評論列表 : Saitou Misoya

入店しカウンターへ座りメニューを見つつ、すいませーんと呼んだところ、「( °_° )食券なんでー」と。。。。。
入口？2箇所ありましたが、店の左から入ると券売機が左手にあるんだと思います。右から入っ...

ココはみそ家と言うだけあって味噌推しのお店。
国道7号線沿いでアクセスもよくお昼は混みあっております。

とんこつスープだけど意外とサッパリしててサラッといただけますよ。後…別注のキムチをINし...

今回は鰹の極みをオーダーしてみたよ。
コク醤油に鰹の粉を溶かした逸品。
コク醤油自体が濃厚まろやかなラーメンなので鰹粉で少し飽きのこない味になってるとでも言うのかな…
載ってる具材の一つ一つもい...

またまたみそ家で醤油ラーメン。
今回は「コク醤油」チャーシュー必須。
そして朝昼兼用の為渇いたお腹に喝を入れる大盛君…

見た感じは旭川ラーメン的な醤油。
脂は背脂少々ですのでそんなに脂っこ...

知人に勧められて行ってみました。

普通に味噌ラーメン
可もなく不可もなく。
特に特徴はないので
2.5点にしたかったのですが

店主さんが汗だくでラーメンを作っていらして
汗がポタポ...

以前から気になっていた２種類ある醤油ラーメンのうちの片方。

鶏ガラベースの「黒醤油ラーメン」をポチっ！

ちなみにもう一つある醤油は豚骨ベースのようで「コク醤油ラーメン」という。

着丼...

味噌ラーメン推し店で魚介だし塩！

こがし醤油（豚）（鶏）も気になるところですが昨晩少々やり過ぎた内臓にはバッチリ？な塩を選択！
そしてこちらのお店のチャーシューは外せません♡

着丼したそ...

9月下旬のお話。今期3回目の枝豆買い付け(笑)「あきたほのか」と「香り五葉」を購入。さすがにあきたほのかに軍配。
さてお昼は産直のすぐ近くにあるこちらへ参りましょう。昨年も2回訪れて今年も味噌ならコ...

前回の訪問で美味しかった味噌ラーメン。またまた枝豆買いに来たのでその足で再訪デス。
私は前回誓った(笑)「香味焙煎味噌ラーメン」770円を。旦那さんは醤油を選択。こちらのお店の醤油は自家製こがし醤油...

そろそろ枝豆の季節じゃなぁい？ということ枝豆の街大館のJAサンに買いに来ました！
4種類くらい出てた中から朝採れの「神風香」という品種ゲット。とても美味しかったです・・というのはオマケな話(^_-)...

こんにちは^^;今日は秋田県大館市にある『斉藤みそ家』におじゃましました！

赤味噌とんこつラーメン 720円

当店人気No.2をいただきました！濃厚とんこつスープと濃厚田舎みその組み合わ...

別のラーメン屋さんを目指して訪れたのですが、目当てのラーメン屋さんが定休日。との事で近くあったこちらのお店に13:00ごろ来店。なかなかの混み具合でした！

カウターが続いているのですが奥の方にも...

いつも昼時は混んでるラーメン屋さん。

やっとこさ訪問。

味噌ラーメン推しのラーメン屋さんは久しく入ってませんがある方から噂を聞いて訪問。

初めてのこの日は一推しの「味噌とんこつラーメ...

カウンター席がメインで、奥にテーブル席が3組くらい。

一番人気の味噌とんこつラーメン頼みました。
味噌とんこつなんて、一歩間違えばギトギトになりそうなのに、まろやかで油っぽくなくて(ピリカラ)...

たべてみたかったここ斉藤味噌屋
俺が生まれた大館市になんか好みの味噌ラーメン！しょっぱくて、秋田味噌からの八丁味噌、ブレンドに麺こだわりあり！サッポロラーメンみたいな麺だけど
特注らしい。チャーシ...

御用達

お気に入りの味噌を探せ！

味噌の種類が多いので、自分の好みの、味を見つけないといけません笑

その時の気分で変わる人もいますし。

私は、No. 1かネギみそを頼みがち…で...

麹が浮いてて、甘すぎずショッパすぎず、ちょうどいい塩梅でした。
コロナにかなり過敏になってる店でした

ラーメンはやっぱり食べたくなりますね笑
餃子と一緒にいただきましたが、おいしかったです！！

多くの人がラーメンを食べにいらっしゃってました。
人気のお店は人がたくさん集まりますね。

次...

味噌ラーメン（チャーシュー・ねぎ・メンマ・ごま）
チャーシューごはん（のり・紅生姜）