評論列表 : Izakaya Konno

今年も1年お疲れ様でした。またもや火曜日飲みの忘年会、いつも2人なのに4人も集まったなら、やっぱり居酒屋でしょう。

久しぶりにジビエを食いたい。というわけで、こんの。

とりあえず適当に焼き...

随分前に伺った際、鴨を頂いた記憶があります。
昨年は普通に焼鳥とか、きりたんぽ鍋とか。

アーバンベアーに悩まされている今年は熊鍋が出てきました（冷汗）。心配していた臭みもなく、おいしかったー！...

横町から抜けて山王方面へひっそりとあるお店の中にはジビエメニューの数々の他に動物の毛皮が並んでいます。

熊鍋、初めて食べましたが臭みもなく柔らかい味わい深いお肉でおいしい。ごぼうなど野菜もたっぷ...

ジビエが食べたいけど、少人数で来る感じでもないので、久しぶりにメンバーでの飲み会で来てみた。練習終わりの21時だが、L.O.22時まで。平日はやっぱり早く閉まっちゃうみたい。

鹿、熊、キジ、色々...

秋田の繁華街川反から山王方面へ道路拡張工事をしている通り沿いにあるお店、以前から気にはなっていましたが初めての訪問。

ジビエってと思っていましたがそれ以外のメニューも充実。牛すじの煮込みも絶品。...

2020年初の忘年会。12月にやる飲み会は全部忘年会、なんて言ってたときもあったけど、やっぱり飲み会なんてなかった…

いつも通り歩いて探していたが、「忘年会なんだからジビエで鍋でもつつかない?」...

さぁて今日は頑張って山王まで行くぞ～と息巻いて出たら、寒すぎて、断念して、そこにあった居酒屋。

ジビエですね、久々、かれこれ１年ぶりでした。今回は１人カウンターです。この居酒屋ぽい感じは、案外１...

日本酒好きな方の集まりがあり、訪問しました！一度来たことはあったんですが、その時は既に泥酔しており、カウンターでハイボール2杯飲んだだけで、実質料理は初めてでした。

こちらは「ジビエ料理」が食べ...

初めての訪問です。熊肉、鹿肉食いてぇ:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
という事で行きました(^^)

数日経ち記憶があいまいです。。

ビールで乾杯！喉の渇きを潤してからの注文はヽ(^o^)

鹿...

接待、2022/11/8

予約したのがよかった。
最初は数組しかいなく席もまばらに空いてたが、実は皆、予約でした。
運よく店の前の駐車場も空いており、ラッキーでした。
年明けだったせいか、刺し盛りは、今一でした。
焼き...

ジビエとは養殖ではなく猟師さんが取ってきた野生動物の肉ですから、もちろん大量生産も安定供給もできない希少な食材だと思います。

なのでジビエ推しの店という事は…

こぢんまりした薄暗い店内の奥...

出来たばっかできれいな店内ですが、これはもう居酒屋です。
カウンターもありますが、座敷が多く、グループ向けでもあります。
ジビエがかなりあります。びっくりです。

お通しは菊，長芋でさっぱりと...

少し前にお店の前を通り、今度は是非、ということで行ってみました。

マタギ料理の文字。
メニューには、熊や鹿が並んでいました。

帰りの代行さん情報によると、鳥海の方のマタギさんだとか。
...

遅くまで営業されてるので深夜にお伺いすることが多いです。
ジビエ料理（熊、きじ、鴨など）を提供されています。
壁に絵が貼ってありますがとても上手！
道路拡張の工事で宮本さんが無くなり、こんのさん...

■居酒屋こんの＠秋田：秋田市

ケフもまた歓迎会？を開いていただきますた(^-^)。今回は居酒屋！ちょっと遅れて行ったので他のメンバーは先に始めてもらってました。やっぱり秋田の郷土料理といえばきり...