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Pes.

(Pes.)
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精選評價

4.0

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料-
2024/03訪問第 5 次

ペルー料理の伝承者(^^)

本日伺ったのは、斬新な味付けと食材の組み合わせが楽しいお気に入りのペルー料理レストランPes.さん、、

今回で五回目になると当初斬新さや珍しさ
に惹かれた酸味の強い独特の味付けに加え
カルダ...

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4.4

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/05訪問第 6 次

2ヶ月ぶり6回目の訪問。
蛤 日向夏のセビーチェが美味しすぎました。
真鯛うろこ焼きの乗ったスープも美味しいし、ブリオッシュは安定に最高。熱々も良し、冷めても美味しい!
岡山シェフの春巻き大好き...

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4.1

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/03訪問第 5 次

2ヶ月に1回ペースで訪れる予告をしたPesさん。笑

大好きなセビーチェはケンケン鰹!分厚さがたまらない!Pes独特の味付けと相まって最高に美味しい。

新玉ねぎのポタージュにはつぶ貝となまず...

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3.8

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務3.5
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料3.0
2024/02訪問第 1 次

たまに行くならこんな店♪

【2024.01 デート♪】
自分ひとりで食べ歩いてるとだんだん妻のストレスが蓄積されて、いつ緑の紙がテーブルに置かれてもおかしくないのでひとりで出掛けたときはお土産と実益を兼ねてパン活は欠かせず、...

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4.6

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 美食/口味4.8
  • 服務4.9
  • 氣氛5.0
  • 成本效益4.3
  • 酒類/飲料3.9
2024/02訪問第 5 次


いつ伺ってもおいしくて
雰囲気もよくゆったりと過ごせます✦ฺ
お料理はもちろん、
焼き立てのフィナンシェも
香りがよくリッチな味わいが楽しめました
(*´˘`*)
次回も楽しみです♫✧...

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4.5

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.5
  • 氣氛4.5
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.0
2024/01訪問第 2 次

寒鰤 河内文旦 玉露 セビーチェ 覇王樹
 脂の乗った寒鰤のセビーチェ 苦みのある柑橘文旦と玉露 春日井産のサボテン ペルーのとうもろこしチョクロ

ペルー・ワラスの麦粥 “ジュンカ”
 ペル...

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3.5

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/01訪問第 1 次

覇王樹

薪の香りが目にしみる(笑)


⓵酸っぱいねん
 覇王樹=サボテン
 ごっついね
 仙人掌ちゃうんか~い(笑)
⓷good job
⑥PESTO GENOVESE:シグネチャー
 幅...

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2.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/01訪問第 1 次

 シェフのこだわりを感じるし、西洋と南米の融合で斬新な味。
 なんだけど、味にインパクトがない…涙。だからどれも美味いと感じない涙。
 根底にあるイタリアンの味がイマイチなのか。
 ペアリングの...

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4.2

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2024/01訪問第 4 次

大好きなお店Pesさん。
今回も、最高!満足なディナーでした。

セビーチェは寒ブリ。酸っぱさがいいアクセント!

ペルー風のサムゲタンも易しい味で美味しかったしごぼうのスープ濃厚でパンにつ...

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5.0

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料5.0
2024/01訪問第 1 次

唯一無二の異国料理!南米×イタリア×薪

名古屋駅桜通口から歩いて少し、西円頓寺商店街の路地に居を構える。
現地イタリアや、ペルー料理店などで修行を積んだシェフが腕を振るう本物の味!

イタリア料理と南米料理の伝統を受け継ぎつつも
そ...

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4.3

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料5.0
2023/12訪問第 1 次

薪焼き調理の世界  直火 熾火 薫香 

お店のドアを開けた瞬間薪の良い香りがします。
パチパチと火の粉が弾ける音が聞こえ心地よいです。
椋の木のカウンターテーブルと色鮮やかな壁色に目を奪われます。

新時代の若き料理人のコンペディシ...

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4.6

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 美食/口味4.7
  • 服務4.7
  • 氣氛4.8
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料4.0
2023/12訪問第 4 次


いつ伺ってもおいしく美しいお料理✦ฺ
この日は途中から
お腹いっぱいになったけれどおいしく完食
(*˙˘˙*)
雰囲気も落ち着いていて
ゆっくりと食事を楽しめました♩✧*.
今回も満足...

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4.2

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/12訪問第 2 次

南米料理を頂けるお店。初めて出会うお料理ばかりです。スパイスや香草が苦手だと少し食べ辛いかな。でも好きなら感動を味わえる。
ペアリングのワインもお料理に負けない個性豊かなものを出して下さいます。
...

