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官方消息

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Neji makiya

(ねじまき屋)
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更新日 : 2021/09/08

美食菜單

(税込価格)

採用秋田傳統“發酵”的健康拉面

將從米其林豬肉、馬、比內地雞、魚中分別提取的湯汁混合而成的熟成型三重湯。如此費時費力的無添加湯汁搭配的是不使用鹼水的米其林拉面,所以孩子也可以放心♪

細面

細面

米其林細面150克。滑溜溜的口感是其特徵。+80日元的大份 (1.5個)

中粗面

中粗面

米其林中粗面150克。也可改為卷邊。+80日元的大份 (1.5個)

粗面

粗面

蘸面用的粗面200克。適合重視分量的顧客。+80日元的大份 (1.5個)

博多面

博多面

博多拉面就是這個。100克。推薦加面 (+120日元)

麵館 Nejimakiya 秋田杂烩

秋田的杂烩最初是炒麵。再加上這兩天慢火的湯汁,味道十足,根本不需要刻意掩飾它的濃稠。

海鮮雜燴杂烩

推薦

海鮮雜燴杂烩

JPY 880

完全沒有腥味,爆發性的美味。這是一款復雜且味道豐富的珍品。

醬油杂烩

JPY 880

口感輕盈、口感濃鬱的原創杂烩。

鹽杂烩

JPY 880

以原創秋田杂烩為基礎的必嘗菜餚。

杂烩

JPY 880

杂烩是一種濃稠濃鬱的豬骨湯,帶有一絲自製的辣味。

面館螺旋屋創作拉面

不太可能,有點奇怪的拉面。

味增番茄

JPY 880

酸甜的切塊西紅柿和濃稠的芝士交織在一起的讓人上癮的拉面。

三春

三春

JPY 880

鹽蔬菜拉麵底配上起司和自製的熱那亞醬。您可以隨時梳理並享受改變口味的樂趣。

小島

JPY 880

粘稠芝士的醇厚蛤蜊濃湯風味拉面。吃了就能變成秋田美人什麽的。

這才是香辣!德斯蒂諾

推薦

這才是香辣!德斯蒂諾

JPY 880

它是粉狀的,苦澀的,而不是辛辣的……告別拉麵! 5種辣椒的混合和自製辣椒油的點睛之筆。推薦特色辣椒麵! ! !

Mendokoro Nejimaki-ya Teppanyaki Girl Nana-chan的炒面

宮川大輔的滿分☆我們使用的是青空餐廳中也播出過的相同麵條。秋田唯一可以吃飯的地方就是「根治宮」! !

從基礎開始,炒面

從基礎開始,炒面

JPY 770

平打粗面配上甜辣醬汁,脆脆的蔬菜。如果你吃這個,你可能不能吃其他東西...。要小心。

W炒面

JPY 1,040

平打粗面和細面的2種大份!想吃著比較!哪個都想吃!推薦給貪心的客人♡

炒面炒麵

JPY 770

那是什麽?是正確的反應。天啊!義大利面風味也可以!!真厲害!!!※有W拿坡裡義大利面

炒面炒麵

JPY 860

有那不勒斯式面條的話,這個也有!!!自制Genobese是讓人懷唸葡萄酒的味道。

牛筋面the拉面

簡單而美味。

螃蟹啊ーーー

螃蟹啊ーーー

JPY 850

從透明的湯汁中溢出濃厚的螃蟹湯汁!不是蟹黃,而是蟹汁。

貴·弘至

JPY 770

幹練的拉面配上生姜的點綴。松軟的雞蛋很溫暖。

博多拉面

博多拉面

JPY 700

熱乎乎的低加水面和濃厚的湯讓人上癮!你是硬派嗎?笨蛋派?

推薦

大阪拉面

JPY 500

muteka、mukacho、mukansui的yashimaen拉面。請選擇醬油或鹽。

無添加濃厚蘸面“Mexico的跳魚”

在粘稠濃厚的海鮮湯汁的蘸汁中,將粘糯的柔軟的粗面DIVE!從中途開始擠入美雅檸檬的話,口感清爽,吃不膩。

加飯服務!

加飯服務!

