菜單 : Teppan Keisha Tori To Tamago

官方消息

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講究雞肉和蔬菜

Teppan Keisha Tori To Tamago

(鉄板鶏舎tori to tamago)
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更新日 : 2023/12/03

美食菜單

(税込価格)

夢幻土雞土佐Jiro※東海地區唯一提供

本店是從土佐Jiro協會會長的雞舍採購的,所以在土佐Jiro中也是最高級的。請盡情享受這只年出貨量只有1萬只的雞。

雞肉料理

雞肉料理

土佐Jiro一年的出貨量只有1萬只,只有極少數的店鋪可以經營。彈跳的彈力,清淡的肥肉,質樸的肉味,請與其他雞比較。※土佐Jiro為稀有雞肉,數量有限。建議您預約・保留。

土雞刺身拼盤 (一人份) 2人份起

推薦

土雞刺身拼盤 (一人份) 2人份起

JPY 1,500

鮮味、沒有怪味、觸感、色澤,無論哪一種都能看出與其他土雞的不同。可以吃到TOSAKA、魚白等在其他店吃不到的部位。建議您電話預約。

雞肉海苔卷肉膾濃縮雞蛋

雞肉海苔卷肉膾濃縮雞蛋

JPY 1,760

口感粘稠的雞肉膾和口感粘稠的濃縮雞蛋用海苔卷的幸福菜單。

碎肉圓子和雞魚白的湯菜

推薦

碎肉圓子和雞魚白的湯菜

JPY 660

將美味十足的雞肉丸和雞白用清湯做成湯。

使用柚子胡椒制作的土佐Jiro雞腿肉

推薦

使用柚子胡椒制作的土佐Jiro雞腿肉

JPY 2,200

將雞的皮面烤得酥脆香噴噴,肉的觸感粘糯!!具有彈性的特徵是土佐Jiro特有的口感。。

炙烤土佐Jiro拌芽蔥蛋黃醬油

推薦

炙烤土佐Jiro拌芽蔥蛋黃醬油

JPY 1,760

因為是用鐵板將皮面烤得脆脆的,所以是可以同時品嘗到香味和濃厚的雞蛋的一道菜。

土佐Jiro的肝七種炭火燒 (一人份) 2人份起

推薦

土佐Jiro的肝七種炭火燒 (一人份) 2人份起

JPY 660

這是隱藏的招牌菜。和生的不一樣,烤的時候的美味非常強烈。進貨睏難數量有限,建議電話預約!!粉絲很多的商品很快就會售罄,請盡早購買!!

黑薩摩土雞的自制燒賣 (一個)

推薦

黑薩摩土雞的自制燒賣 (一個)

JPY 260

只有在我們餐廳才能品嚐到的菜餚之一! !湯汁出來的時候味道很足,就像小籠包一樣。

時令品牌蔬菜

從全國各地運來的蔬菜都是從農家直接送來或從東京大田市場等採購的。提供宮內廳採購的東西,經過糖度檢查的甜菜,縣裡品質保證的東西。

時令品牌蔬菜蒸籠蒸

時令品牌蔬菜蒸籠蒸

根據季節而變化。

新瀉產絹川茄子 (季節物)

新瀉產絹川茄子 (季節物)

JPY 1,000

這款茄子的名字來源於絲綢般柔軟的皮,沒有皮感,口感也很光滑。

水果辣椒醬的油封小香魚

水果辣椒醬的油封小香魚

JPY 1,650

不像紅辣椒的糖度很高,用番茄和松露油做成的醬汁與幼香魚的肝完美結合。

精選雞蛋

使用新瀉產素王雞蛋、高知產土佐Jiro雞蛋

使用新瀉產素王雞蛋、高知產土佐Jiro雞蛋

在新瀉縣日本海的旁邊放養的,非放養的,經常在良好的環境中飼養的非常棒的雞蛋們。飼料的特點是通過餵南瓜藤、蘿蔔葉和卷心菜來消除臭味,蛋白的甜味和蛋黃的濃郁。用從海外來學習的講究的飼養方法產生的雞蛋是真的。

乳酪狀蛋黃

推薦

乳酪狀蛋黃

JPY 770

通過將蛋黃放入味噌中浸泡兩天,利用滲透壓濃縮蛋黃,形成濃厚的乳酪般的粘稠味道。

日式高湯蛋卷

日式高湯蛋卷

JPY 880

上乘的雞蛋的甜味讓人欲罷不能,請與一品蘿蔔泥一起享用。

單品菜單

白雞肝的熟肉醬

推薦

白雞肝的熟肉醬

JPY 880

白肝味道濃郁沒有腥味,濃厚的肝醬中加入了小碎塊年糕,口感酥脆!!

蝦和忌廉芝士的茶碗蒸

蝦和忌廉芝士的茶碗蒸

JPY 1,100

忌廉芝士的濃郁使得溶入了蝦醬的茶碗蒸更加突出。

タイ茄子とラフランスの生ハムサラダ

タイ茄子とラフランスの生ハムサラダ

JPY 1,760

タイ茄子のプチプチ食感が驚きです。
ラフランスの果汁と柚子果汁で作ったソースで召し上がってください

收尾的料理

特色亲子丼

推薦

特色亲子丼

JPY 1,980

親子丼(oyakodon)是用昆布調味的雞肉和蒸煮8小時的亲子丼製成的,味道優雅濃鬱。

雞蛋拌飯

雞蛋拌飯

JPY 660

雞蛋的味道不一樣。

雪蟹炒飯

雪蟹炒飯

JPY 1,980

非常受歡迎的味道溫和的螃蟹炒飯忙的時候不能做,請諒解。

餐廳資訊

細節

店名
Teppan Keisha Tori To Tamago(Teppan Keisha Tori To Tamago)
類型 日式小酒館、雞肉料理、烤雞串
預約・查詢

050-5589-6664

可供預訂

可以預訂

2日前までの宴会予約(仕入れの関係上)

地址

愛知県名古屋市千種区楠元町2-65-5

交通方式

從本山站徒步4分鐘名城線・東山線

距离本山 253 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • 星期三

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • 星期四

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • 星期五

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • 星期六

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:30)

  • 星期天

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:30)

預算

¥8,000~¥9,999

預算(評價匯總)
¥3,000~¥3,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

收據 可開立符合發票規定的收據
註冊號碼T7810786803179

*有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。

服務費收費

席料 880

座位、設備

座位數

12 Seats

最大宴席可容納人數

16人(座位)、20人(站立)
個人包廂

不可能

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

附近有投幣式停車場

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對葡萄酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會

關於兒童

接待兒童

開店日

2015.6.19

電話號碼

052-364-9924

備註

本店的特色1·幻之地雞“土佐Jiro”名古屋僅此一家!!還提供鹿兒島產黑薩摩土雞。2、新瀉縣產的精選雞蛋2種和土佐Jiro的雞蛋全部3種雞蛋分開使用3、提供從東京太田市場和農家直送的品牌蔬菜。只與講究的供應商交易。日本酒、葡萄酒、燒酒種類齊全。