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JR青森駅より徒歩7分の日本料理店「津軽割烹未来」さん。厳選した青森産の食材を使用した料理の数々をいただけるお店です。
事前におまかせのコースで電話予約をしての訪問です。
この日は他にお客...
日本料理EAST百名店2021 店主の癖は強いが、名店には間違いない
青森県青森市安方にある青森料理店「津軽割烹未来」さんを訪れました。
「食べログ 日本料理 EAST 百名店 2021」に選ばれています。
「津軽割烹」と冠するように、日本料理店でなく「青森料...
青森市内にある津軽の郷土料理の店で１００名店にも挙げられている。
写真を見ていたら、〆に蕎麦が出ているようなので行ってみた。
青森駅から歩ける距離で、店内はカウンターと椅子席が一つある。
かなり...
11000円(税抜き)のコースで予約。初訪問です。
●善知鳥 大吟醸 半合 900円
○お椀 津軽のキノコ2種
キノコが山盛りで香りも良く、蒟蒻の食感がアクセントになってます。
...
店は、ホテルJALシティ青森の脇の道を入った処に
あります。18時頃店に到着しました。入口を入って
声をかけると店主が出迎えてくれました。
店内は広く、カウンターとテーブル席が一つ、小
...
津軽愛に満ちた「じょっぱり気質」の店主が生み出すこだわり料理
青森県人、特に津軽の人々の気質のひとつに「じょっぱり」というのがあるそうです。いわゆる頑固さのこと。そんな「じょっぱり」な店主がやっている人気の割烹料理店が青森市にあります。
その名は「津軽割烹...
【津軽割烹未来】津軽海峡で漁れる食材の良さに驚愕！段違いのレベル高さと素材を活かすコース料理！
本日訪問したのは津軽割烹未来。
津軽割烹未来は、青森県青森市の青森駅から徒歩10分ほどに位置する割烹料理店です。
津軽割烹未来は、青森市では有名な和食屋となっており、食材の宝庫である青森県...
せっかく、青森に来たので、東京では食べられないような青森の食材を味わいたい、ということで、こちらのお店を予約。
カウンターのみのこじんまりとしたカウンター割烹を想像して入ってみると、とても広い店...
市場が近いためその日に上がった魚が「普通」であるという鮮度勝負の魚が味わえます。
東京近郊だと素材を手に入れるだけでも大変ですが、地の利を活かした商売と言えそうです。
主人１人での切り盛りだっ...
4,498文字★
特別コース（20,000円、税サ別）滞在時間：約2時間10分★★
東京から青森県に旅行で来ております。
6月から7月の2ヶ月に渡って、山形県、宮城県、福島県、青森県、秋...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tsugaru Kappo Mirai
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、郷土料理 |
| 預約・查詢 |
017-775-2005 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
青森県青森市安方2-3-16 |
| 交通方式 |
從JR青森站徒步約8分鐘 距离青森 607 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） |
座位、設備
| 座位數 |
18 Seats （ 吧臺8、桌子4、日式房間6~10） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 ※10人也可以。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 備註 |
*請注意，如果有其他顧客，店內基本上禁止套餐。 |
料理素人の自分は素朴な質問を繰り返しながら。
大将は丁寧に解説をしながら料理が進む。
美食家っぽいお客さんも僕の質問に参加。
最初は雰囲気に飲まれそうだったが、銘酒が団欒の場に変えてくれる。...