官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Gyokai Zammai Genya（Gyokai Zammai Genya）
|
|---|---|
| 類型 | 海鮮、日本料理、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
0532-55-6680 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県豊橋市松葉町1-50 |
| 交通方式 |
JR豐橋站步行5分鐘 距离驛前 178 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
80 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 10臺 (共用) |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
可 |
| 網站 |
この日はちょっと仕事で、初の愛知県豊橋へ。
早々に用事を済ませ、せっかくなので美味しいお店に行きたいと、事前に調べて予約していた「魚貝三昧げん屋」さんへ。
落ち着いた雰囲気の海鮮居酒屋で、照明のメリハリが素敵。
座敷もカウンターも掘り炬燵になっていて腰の悪い僕には嬉しい。
しかもカウンターで、板前さんの目の前の席という特等席に通してもらいラッキー。
ちなみに、昭和24年創業ということで75年営業されている超老舗！！
お通しはホタルイカと天然ワラビの酢味噌和え。春ですね！！お通しから素敵やわ。
本日のいいとこ刺し盛り（値段不明）
とりあえず日替わりのお刺身盛りを頼んでおけば間違いないのです。
ボタンエビ、モチ鰹、金目鯛、対馬ノドグロ炙り、三河鳥貝、平貝、アオリイカ、対馬クエという豪華な盛り合わせ！！
盛り付けも美しい。
脂がのったお刺身は特製七味とたまり醤油で、貝は土佐醤油で食べるのがコチラ流。
特に10日熟成のクエは、小さめの切っつけですが旨味が強くて驚き！
赤えい肝刺し950円
珍しい赤えいの肝！！
トロける口当たりにニンマリ。
たっぷりのわさびと浅葱と共にいただくと、臭みを感じず、濃厚な旨味が楽しめます。
考の司（一号）1300円
せっかくなので岡崎の地酒を。
キリッと辛口なので濃厚な赤えい肝に丁度良すぎて感動。
本ズワイ蟹味噌コロッケ1300円
よくある蟹味噌風コロッケではない、ほんまに蟹味噌たっぷりの濃厚コロッケ！
カマンベール八丁味噌揚げ750円
せっかく愛知なので八丁味噌を使った料理を。
味噌漬けのカマンベールチーズですな。
酒のお供に。
ここでお店の番頭さんから振る舞い酒が！
特製のお猪口で縁起良い。
このサービス、良すぎます。
グリーンアスパラ炭焼き950円
この日オススメの旬の食材。
北海道のグリーンアスパラ！！
塩だけで甘味の強さが引き立つ！
豊川姫とうもろこし（値段不明）
コチラもオススメ食材。
コチラも甘い！旬のベビーコーン。
二兎（一号）1300円
爽やかな酸味。
後半戦にぴったりです。
鰹わらたたき1800円
お刺身盛りで美味しかったもち鰹をリピート。
特製七味との相性抜群！！
中落ち鉄火巻き（サービス！）
ここでカウンターのお客さんに振る舞いの一品。「良い中落ちが入ったんで！」と神対応。
いか肝焼き950円
創業時からの名物らしい。
陶板でイカの肝と野菜やきのこを炒めて、溶け出した肝でドロドロに絡めていくという酒好きにはたまらない一品。
野菜に染み込んだイカの旨味よ！
何十年も呑兵衛達を満足させてきたんだろうな。歴史の重みよ。
そして〆に肝の汁でチャーハンを作ってくれるのも最高すぎる。
デザートにプリン。これもサービスなん？驚愕。
サービスで色々出してもらえるのも嬉しいけど、店員さんの対応がいちいち素晴らしい。
アルコールは単価高めでしたが、ここまでサービス良いと全然気にならない！
食べて飲んで2人で10000円いかないくらい。コスパも素晴らしい。
また豊橋来た時は、ここに来ると思います。
ごちそう様でした！