赤身にこだわった高級肉を堪能
名古屋城の近くに店を構える焼き肉店「ヒロ ナゴヤ」さんに伺いました。
食べログ 焼肉 百名店 2019 2018 選出店です。完全予約制のお店です。
今回は常連さんのスペシャル会でした。ありがとうございます。
お店はおしゃれな白い建物シャトー西の丸2階です。近くには物流の大動脈として市民の生活やまちの発展を支えてきた堀川が流れています。現在では、遊覧船でクルージングを楽しめるそうです。
アクセスは、地下鉄鶴舞線浅間町駅より５分程の所にお店があります。
予約困難なお店で加えて一見さんの入店は難しいです。
マンションの２階にある隠れ家的な店内は、落ち着きのある色合いの空間です。
オーナーの東 裕章氏は、カリフォルニア州立大学を卒業後、ハリウッドスターなど有名人が通う焼き肉店で働いていたグローバルな経歴の持ち主です。
本日いただいたメニューです。
〇ユッケ
〇知多牛のシャトーブリアンのしゃぶしゃぶ
〇野菜とカラスミ
〇オーストラリアのグレーヘッドのラム
〇愛知県のタン
〇知多牛のポワント
〇知多牛のシャトーブリアン
〇知多牛のシャトーブリアンの海苔巻き
〇知多半のシャトーブリアンの焼肉丼
〇トマトと玉葱とヒレーのカレーライス
肉は知多牛です。熟成牛タンから始まりいろんな部位の赤身を堪能できます。タレは最初から染み込ませています。オーナーの東さんが自ら焼いてくださいます。「塩」か「ワサビ」でいただきます。シャトーブリアン三昧で幸せです。
その中でもポワントはとても柔らかく、あっさりしているけどとても美味しかったです。
店主の東さんもとてもサービス精神旺盛で、旨いものを食べさせようと気迫も感じられ、とても楽しい時間と贅沢なひと時を過ごす事が出来ました。
また是非再訪したいです。
ご馳走様でした。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
HIRO NAGOYA（HIRO NAGOYA）
|
|---|---|
| 類型 | 燒肉 |
| 預約・查詢 |
052-938-3062 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
愛知県名古屋市西区樋の口町2-17 シャトー西の丸 2F |
| 交通方式 |
距离淺間町 471 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥80,000～￥99,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥60,000～￥79,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 備註 |
介紹制 |
名古屋城の近くに店を構える完全予約制の焼き肉店「ヒロ ナゴヤ」さんに再訪致しました。。
食べログ 焼肉 百名店 2020 2019 2018 選出店です。加えてThe Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店です。
アクセスは、地下鉄鶴舞線浅間町駅から歩いて１０分かかりません。
堀川沿いの建物シャトー西の丸 2階です。
今回いただいたメニューです。
『ザーサイ』
『知多牛ランプのユッケ風』
とろける触感です。
『三河牛のシャトーブリアン、生姜醤油で』
しゃぶしゃぶスタイルでサッパリといただきます。
『野菜スティックとミニトマト』
瑞々しさを味わえます。
『オーストラリア産ラム』
もちろん臭みなどなく、柔らかなラムです。
『愛知県産のタン』
『知多牛のシャトーブリアンとキャビアを海苔巻で』
和牛の持つ柔らかで甘さのある旨味があります。
『知多牛のポワント』
クセのない味わいです。
『知多牛のシャトーブリアン丼、葱、花山椒の佃煮』
甘みを含んだ上質な旨味が口の中に広がります。
『ヒレカレーライス』
旨味がぎゅーと詰まった絶品カレーです。
今回も楽しく満足なひと時を過ごしました。
また是非再訪したいと思います。
ご馳走様でした。