Andou Jouzou
(安藤醸造)- 預算：
-
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Andou Jouzou
|
|---|---|
| 類型 | 其他 |
| 預約・查詢 |
0187-53-2008 |
| 可供預訂 | |
| 地址 |
秋田県仙北市角館町下新町27 |
| 交通方式 |
JR角館駅から徒歩12分 距离角館 660 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
お宿の朝食で出されたお味噌汁の印象が良くて立ち寄りました。
レンガ造りの趣のある壁の向こうに立派な看板が掲げられています。
お店は木造？の大きな造り。
販売スペースの他にも畳敷きの広いスペースがあったり立派な蔵があったり目を惹きます。
色々な種類のお醤油やらお味噌やら並んでいますが
一人で岩手から自宅へ戻るときの荷物の大きさや重さを考え
小さなサイズの生醤油と特上味噌、それからこちらで作られている白出汁（しょっつる入り）を
使って作ったぬれおかきを頂いて来ました。
特上粒味噌
米麹をふんだんに使った天然醸造のお味噌とのこと。
中辛タイプのお味噌でしたが、甘口の家伝粒味噌の方が娘に合っていたかな？
我が家は全てお味噌汁で頂きました。
生醤油
厳選した大豆・小麦粉・食塩を使い常陸から伝授された技術を守り
発酵・熟成した醤油をそのまま絞っているのだとか。
我が家では主にお刺身と一緒に頂きました。
ぬれおかき
もちもちとして柔らかな食感。
とても上品な少し甘みも感じるぬれおかき。
それ程 1袋に入っている量は多くなく・・気が付いたら1人で食べてしまっていました＞＜
もっと買ってくれば良かったなぁ。。
商品展開がとても多いお店なので
お土産を選びに立ち寄るのもお勧めです＾＾
ご馳走様でした～！