官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shikemichiresutorammatsuura（Shikemichiresutorammatsuura）
|
|---|---|
| 類型 | 法式、洋酒吧、創新高級料理 |
| 預約・查詢 |
050-5589-8928 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県名古屋市西区那古野1-36-36 |
| 交通方式 |
從地鐵櫻通國際中心站2號出口步行5分鐘 距离國際中心 398 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
ランチ10％、ディナー１０％ |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 26人（座位）、60人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 整棟獨立大樓2樓已預訂 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有露天雅座 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2010.7.6 |
| 電話號碼 |
052-720-5631 |
| 備註 |
2013年9月11日重新開放 |
名古屋市の伝統的な町並みが並ぶ四間道エリアに店を構える「四間道レストランMATSUURA」さんに伺いました。
「ゴ・エ・ミヨ2023」に５回目連続掲載されています。
2010年7月に約380年前に建てられた土蔵をリノベーションし、オープンされたフレンチレストランです。
アクセスは、地下鉄桜通線 国際センター駅(２番出口)より歩いて5分程です。
地下鉄鶴舞線 丸の内駅からも徒歩圏内です。
県道から路地を入った四間道に面しています。
四間道について調べてみたら、名古屋の城下を流れる堀川の西側にあり、江戸時代の初め慶長15年(1610年)名古屋城築城とともに始まった清須越にともなってつくられた商人町だそうです。
白色と黒色の街並みに溶け込んだ建物です。石段を登り店内にお邪魔すると、椅子や調度品等レトロで素敵な空間です。
シェフの松浦 仁志氏は、愛知万博フランス館内レストランに勤務されています。その後フランスへ渡り、帰国されています。
また、ワインを愛すが故にブルゴーニュに何度も足を運ばれています。
本日いただいたコースメニューです。
○仙鳳趾 牡蠣 低温調理
○帆立とキャビアの最中
○北海道産の雲丹と焼き上げたバラ海苔
○稚鮎のフリット
○スペシャリテ 農園野菜のテリーヌ
サフランソース ビーツ人参 バジルソース
○蝦夷鮑と肝とトリュフのロワイヤル
○ヤガラ パプリカのスパイス
○大分県産ニード牧場イチボのグリエ
○オマール海老の濃厚ビスクカレー
○西瓜のアイス
○どら焼き、カヌレ、ギモーヴ、シュークリーム
○オーガニックダージリン
自家製赤しそジュース 季節限定
勝沼醸造赤ぶどうジュース
特に印象的だったテリーヌは、地元農家さんの陰線な野菜をふんだんに使用しています。
繊細でカラフルで華やかです。食感も楽しめます。
満足感を味わえるコースでした。
ご馳走様でした。