意外とカジュアルな秋田のフレンチ
ワインの旅を終えてみると…
飲もうと思わないとなかなか飲まないワイン。２月勉強したのはなんだったんだろう…ほとんど忘れた。
というわけで、前から行こうと思っていたフレンチ、なかなか直前予約はとれませんでしたが…
ちょいとランクアップし¥6000のコース。結果1万円くらいとカジュアルに済みました。
入ってみると入り口には人がおらず、呼び鈴を鳴らしても人は来ない。中に入ってください、と書いてあるのでズカズカと侵入します。
店内はやはりフレンチらしい綺麗な店内、思ったほどいっぱいではなく過ごしやすい店内。
とりあえず泡をいただきます。小さなボトルで来ますが、3杯くらいつげるので、二人でシェアするのがよいかと。
前菜に、秋田の「さしびろ」を使ったキッシュ
…うーむ、いまだに秋田の食材はわからない。
ついで、男鹿のブリ
仁井田リトルガーデンのカラフル大根が添えてあります。
秋田の食材をふんだんに用いたコース料理。
ここらでようやく泡が空いたので、ワインへ。ワインのメニューは、どれもグラスでもいただけるようで、赤は¥2000-5500、グラスは¥670-950とカジュアルなものが5種類ほど。ちょっと物足りない。
まずは軽めにブルゴーニュを。
パスタには秋田のラグー
と、ここでフィルムに包まれた、男鹿のあんこう
柚子の風味たっぷりのクリームが旨い。
ここらでメドックの重たいのをもらい、
メインに由利牛のサーロイン。焼き具合もちょうどよく、つけあわせのスパイスがたまらんー
デザートとともに提供されるのはゼロハチコーヒー
店内はおしゃれだけど、思ったよりサービスは控えめでカジュアルな秋田のフレンチ。ちょうど二時間で、少食のワタシがちょうどお腹いっぱい。ワインはちょっと残念。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Rusetto
|
|---|---|
| 類型 | 法式、牛排 |
| 預約・查詢 |
050-5596-5617 |
| 可供預訂 |
可以預訂
2階個室のご予約はお電話にて承っております。 |
| 地址 |
秋田県秋田市大町1-2-10 |
| 交通方式 |
巴士站Neburi Nagashi館前徒步1分鐘 距离秋田 1,101 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T6410001004374 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
ティナータイム サービス料8％ （アニバーサリープランは除く）2階個室10％ |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 目前主餐廳可容納20人以內。2樓單間，1樓半個房間也可以使用。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 二樓準備了面向4~6人的單間、面向2人的單間，一樓準備了半個單間。都是小孩子也可以使用。(提供各種嬰兒服務) 本店的主餐廳也可以帶孩子。請協商註) 2樓單間3000日元以上的使用，加上10%的服務費。 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店前有兩輛車，附近有硬幣停車場，會補助一個小時的停車費，請拿好停車券。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有沙發座位,有露天雅座,提供投影機,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車
備有換尿佈用的坐墊嬰兒椅、嬰兒圍欄，兒童菜單需提前一天預約 |
| 服裝規定 |
沒有特別的著裝要求，但是請不要穿過於休閒的服裝和涼鞋。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2014.4.3 |
| 電話號碼 |
018-874-9645 |
| 備註 |
晚餐時間是預約制。 |
和食が多いんでたまには洋食でも食べますか。またもや4年ぶりですね。
大町のフレンチ。秋田にはかしこまったフレンチもないので気軽に使えます。前回よりも若干高め、8800円のコース。男鹿の魚料理が追加されるようで、
前はズカズカ入っていきましたが、案内してくれるみたいです。
ワインはフルはボトルでも色々あるようですが、グラスワインでもそこそこの種類があるので楽しめそうです。
アミューズはハチノスやキッシュなど。キッシュはもはや定番ですね。
早速泡…といいつつビールをいただきましょうか。
前菜はアトランティックサーモン、クリームチーズが添えられ、パキパキの野菜とともに、比内地鶏の卵にとんぶり。
前菜から魚ですので、白メインになりました。萌黄、とりあえず日本ワインで軽く一杯。ついでから持ってくるのでラベルが見れないのが残念です。
ついで現れたのがなんとダダミと柿のグラタン。もはやグラタンの概念を改めて認識されましたが、次も魚だからなぁ。でもやっぱり、ダダミの炙りとスパイスといったら、たまらん。
後半は記憶喪失ですが、鳥海なめこと男鹿の魚の料理。ダダミで赤を飲んでもよかったですが、ちょっと配分に迷うところ。いつもソーヴィニヨンブランなのでたまにはミュスカデと、追加でチリのシャルドネ。ソーヴィニヨンブランよりミネラル感があるのでたまにはこういうのもいいかな。
グラニテで口直しする頃にはもう酔ってきたので、
秋田牛のヒレに合わせて赤ワインはグルナッシュ、カリニャンへ。たっかいワインでもなければグルナッシュくらいがやっぱり好みです。
てか、ヒレが柔らけぇ。脂が凄すぎて後半きついくらい。サーロインにはない良さがやっぱりあります。
もうね。ダダミとヒレ肉に圧倒されました。
フレンチだとやはり品数は少なめですが、十分にお腹いっぱい。秋田だと高級とかカジュアルというよりも、使いやすいフレンチが多いですね。