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Sou sou

(和風創作料理ダイニング 颯々)
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更新日 : 2021/03/11

美食菜單

(税込価格)

◆◇◆颯颯豆腐◆◇◆

◇關於颯颯的豆腐◇

推薦

◇關於颯颯的豆腐◇

豆腐的材料有“大豆”、“水”和“鹵水”3種,非常簡單。本店採購從北海道產的大豆中榨取的新鮮豆漿和衝繩的天然鹵水,保證每天開店時間的17:00完成。專門店特有的充滿大豆本來的甜味和香味的剛做好的豆腐,用多種多樣的烹飪方法為您提供。【3個講究】 ·講究食材的手工豆腐·老字型大小豆腐店的國產大豆豆漿·衝繩天然鹵水

【溫】 現做豆腐

【溫】 現做豆腐

JPY 500

剛做好的熱豆腐非常順滑,美味在口中慢慢擴散。首先就那樣,之後請根據喜好添加巖鹽和湯汁醬油等三種佐料食用。配合季節和氣候改變釀造時間,簡單地將大豆的甘甜和醇厚襯托出來的奢華味道,與吟釀係的日本酒非常搭配。

【冷】 濃郁美味籠屜豆腐

【冷】 濃郁美味籠屜豆腐

JPY 650

將做好的豆腐放入笊籬,自然瀝幹,因此濃縮了大豆本來的美味和風味!像切好的白色蛋糕一樣裝盤,是口感溫潤的美味笊籬豆腐。請搭配湯汁醬油的醬汁和7種配菜 (蔥、茗荷、明太子、巖海苔、梅肉、芥末、泡菜) 享用。我推薦香味濃郁的大吟釀的日本酒。

【限定5份】 勁道細竹豆腐

【限定5份】 勁道細竹豆腐

JPY 660

每天用國產葛粉手工調製!這道有嚼勁的沙豆豆腐是花費大量時間和精力精心揉製而成的。有著淡淡的竹香,帶著日式的感覺,口感出奇的有嚼勁,與甜辣醬油混合在一起,就像是甜點,讓人感覺溫暖。僅限 5 餐,所以入座後一定要檢查一下。

極濃手工砂鍋豆腐【客人自己制作的手工豆腐皮和粘糊糊的豆腐。】

JPY 830

使用了100%的鮮榨北海道大豆。在眼前品嘗新鮮出爐的美味!首先請品嘗剛做好的鮮豆皮。【其貳】 火滅後,加入衝繩產的鹵水攪拌,蓋上蓋子等待凝固。(1分鐘左右) 【其之參】 剛做好的特制豆腐配上巖鹽,盡享食材原本的味道。請根據喜好使用桌上的湯汁醬油。

颯颯豆腐和酒盜配芝士

JPY 490

手汲豆皮刺身

JPY 650

酥脆豆腐和山藥陶板燒

JPY 720

自製豆腐照燒牛排

JPY 780

蘆筍腐皮卷的天婦羅

蘆筍腐皮卷的天婦羅

JPY 780

重點是柚子胡椒◎用柚子胡椒給蘆筍調味,用國產豬肉和生豆腐皮精心卷的天婦羅。請一邊享受剛炸好的酥脆的口感,一邊蘸著清爽的高湯橙醋享用。

颯颯炸高湯豆腐

JPY 640

一邊喘口氣,一邊享受日本料理的溫和調味和懷舊…說到Omamefuya,那就是經典的「炸大石豆腐」。用道明寺麵粉將自製的豆沙炸得酥脆,配上鰹魚湯。糯米的味道和豆腐的鮮味浸泡在熱騰騰的鰹魚高湯中,山藥的甜味和海帶絲的味道增添了您所期待的美味。

