評論列表 : Muginosora Gachi Soba Dojo

以前から行きたかったお店
お昼少し前に入店
4組待ちのお客様
20分並んで着席
中華そばの醤油を注文
まずはスープあっさり上品
私的にはもう少し濃い方がいい
ワンタンやらチャーシューやら...

さらさらの雲呑、お肉は豚肉、トロトロの牛スジ、麺は食べたことのない、もちもちのうどんのようなかなり太めの茶色い麺

食感と共にめちゃくちゃおいしくて、お腹いっぱいなのに、入ってしまいました！

...

知人からこれは絶対に食べた方がいいと聞いていたので、連食させていただいて、食べることができました☆

だいぶ1杯目でお腹が満たされていて、食べれるか不安でしたが、

衝撃的に美味しくて、完食出...

インスタを見て、絶対食べたいと思って、券売機で、数量限定でしたが、なんとか買うことができました☆

めちゃくちゃ楽しみ

店主さん自ら食べ方を教えてくださり、まずは麺をお塩で食べる

めち...

豊橋市で人気店のこちらのお店に初訪問です。最近S N Sでアップされてるので週末早起きして行ってみました。
11時過ぎに到着。既に中待ち4〜5人。回転は早いので15分も待たないうちに着席。配膳まで5...

ずっと再訪したいと思っていたお店！
麦の空 GACHI SOBA DOJOです。

・instagram：https://www.instagram.com/muginosoragachisob...

雑誌で見て、お客さんの所に寄った途中で訪問。少し待ちましたがかなりのハイレベル。どれを取っても納得できます。彩りと思われるプチトマトとレンコンですが、なかなか美味しくてアリですね。久々にハイレベルのお...

豊橋市の名店「麦の空」を訪問。

愛知県のラーメン屋で初めて
ミシュラン一つ星を獲得した名店
「ガチ麺道場」の店主さんが手がけている。

木金土の夜は
「肉そば麦の空」という暖簾で
二...

ガチ麺道場が移転して復活。
場所は以前「満天星DODAN」だったところ。
イタリアンレストランでも入っていそうな、モダンな黒い建物がそのまま使われている。
昼間は豊川の二代目のお店と共通メニュー...

週末夜だけ営業の肉そば

特製ワンタン(味変台湾ミンチつき)
台湾まぜそば
煮豚ご飯


行列は無かったけど、開店15分ほどで満員に
特製ワンタン肉そばは、魚介の出汁が効いて上品な関西...

2022年3月26日(土) <55杯目>
#肉そば麦の空( @muginosoragachisobadojo )
㋶ #特製雲呑肉そば 1,000円

3.37

〒441-807...

特製雲呑肉そば〜台湾ミンチ付〜、バラのり、味噌ラー油

＜肉そば麦の空＞木金土の夜営業にてやっている二毛作。
煮干しの優しく効いたスープに背脂のコク。
麺は緩くウェーブがかかっておりムニモチ食...

以前あったラーメン屋さんの場所で新しいお店がオープンしたと聞いて来店。
券売機を見るとラーメン2種類、つけ麺2種類
サイドメニューもご飯物が2種類、トッピングが少々といった感じ。
お腹も減ってい...

2021年8月7日(土) <135杯目>
#麦の空
㋶ #冷香麺 1,050円 #おい飯 付
3.57

〒441-8077 愛知県豊橋市神野新田町中道東２４６−１
　 高師駅か...

今日は久しぶりのガチ麺道場麦の空へ
僕はいつもの醤油、相方は塩！
相方も……スープ全吸い！

豊川、伊那に在った時は
つけ汐一択でした。もちろん他も美味しい事知ってます。豊橋に移ってからはコレ！コレ一択です！なぜなら他も美味しいから…毎週末行きたくなってしまうから…だからコレ一択です…

先日は気になっていた此方へふらりと。
ご馳走様でした。

気になっていた麦の空さんにようやく訪問
お洒落なカフェ風の内装で食べたメニューは
醤油らーめんに玉子トッピング
上品な奥深い味わいでした。

店の内観・外観がおしゃれで、ラーメンもすごく美味しかったです。

今日の昼ご飯もラーメンです！
今日は麦の空GACHI SOBA DOJOさんへ…
醤油ラーメンです！
マグロの漬け丼です！
何も説明いらないです！
美味いんです！