官方消息
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Raxamenhouzan
(らぁ麺 芳山)
鶏そば(汐) あっさりで美味しい
[日時]2023年8月30日(水) 18時34分
[来店時の食べログ値] 3.49
[待ち時間]1人待ち (8分) 1人あたり8分
[接客]◎ [再来店]◎ [支払方法]現金
お店奥のテーブル席に通され待っていると
待ちの客が3~4人だったため
カウンター席へと移動をお願いされたので快く快諾。
待ってる側からすれば有難い行動。
更に、｢鶏そば(汐)｣を頼んだんだけど
譲ってくれてありがとうの、のり5枚サービス！
有難う御座いました。
あと、ラーメンマンめちゃ好きらしいw
〇△[鶏そば(汐)]
[麺]細ゆる縮れ麺(全粒粉)
[盛付]豚ﾁｬ(1枚)、鶏ﾁｬ(1枚)、刻み葱、めんま、ｱｰﾘｰﾚｯﾄﾞ、のり(5枚)、ﾌﾗｲﾄﾞｵﾆｵﾝ、
[提供時間]12分
お初なので人気NO.1の鶏そば(汐)。
スープは黄金色であっさり旨みのあるもの。
麺は全粒粉でスープとの相性も良い。
ﾁｬｰｼｭｰは豚と鶏が1枚ずつ入っており
双方美味しかったが特に印象的だったのが鶏の方。
厚みがあり燻製の香りが凄くよく、
噛むと繊維を断ち切る咀嚼も感じる。
味付けも良く美味しかった。
✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼
鶏そば(汐) 800円
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Raxamenhouzan
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
愛知県豊橋市つつじが丘3-6-6 ラ・ヴェルデ・セコンド 1F |
| 交通方式 |
距离小池 1,043 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats （ カウンター7席、座敷(掘りごたつ)4席×2卓） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店舗前2台、鈴木内科医院の横8台、店舗裏2台(24.1.10〜 ) |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童
土日祝日(終日)と夜営業時は小学3年生以下の子供は不可 |
| 開店日 |
2018.12.11 |
[日時]2023年9月27日(水) 17時34分
[来店時の食べログ値] 3.46
[待ち時間] 店内11人
[接客]◎ [再来店]◎ [支払方法]現金
ギリ1巡目に入店だけどワンオペなので
暫し待つことに。
夜限定(7食)の濃厚鶏白湯つけそば(醤油)。
ﾍﾞｰｼｯｸなのは醤油、人気なのは塩、味噌らしい。
◎[濃厚鶏白湯つけそば(醤油)]
[麺]中太ゆる縮れ麺(冷盛 全粒粉)
[盛付]豚ﾁｬ(1枚)、鶏燻製(1枚)、めんま、のり(4枚)
[つけ汁] 濃厚鶏白湯(醤油)(刻み葱、白髪ネギ、炙り角ﾁｬ)
[提供時間]24分
麺は弾力のあるものでつけ汁との絡みも良い。
つけ汁は、一応泡系か。濃厚でやや酸味と甘味を感じるマタオマ系に近いかな。
纏わりつくようなしつこさはなくマイルドな口当たりで美味しい。
めん、つけ汁双方に具材があるのでボリューミー。
特にお気に入りの燻製の鶏ﾁｬｰｼｭｰは格別。
強いて言えば提供時間に不満があるくらい。
普段はもう少し早いのだろうけど
タイミング悪いと時間が掛かるみたい。
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濃厚鶏白湯つけそば(醤油) 950円