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名古屋ではここだけ！幻の地鶏土佐ジローが食べられる！
本山駅から歩いて3分の所にある
こだわりの鶏とたまごとお野菜のお店
貴重な高知の地鶏の土佐ジローがいただける
鉄板鶏舎tori to tamagoさんで友人と行きました。
〜オーダーしたもの〜
▪️お通し（前菜盛り合わせ）
▪️土佐ジローのお刺身盛り合わせ
▪️鶏白レバーのリエット
▪️鶏の燻製ロースト
まずは華やかな前菜の盛り合わせのお通し。
こだわりのお野菜や少しずつ目でも楽しめて
お酒のアテにも最適です。
2人前〜要予約メニューの
土佐ジロー鶏のお刺身盛り合わせ
幻の地鶏と言われる土佐ジローの
トサカ、白子、砂肝、砂肝の筋肉、レバー、
ハツ、もも、ムネなど様々な部位のお刺身が
美しく盛り付けられています。
珍しい白子やトサカ、砂肝の筋肉は初めて見ました。
全て新鮮なので臭みも全くなく
レバーなどはとろけてもう絶品です！
トサカはコリコリ食感でした。
これだけの種類のお刺身がいただけるのは
ホント貴重でした。
白レバーのリエットは鉄板でじっくり焼かれた
バケットに旨味たっぷりな白レバーペースト。
鶏の燻製ローストは
鶏は燻製の良い香りとパリパリの皮
身はふっくらとジューシー。
付け合わせのお野菜も鉄板で焼かれて
ソースがこれまた私好みでした。
カウンター席は店主さんの鉄板捌きが
見られる特等席です。
だし巻き玉子とか美味しそうでした。
お酒にもこだわって珍しい高級なビールや
京都JIN KINOBIのシリーズも揃ってました。
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Teppan Keisha Tori To Tamago（Teppan Keisha Tori To Tamago）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、雞肉料理、烤雞串 |
| 預約・查詢 |
050-5589-6664 |
| 可供預訂 |
可以預訂
2日前までの宴会予約（仕入れの関係上） |
| 地址 |
愛知県名古屋市千種区楠元町2-65-5 |
| 交通方式 |
從本山站徒步4分鐘名城線・東山線 距离本山 253 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T7810786803179 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
席料 880 |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 16人（座位）、20人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2015.6.19 |
| 電話號碼 |
052-364-9924 |
| 備註 |
本店的特色1·幻之地雞“土佐Jiro”名古屋僅此一家!!還提供鹿兒島產黑薩摩土雞。2、新瀉縣產的精選雞蛋2種和土佐Jiro的雞蛋全部3種雞蛋分開使用3、提供從東京太田市場和農家直送的品牌蔬菜。只與講究的供應商交易。日本酒、葡萄酒、燒酒種類齊全。 |
我很喜歡Tori to Tamago的omakase套餐，這家餐廳位於本山站附近，供應傳說中的當地雞肉「土佐次郎」。上次我是點菜的，但這次我去的是套餐。・～點的菜～主廚搭配套餐6,600日元（含稅） 月餅和雞白飯 開胃菜什錦 當地雞肉生魚片拼盤 紫菜包裹濃縮雞蛋 今日特製燒賣 烤雞大腿和京都神扎子 三個特製亲子丼紅茶 ・這次我去了鐵板前的櫃檯座位，這是一個特殊的座位。首先，碗會溫暖你寒冷的身體。還有種類豐富的開胃菜，還有隻有在名古屋才能品嚐到的土佐二郎的生魚片拼盤。這個拼盤是新鮮的證明，因為它包含了肝臟、魚白、雞冠和肌肉等稀有部分！還可以品嚐到入口即化的豬肝和白子雞胸肉的鬆脆口感。這是來到這裡必點的一道菜！・ 佈置精美的紫菜包生魚是一道將新鮮無異味的肉與濃鬱的雞蛋融為一體的奢華菜餚。・我很期待亲子丼。溫和的高湯和光滑的雞蛋是如此優雅，即使我已經吃飽了，但它是如此美味，以至於我可以一口氣吃完。・從開始到最後的甜點都能享受到美味，這是非常令人滿意的套餐。・平靜的氛圍非常適合約會，也推薦用於即將到來的忘年會和新年派對。