冬の味覚を楽しむ
久々の訪問。
この日会社の仲間が来た事ないとの事で、奮発して行ってきました！
さて今日はどんな作品達を味わえるのか？
ワクワクでした( ´ ▽ ` )
鯖のサンドウィッチ？ 恐らく微妙に〆た鯖のサンドウィッチは想像遥かに超え、生臭さも一切無く本当に美味しいものでした( ´ ▽ ` )
あん肝の天ぷら
クエのお造り
酔っ払いズワイガニ？（勝手に命名）
カラスミの天ぷら
千葉産ナントカ海老のパスタ^_^;
セリ、黄ニラ、トマトのおひたし
秋田県若手酒蔵元＆杜氏集団 next5の「ハーベスト」
既に予約完売商品です！
感動の品々でした。
表現力乏しい自分ではここまでしか書けませんが、是非食べて欲しいものだらけでした！
毎回行くのが楽しみなお店です。
秋を楽しむ！第1弾！
9月初旬再訪。
珍しくその日は他のお客さん0！
初めて貸切状態を経験しました。
季節の変わり目、色々美味しい食材も出始めてるだろうと思い期待しての訪問。
秋刀魚開きに梅肉を塗り10秒だけ揚げて天ぷらにしたものから始まりました。
こりゃーイケる。中はほぼ生ですが天ぷら。さすがだなー。
印象に残ったのは「鰊のシンコ」しめ具合も絶妙！コハダよりも肉厚なので食べ応えもgoo
松茸も今年初物。
秋田沖であがった本鮪と雲丹の生春巻
いづれも最高の時間と料理でした( ´ ▽ ` )
そうなると日本酒も進み、帰りは千鳥足でした^_^;
有意義なひと時ありがとうございました。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shie（Shie）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
018-853-4126 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
秋田県秋田市南通亀の町11-6 |
| 交通方式 |
距离秋田 906 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） |
| 服務費收費 |
無し |
座位、設備
| 座位數 |
25 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 2台 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 網站 |
1年ぶりだろうか？
それ以上ぶり…
空間、人、お料理、全てにおいて満足出来るお店の１つ。
なかなか来れなくなったお店ですが季節の節目には来たいなぁ♡
秋田に来た際の候補に是非おすすめです。