Risutorante Beruga
(リストランテベルーガ)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Risutorante Beruga
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|---|---|
| 類型 | 義式 |
| 預約・查詢 |
0532-21-6577 |
| 可供預訂 |
僅限預約
当日キャンセルはコース料金の50%をお支払いいただきます。 |
| 地址 |
愛知県豊橋市瓦町通2-63 |
| 交通方式 |
距离東田坂上 719 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 8人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.6.20 |
愛知県豊橋瓦町『Ristorante Beluga（ベルーガ）』さん、駅前の繁華街から離れた一軒家イタリアンレストランです
普通の民家のような入り口を入ると凝った内装の広い部屋があります
シェフのワンオペのようですね
シェフの修行先の先輩には名古屋のシクラメンテさんやMEIさんのシェフもおられたとか
この日は
「蕪のパンナコッタ」
前菜の一皿は季節の野菜のパンナコッタとのこと、冬の定番は蕪、甘さの中に蕪のフレッシュさを感じる美味しいパンナコッタとオリーブオイルと塩、塩梅も良いですね
「アカハタのソテー」
鱗をカリッと仕上げたアカハタにアンチョビクリームソースがかかります、ワインとあいますね
魚は長崎県五島列島から直接の仕入れとのこと
「カラスミパスタ」
スミイカのパスタにしっかりとカラスミをかけて出てきます、旨み強いなかにイカのアクセントよし
ご馳走さまでした
蕪のパンナコッタ
白子のムニエル 新城のカリフラワー
五島列島スマカツオのカルパッチョ
五島列島アカハタのソテー
アンチョビクリームソース
菊芋と紫白菜
シャドークイーンのニョッキ ボロネーゼソース
海老、イタヤ貝、コウイカの海鮮リゾット
北海道黒毛和牛カタサンカクのロースト
カラスミパスタ
チョコテリーヌとブラックカステラ
ピスタチオジェラート