餐廳資訊
細節
| 店名 |
Isojima
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮 |
| 預約・查詢 |
017-723-1892 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
青森県青森市本町5丁目5-2 |
| 交通方式 |
距离青森 1,598 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 個人包廂 |
可能的 |
|---|---|
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
美味しい津軽海峡の海の幸をしっかり堪能したい・・・。
そんな思いでおうかがいさせていただいたのは、“磯じま”さん。
少し高級感の漂う、鮨屋のような外観ですが、
ここは地元の方に愛される、居酒屋さん。
お店があるのは、青森で飲食店がある待っている地域、「本町」。
（ほんまちではなく、ほんちょうと読みます。）
青森駅から歩くと、20分くらいかかりますが、
こちらは飲食店が集まる地域みたいで、多くのお店がありますよ。
店内は、カウンター席が10席ほどと、テーブル席が並び、ゆったりとしています。
予約していたので、テーブル席に案内していただき、まずはメニューを確認します。
先ずは、オススメから何品かと、気になるものをお願いしましょう。
付きだし煮出していただいた、南蛮漬け。
これが美味しかったから、かなり嬉しい気持ちになってきます(^^)
松皮カレイの刺身。
鮮度も脂ののりも最高！
醤油につけると、表面にパッと脂が広がりますよ(^^)
そして、岩がき。
レモンを絞るだけで美味しい。
旨味と甘味がたまりませんね(^^)
こういうのをいただくと、やはり日本酒が欲しくなってきます。
日本酒の種類は流石にいい感じ(^^)
産地が書いてあるのもいいですね。
身欠きにしんと もろきゅう。
このもろみ味噌が、かなりいい仕事しています。
ニシンに付けても美味しいし、きゅうりと一緒に食べても最高。
これは、日本酒がすすみますよ。
折角なので、新鮮な魚もいただきます。
そいの煮付けは、身が骨からホロッと外れるほどに新鮮。
旨味が染み出した出汁と、豆腐やネギも最高に美味しい。
そして、はまちのカマ焼き。
これ、かなりの大きさで食べごたえもあって美味しい。
やはり魚、期待以上にいいですね〜(^^)
そして、少し変化球も・・・。
米ナスの味噌チーズ焼きと、鳥もも からあげ。
そして、山菜グラタンもいただきます。
山菜グラタンは、牡蠣、ホッキ貝、ほたての3種類があったので、
ほたてをいただきました。
この山菜グラタンが、想像以上に美味しかった。
海鮮と山菜を、ベシャメルソースがまとめる。
これ、技ありですよ！
〆には、味噌おにぎりをいただきます。
具材は、鮭・梅・たらこから選べるので、たらこを。
味噌の旨味と、たっぷりのたらこが最高ですよ(^^)
青森の地の利を生かした、新鮮な魚と、センスとアイデアに満ち溢れた料理。
地元の方が大勢押し寄せるのも納得です。
青森に行かれる際は、是非予約をして行ってみてくださいね。