JPY 880

【實惠的午餐套餐1,000日元】 蘸面加豆芽配菜+米飯、生雞蛋

僅限午餐時間的超值!米飯套餐

※僅限AM11:00~PM2:00飯吃完即止

桃子飯

桃子飯

JPY 250

自制肉味增肉松拌飯搭配喜歡的拉面,讓您的身心都得到滿足!

TAMOCHAN飯

JPY 350

粘稠酥脆的叉燒飯配上甜口的醬汁,飯吃起來更美味...!

可外帶◎

大阪烧需要很長時間才能煮熟。如果您到店時預約或在取貨前至少30分鐘致電我們,我們可以順利交給您。 *由於包含容器費和消費稅,價格與在餐廳用餐相同。

各種大阪烧

各種大阪烧

咖喱...¥690豬肉雞蛋...¥800鮮蝦魷魚...¥910什錦...¥1,020

現代燒各種

香脆、有嚼勁的麵條放在大阪烧上。咖哩…¥910 豬肉丸…¥1,020 蝦魷魚…¥1,130 什錦…¥1,240

各種類型炒面

各種類型炒面

奈奈炒面…¥770(寬尺寸…¥1,040 大尺寸…¥1,090) 那不勒斯炒面…¥770(寬尺寸…¥1,040 大尺寸…¥1,090) 熱那亞炒面…¥860¥860

鐵板Baruniselumiya (17:00~22:00)

晚上變身為可以喝酒的鐵板酒吧。一個人很安靜也很好,和朋友一起熱熱鬧鬧也很好。

錢形套餐

JPY 2,000

Heartland啤酒1杯燒酒兌蘇打水威士忌各種可選1杯 (共2杯) 推薦料理2種※請務必按人數點單。

羽扇豆套餐

JPY 2,200

Heartland啤酒1杯店主推薦的當地酒or燒酒1杯 (共2杯) 推薦料理2種※請務必按人數點單。

[需預約]五右衛門套餐

JPY 4,500

Heartland啤酒1杯店主推薦的當地酒最多4杯 (共5杯) 推薦料理4道※請務必按人數點單。

【需預約】立體套餐

JPY 5,000

Heartland啤酒1杯店主推薦的當地酒or燒酒4杯 (共5杯) 推薦料理4道※請務必按人數點單。

[需預約]藤子套餐

JPY 3,500

Heartland啤酒、燒酒兌蘇打水、酸味雞尾酒店主推薦的當地酒or燒酒梅酒、果酒任意3杯推薦料理3道※請務必按人數點單。

[需預約]Clarice套餐(女士套餐)

JPY 4,000

Heartland啤酒燒酒兌蘇打水威士忌店主推薦的當地酒梅酒・果實酒任意3杯推薦料理3道+甜點1道※請務必按人數點單。

下酒菜

可作為精釀啤酒、日本酒、燒酒、酸味雞尾酒的配菜。說不定能從各種搭配中找到喜歡的♪

鹽味包菜

JPY 380

啊,是Teppan啊。

“正宗”的熏制腌菜

JPY 660

市場上銷售的熏鹹菜幾乎都是只浸泡在熏制液中的“假貨”。多汁且讓人上癮的口感為特徵的“正宗”,請務必品嘗。

味增腌芝士

JPY 660

發酵食品之間不可能不合適!怎麽可能不適合喝酒呢!!!

Chiburikako

Chiburikako

JPY 700

熏鹹菜和忌廉芝士。不是,而是拌了“真正的熏腌菜”和“乳酪味增腌菜”。是鼻祖。我再說一遍,是鼻祖。

超級黃瓜 (季節限定)

JPY 490

使用自家制的辣味,接到訂單後開始制作。根據不同的日子,辣度可能會不同。

芹菜 (季節限定)

JPY 450

爽脆的觸感和香味讓人上癮!!用自家制的辣味做成的微辣下酒菜讓人非常下酒

長島鐵板燒

JPY 550

外脆裡嫩 (*'ω'*) 自制蛋黃醬、芥末、柚子胡椒等每日更換配料

馬鈴薯黃油

JPY 490

呵呵呵呵,黃油的誘惑。有討厭這個的人嗎?

義大利鐵板

義大利鐵板

JPY 610

只吃膩了炒菜的你!當你吃它時,你可以理解,它確實像義大利!