颯颯豆腐和鮮魚的香梅沙拉

JPY 930

請澆上颯颯特制山藥泥調味汁食用。

腐皮高湯雞蛋卷

JPY 540

放入很多粘稠的豆腐皮卷起來。

生豆腐皮和鱷梨芝士涼拌幹木魚~配Ritz~

JPY 690

◆◇◆每日推薦!※某一天的一例 【國產豬SOUSOU名產】 ◆◇◆

【季節限定】熟番茄涮涮鍋涮火鍋

【季節限定】熟番茄涮涮鍋涮火鍋

*照片為套餐圖片。 *2人以上可訂購。

涮涮鍋

涮涮鍋

一定要嚐嚐的特色菜!使用北海道國產豆漿與高湯醬油混合而成的自製豆漿熬煮涮涮鍋。我們使用的主要肉類僅是富含維生素的國產豬肉,例如Tenemi豬肉和霧島豬肉。鍋底新鮮腐竹和時令蔬菜一起享受美好時光◎享受胃與心靈都得到滿足的美味佳餚♪ *最少可以2人點餐。

涮涮鍋海鲜火鍋

※2人份以上可以點單。

牛舌涮涮鍋

牛舌涮涮鍋

*照片是套餐的圖像。 *2人以上可訂購。

芝士燉飯

JPY 430

推薦作為豆奶係火鍋的收尾

◆◇火鍋的追加菜單在這裡!◇◆

國產豬五花肉飯 (一人份)

國產豬五花肉飯 (一人份)

※照片是國產豬五花肉的形象。

國產豬肩片 (一人份)

自制豆腐 (4個)

蔬菜 (一人份)

贊岐烏冬面 (1份)

拉麵(1球)

雜燴粥套餐 (一人份)

◆◇◆鮮~廚師親手處理,精選時令鮮魚一盤~◆◇◆

刺身3種拼盤

JPY 1,100

刺身5種拼盤

刺身5種拼盤

JPY 1,800

日式工匠精心挑選的“鮮活”放在一盤中。是講究新鮮度和美麗外觀的5種刺身拼盤。從函館直送的鮮魚和在市場精挑細選感受季節的應季鮮魚等,任憑您挑選當天最好吃的食材,盡享5種美味。說到可以直接品嘗到美味的生魚片,大米味道濃郁的純米酒是最合適的!

◆◇◆煮/烤~將美味緊緊地鎖住,一個一個仔細地~◆◇◆

小沙丁魚和生海苔的日式大蒜橄欖油風味鍋~附法棒面包~

JPY 780

小沙丁魚的美味和生海苔的風味!使鰹魚湯汁和橄欖油乳化,用大量的小沙丁魚和生海苔做成日式的蒜香橄欖油風味。請和葡萄酒或清酒一起享用。※法式面包追加4條280日元。

炙烤合鴨~顆粒黃芥末和芥末~

炙烤合鴨~顆粒黃芥末和芥末~

JPY 950

香噴噴地烤合鴨肉,是最適合作為配酒的絕品。佐料更加提升了美味。※提供之前需要一些時間。

炙烤中肥多線魚

JPY 1,380

是北海道產的富含脂肪的大遠東多線魚。

炙烤日本產鰩魚翅

JPY 630

流冰shishamo天婦羅

JPY 570

明太子蛋黃醬銀魚年糕PIZZA

明太子蛋黃醬銀魚年糕PIZZA

JPY 780

銀魚、麻糬、明太子是絕配!這個菜單也深受員工的喜愛。 *烘烤需要一些時間。

陶板炒烏冬面~加溫泉雞蛋~

JPY 780

也請收尾

陶板烤雞頸肉和土蔥

JPY 780

請趁熱食用。香辣的感覺讓酒變得很有味道。

炙烤紅燒三河Mochi豬

JPY 950

這款單品是工匠們精心制作而成的。

網烤粗絞香腸

JPY 750

◆◇◆炸~酒還是要這個。炸得酥脆的面衣很好吃~◆◇◆

八丁味增制成的大蝦和鮮面筋的蝦蛋黃醬

八丁味增制成的大蝦和鮮面筋的蝦蛋黃醬

JPY 980

颯颯的炸马铃薯

JPY 580

本店的油炸马铃薯味道稍有不同哦!!酸忌廉×芝士口味哦♪

油炸涼拌茄子和生面筋

JPY 600

薩摩炸魚肉餅三種拼盤

JPY 730

芝士竹輪海苔炸

JPY 630

炸仔雞甜醬汁風味

JPY 680

雞頸肉的天婦羅柚子胡椒蛋黃醬

JPY 680

炸鱷梨~加溫泉雞蛋~

炸鱷梨~加溫泉雞蛋~

JPY 730

以女性為中心大受歡迎的鱷梨和溫泉雞蛋,再加上大量的帕爾馬幹酪,實現了令人欣喜的組合表面酥脆,中間保留著鱷梨特有的口感,與入口即化的溫泉雞蛋搭配效果出眾。請品嘗難得一見的熱乎乎的炸雞塊!