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4.6

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味4.6
  • 服務4.8
  • 氣氛4.6
  • 成本效益4.2
  • 酒類/飲料4.2
2023/12訪問第 3 次

Xmas × Pes. = (*´˘`*)♡

定期的に来店しているPESさん。
今回は特別営業のクリスマスディナーで来店しました(*^^*)
10月は予約していたのですが入院してしまった為
泣く泣くキャンセルしたのでより一層来店を楽しみにし...

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4.0

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務3.5
  • 氣氛4.0
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料4.0
2023/12訪問第 1 次

何度来ても楽し美味しい

薪のパチパチ聞こえる音とともに、薪の香りがいい香りのお店。18:30一斉スタートですが、お店は18時から空いてるので料理の前に先に一杯飲むことも出来ちゃいます◎
今回4度目の訪問。
その季節によっ...

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5.0

JPY 6,000~JPY 7,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料5.0
2023/11訪問第 2 次

周年イベント

一周年のイベントがあるというので張り切ってオープンからお邪魔しました。
立ち飲みスタイル。
いつもとは違う雰囲気で楽しかった!
定期的に立ち飲みスタイル開催して欲しい!!!笑
焼きたてのパンが...

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4.5

每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務4.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.5
2023/11訪問第 1 次

愛知県代表の料理人

則武新町の裏道にあるめちゃくちゃオシャレな、南米料理屋サン食べログ評価一年で3.73の超実力店、愛知県代表の料理人がやられているから当然かもしれませんが、それにしても一年経たずにTOP5000に選ばれ...

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4.0

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/11訪問第 1 次

美味しい多国籍料理

お話をうかがって気になった多国籍料理のお店です。
たまたまキャンセルが入り早くお伺いできました。
亀島駅からのが名古屋駅からより近いかな。
コインパーキングもあります。

8席のみのカウンタ...

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4.7

JPY 15,000~JPY 19,999每人
  • 美食/口味4.8
  • 服務4.9
  • 氣氛5.0
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料4.0
2023/10訪問第 3 次

お気に入りの多国籍料理


居心地もとてもよくお料理もおいしくて
いつも伺うのが楽しみです
(*ˊ˘ˋ*)。♪
ボリュームもしっかりあって
お腹いっぱい!
次回の訪問が今から待ち遠しい。。(。•́ - •̀。)
...

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4.6

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/10訪問第 3 次

お気に入りのお店♪3ヶ月に1回の楽しみ!!

今回からととのえる、の白湯がメインジェノベーゼの前に変更になり1品目からセビーチェと変わっていました。
鰹、薪焼き美味しいー!素晴らしい1品目の幕開...

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2.5

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味2.5
  • 服務2.0
  • 氣氛3.0
  • 成本效益1.5
  • 酒類/飲料1.5
2023/10訪問第 1 次

評判が分かれるお店だと思います!

2022年11月オープン、ワンオペで、カウンター8席のお店です。

【1.セビーチェ】
 カツオ、シークワーシャーのソース。サボテンやジャイアントコーンがのってます。肉厚なカツオ、薪で炙ってあり...

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餐廳資訊

細節

店名
Pes.(Pes.)
類型 餐廳
預約・查詢

050-5593-3455

可供預訂

僅限預約

※お電話は13時から17時までがつながりやすいです。営業時間中はご配慮ください。

地址

愛知県名古屋市西区名駅2-14-13 west M bill 1F

交通方式

名古屋站1號出口徒步8分鐘龜島站3號出口徒步6分鐘

距离龜島 520 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 18:30 - 21:30
  • 星期三

    • 18:30 - 21:30
  • 星期四

    • 18:30 - 21:30
  • 星期五

    • 18:30 - 21:30
  • 星期六

    • 18:30 - 21:30
  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 18:30 - 21:30
  • 國定假日前
    • 18:30 - 21:30
  • 國定假日後
    • 18:30 - 21:30
  • ■ 営業時間
    ドアオープン  18:00
    コーススタート 18:30

    ■ 定休日
    日曜日 月曜日
預算

¥15,000~¥19,999

預算(評價匯總)
¥20,000~¥29,999

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付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

なし

座位、設備

座位數

8 Seats

( 櫃臺)

最大宴席可容納人數

8人(座位)
個人包廂

不可能

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

附近有投幣式停車場

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位

選單

酒水

有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),可自帶飲料

服裝規定

沒有特別的

網站

https://pes-restaurant.com

開店日

2022.11.18

電話號碼

052-433-1996