餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tsugaru Kappo Mirai
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、郷土料理 |
| 預約・查詢 |
017-775-2005 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
青森県青森市安方2-3-16 |
| 交通方式 |
從JR青森站徒步約8分鐘 距离青森 607 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ 吧臺8、桌子4、日式房間6~10） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 ※10人也可以。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 備註 |
*請注意，如果有其他顧客，店內基本上禁止套餐。 |
市場が近いためその日に上がった魚が「普通」であるという鮮度勝負の魚が味わえます。
東京近郊だと素材を手に入れるだけでも大変ですが、地の利を活かした商売と言えそうです。
主人１人での切り盛りだったため、多少待たされる場面もありましたが不足という印象までにはならず。
盛り付けは特に飾ったものは無く、ストレートに素材を味わって！という意識を感じます。
煮物・焼き物・ナマモノ・米・蕎麦など様々な食材が色々な調理手法で登場します。
雰囲気は高級！というわけではないので上質な料理がいただける居酒屋というハードルで伺えばハマるのでは無いでしょうか。