◆◇◆蔬菜~每天早上採購的蔬菜。享受大地的恩惠~◆◇◆

南韓海苔的鹽沙拉

JPY 780

冰鎮番茄~配義大利產裡考塔芝士~

JPY 740

颯颯日式卡普裡風味沙拉。芥末油和溫和的乳清幹酪很搭配。

蔬菜片的蔬菜沙拉~凱撒風味~

JPY 830

猪肉火锅涮鍋芝麻醬沙拉

JPY 750

◆◇◆下酒菜~先從是開始。請用來配今晚的酒~◆◇◆

白出汁的鹽味海帶黃瓜

JPY 390

生魚片的日式肉膾

JPY 750

海鲜酪梨 Tarutaru Tsukimi

JPY 750

淺腌茶豆

JPY 390

什錦泡菜

JPY 580

韓式腌鱈魚內臟黃瓜

JPY 660

清爽涼拌牛舌和洋蔥片

JPY 780

大家最喜歡的牛舌!!請和洋蔥片一起卷起來吃。

腌漬螢魷

JPY 680

◆◇◆收尾~清淡也好,濃厚也好,稍微扭轉一下,颯颯的收尾飯~◆◇◆

雪蟹和腐皮的蓋澆飯

雪蟹和腐皮的蓋澆飯

JPY 680

砂鍋豆漿白湯烏冬面

JPY 680

刺身鯛魚茶泡飯

JPY 630

紀州南高梅的茶泡飯

JPY 580

鹽海帶茶泡飯

JPY 580

豆腐溫泉雞蛋拌飯

JPY 580

◆◇◆甜點~激動、高興、另一頓時間◆◇◆

黏糊糊的豆漿佈丁~越喝越順滑~

JPY 550

-20℃ 乙豆腐巧克力

JPY 600

抹茶豆漿免烤芝士蛋糕

JPY 580

甜點使用人氣No.1的國產大豆制作的健康甜點!豆漿恰到好處的甜味和風味絕妙搭配,衝繩產的黑蜜和黃豆粉完美搭配。

Kuromitsu Kinako Yukimi大福

JPY 500

用年糕包裹雪糕♪飯後的幸福時光。

時令果子露

JPY 300

餐廳資訊

細節

店名
Sou sou(Sou sou)
類型 日式小酒館、豆腐料理、日本料理
預約・查詢

0564-66-0070

可供預訂

可以預訂

地址

愛知県岡崎市明大寺町川端12

交通方式

名鐵名古屋本線東岡崎站北口徒步2分鐘

距离東岡崎 142 米

營業時間
  • 星期一

    • 17:30 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期二

    • 17:30 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期三

    • 17:30 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期四

    • 17:30 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期五

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期六

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • 星期天

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • ■ 定休日
    不定休
預算

¥3,000~¥3,999

預算(評價匯總)
¥4,000~¥4,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

座位、設備

座位數

61 Seats

( 全席掘式被爐)

個人包廂

可能的

可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人、可容納20~30人

包場

可能的

可容納20~50人

禁煙・吸煙

抽煙與禁煙分區

有可吸煙的包間只有裡面的包間可以吸煙

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位,有日式圍爐座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |宴會/飲酒會 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務

關於兒童

接待兒童

網站

http://aim-e.com/sousou.html

店鋪公關

從東岡崎步行2分鐘~日本料理居酒屋~★在安靜的空間裡享受作為成年人的樂趣★

[從東岡崎站北口步行2分鐘]可以時尚地享受與愛知當地酒和其他當地酒相配的創意日本日本料理以及日本酒和100%國產豆腐料理的居酒屋全部座位都是沙發,在堀炕座位上播放著爵士樂,是大人的空間。適合想與朋友共度寶貴時光的人,例如酒會、宴會、約會、週年紀念等。我們引以自豪的「Mamefu」是每天下午 5 點營業時製作的。涮涮鍋必點!設施齊全,設有私人和套餐,您可以享用各種時令菜餚。歡迎預訂。