ここも忘れてはならない割烹店。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chisouan Hijiri
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、鱉 |
| 預約・查詢 |
052-963-0073 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県名古屋市東区東片端町24 ハセガワビル 1F |
| 交通方式 |
從櫻通線高嶽站1號出口沿41號線向東，穿過東片十字路口向西前進100米的長穀川大廈1F。從名古屋站乘坐市巴士“幹名站1”9號車站 (前往上飯田、大曾根) 在東一端下車即到。 距离高岳 570 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX、VISA、Master、JCB） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 有半個單間 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服裝規定 |
無 |
| 網站 |
（写真5枚アップさせていただきます。）
久し振りにひじりさんにまいりましたよ。
場所が伺いにくいのでつい遠のいてしまう
のですが市内の割烹店では忘れてはならぬ
名店だと思います。
夜のコースは3800円からとリーズナブルで
アラカルトメニューが充実しているのも
こちらの魅力。〆に2次会で伺うのも良い
のですがいつも混んでいるので・・・。
でも！ランチも平日なら予約制で多数なら
営業をしていますよ。学生時代のとある会が
あり嬉しいことにこちらが貸切会場でした！
小鉢、八寸、椀物、ご飯、デザートと
本当にキレイな盛りでお味も良く満足。
会費制でしたのでこのコースが実際は
おいくらかは不明ですが多分4000円位？
今度はプライベートで伺いゆっくりと
楽しみたいですね。皆も満足していた
ように思います。
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題目：時代に合った美味しい割烹料理店。
名古屋市東区東片端、外堀通沿いにある
割烹料理店の”ひじり”さん。
ずっとBMしてあたためていたお店です。
実家に帰った際、姉が、
『ゆっくり食事にでも行きましょ。』
との流れで当日予約でやっと訪問が叶いました。
隠れ家風で時代に合った雰囲気のお店です。
BGMはジャズ♫カウンターとテーブル席があり
若い板前さんは二人、ホール担当女性が一人、
京都で修業していらした大将で切り盛りしています。
この日も満席の中、静かに目で合図、板さん達にも
きれが良い指示で気分良く食事ができました。
コースは３種類。中間の５８００円コースに。
アラカルトメニューも旬な食材で種類豊富!!
♦（先附）
炙り胡麻豆腐
♦（椀物）
もずく酢とろろ、鱧の子煮こごり、ﾁｰｽﾞ燻製、
鰯煎餅、帆立旨煮、万願寺唐辛子、さつま芋ﾚﾓﾝ煮
♦（向附）
ﾖｺﾜ、ｼﾏ鯵、鰯（ｸﾙﾝとした中は葱生姜入り）、
平目のお造り
♦（鉢肴）
甘鯛のｹﾝｼﾞﾝ焼、金目ｲｼﾙ焼（ｲｶのｴｷｽ使用）
♦（強肴）
冷やしとろろ汁（雲丹入り）、ﾊﾞｲ貝etc・・・。
蛸柔らか煮、ﾌﾟﾁﾄﾏﾄ、ﾍﾟｺﾛｽ、賀茂茄子等の煮物
♦（止肴）
穴子の焼葱、ｽﾞｷｰﾆ等の揚げ物
鱧と松茸の茶わん蒸し
♦（食事）
ご飯、止め椀には赤だし、〆鯖寿司、ｽｯﾎﾟﾝ雑炊
♦水菓子
塩小豆ｱｲｽｸﾘｰﾑ、ｲﾁﾁﾞｸ赤ﾜｲﾝ煮etc・・・。
女性好みに綺麗に盛られています。
アレンジあり次々供され楽しい気分になれます。
お味は京風な薄味。申し分ない。
最後のデザートの塩小豆アイス。
これ又、絶品＾＾甘いものが苦手な方で
もきっと美味しくいただけますよ。
最後は大将自ら見送り下さり好感度アップです。
ご馳走さまでした。また、伺います。
【2012年8月】