自制蛋黃醬芝士鱷梨燒

自制蛋黃醬芝士鱷梨燒

JPY 550

在森林的黃油上加了蛋黃醬和芝士!!!女性的大力支持\('ω') /

龍卷風香腸

龍卷風香腸

JPY 400

你喜歡乳酪嗎?還是巴達派?

奈奈大人的雞蛋燒

奈奈大人的雞蛋燒

JPY 500

衝擊...最適合做下酒菜!加入紅姜的豬排...嗯~嗯,很香!放入櫻蝦的踢腿...時尚的味道!?加入熱那亞

讓米其林變得更輕松,更親近

米其林介紹的被稱為夢幻豬肉的大平山豬肉。使用的是不使用任何抗生素輕松培育的"扭轉油膩的美味。本店更為稀少"。

嶽之山豬正宗的豬頸肉鐵板

嶽之山豬正宗的豬頸肉鐵板

JPY 710

本來指的是從臉頰到肩膀、脖子部分的霜降部位,據說從一頭身上抓到的量很少很稀少。嶽之山豬的脂肪成分比一般豬在低溫下融化,維生素B1竟然是5倍!

嶽之山豬舌鐵板燒

JPY 740

真的只能取少量...超稀少。只是超超~~~好吃!!!就是這個價格...超合理 (小聲)

嶽之山豬肝鐵板

嶽之山豬肝鐵板

JPY 660

豐滿!軟軟的!好甜!完全沒有腥味,富含鐵質,是女性的好夥伴。

嶽之山豬心鐵板

JPY 710

觸感讓人上癮,越嚼越有香味。我想把它放在我的嘴裡一輩子... (裡面的人談)

馬肉刺身

只有買一整頭才能遇到的超稀有部位。

馬肉刺身

馬肉刺身

JPY 990

秋田產or國產的紅肉

馬肝刺身

馬肝刺身

JPY 1,050

實際上,血管等的精細預處理很難。因為只進了少量,能遇到的話就太幸運了。

馬心刺身

馬心刺身

JPY 990

即使是馬肉專賣店也很難找到的一道菜

馬舌刺身

馬舌刺身

JPY 1,050

優質的脂肪在舌頭上融化的話,甜味會在口中擴散。

餐廳資訊

細節

店名
Neji makiya
類型 拉麵、大阪燒、日式小酒館
預約・查詢

018-853-9636

可供預訂

可以預訂

地址

秋田県秋田市広面字土手下41-3

交通方式

距離秋田站5分鐘車程

距离秋田 1,717 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • 星期二

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • 星期三

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • 星期四

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • 星期五

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • 星期六

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • 星期天

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 22:00
  • ■ 営業時間
    麺・スープなくなり次第営業終了する場合がございます

    ■ 定休日
    不定休
預算

¥2,000~¥2,999

~¥999

預算(評價匯總)
~¥999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

无使用卡

无使用電子錢

可使用二维码支付

(PayPay)

服務費收費

らーめん店なのでサービス料・席代(チャージ代)なし!

座位、設備

座位數

34 Seats

( 吧臺6席,桌子28席)

個人包廂

不可能

包場

可能的

可容納20~50人、可接受20人以下

禁煙・吸煙

抽煙與禁煙分區

有吸煙區

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

可能的

前5輛,道路對面6輛,共計11輛

空間、設備

有吧檯座位,有日式包廂,有現場表演,可觀賞運動比賽,無障礙空間,提供電源插座,接待輪椅客人

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |一個人

許多人推薦的用途。

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),提供外帶服務

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車

請隨便拿嬰兒輔食。借給您孩子用的餐具。

開店日

2019.4.25

備註

外帶大阪烧和炒面需要時間,所以請提前電話預約。

店鋪公關

可以無拘無束地品嘗到“正宗”的健康誌向的自然派面店。夜晚變身為可以品嘗到當地酒和葡萄酒的鐵板酒吧

將秋田的好東西帶到“縣外”,將秋田沒有的好東西帶到“縣內”。白天,Nejimakiya 是一家天然麵館,供應秋田杂烩和其他原創拉麵。為了搭配無添加的湯頭,我們使用不含甘水的米其林麵條,每一碗拉麵都是為您精心準備和調味。晚上,您可以在 Square Teppanyaki Bar Nejimakiya 悠閒地品嚐日本清酒和來自全國各地的葡萄酒,這裡的原創創意料理和各種酒精飲料是必去之處。