店内は総席数11席の小型店舗。
厨房に「No Ramen, No Life」のオリジナルポロシャツを着たご夫妻2名で切り盛りをしていました。
今回オーダーしたのは券売機メニュー2丁目1番地設定の「しおらーめん800円+スペシャルトッピング* 400円」。*味玉 チャーシュー2枚 バラのり
内容と評価は次の通りです。【◎、◯、△】
スープ ◎
天然素材の持つ やさしく深みのある旨味が後からじわりとやってくる自信作
動物スープと魚介スープをバランスよく合わせた上質の味わいがマイウー!
こだわりの素材は次の通り
動物/奥美濃古地鶏ガラ、桜姫鶏肉とガラ、愛知県産丸鶏、国産ブランド豚肉、比内地鶏鶏脂
魚介/利尻昆布、函館真昆布、背黒にぼし、平子にぼし、ホタテ干し貝柱、ムロアジ節、鰹本節、干しシイタケ
麺 ◎
味と香りの良い国産小麦をブレンドした自家製ストレート中細麺
こだわりの素材は次の通り
北海道産:春よ恋、きたほなみ
愛知県産:キヌアカリ
味変でバラのりと卓上の胡椒を投入すると効果は抜群だ!
自家製チャーシュー ◎
知多ハッピーポークの肩ロース ◎ 肉肉しいワイルドな味わい
あいぽーく前バラ肉 ◎ 王道の叉焼
国産桜姫鶏胸肉 ◎◎ ガビーンマママイウー!
メンマ 〇
糸島メンマを何度も湯戻しした後味付け
味玉 ◎
しっかり仕事がされた卵黄がシャスデリ!
BGMはAMラジオ!
客筋はラーメンフリーク、お一人様、Bizピーポー、ファミリー。
客の入りは満員!
女性比率は約3割。
ちなみに訪問時点の食べログ評価点は3.74です。
自家製麺とこだわり素材が売りの職人気質のラーメン百名店でした。
次回は「にぼしらーめん 850円」にトライしたいと思います。
ご馳走さま!