餐廳資訊
細節
| 店名 |
Koubeya Shiyokudou
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|---|---|
| 類型 | 拉麵、炸豬排、食堂 |
| 預約・查詢 |
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| 可供預訂 | |
| 地址 |
青森県青森市浪岡浪岡細田195-2 |
| 交通方式 |
距离浪岡 911 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
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座位、設備
| 座位數 |
（ カウンター６くらい、小上がり２つ、奥に座敷あり） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 店舗前２台 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
桜祭りで混み合う青森県内ですが(訪問時)、本日はこちらのお店までブロロロロ。各桜祭り会場からもちょっと微妙な距離があるのでここら辺はあまり混み合ってませんでした。
ほぼお昼丁度の入店で前客6人。カウンターに座り麺類とのセットメニューも考えましたが、ガッツリこちらをオーダー！
･カツ丼
サーブ。
何か見ただけでもうこれは美味いだろう！って分かる時ありません？今回のカツ丼がそう。煮込む用の親子鍋のサイズと丼のサイズや盛るご飯の量が一緒なのかピッタリ綺麗に収まってます。カツも整然と並んでいて丁寧な印象。上には青海苔。味噌汁(豆腐、若布、葱)と漬物(胡瓜、沢庵)が付いてきました。
カツから…。んー！シットリ柔々。玉子はトロットロ。豚肉の本来の旨味もあるのでしょうが、下処理からの揚げ、煮の見事な火入れ加減は長年の仕事。やや濃いめの味付けでしょうが、食感がやんわりしてるのでパクパク軽快に食べれます。こりゃあ美味い。
味噌汁や漬物もたいらげ、ごちそうさまでした。
食後にはコーヒーを勧められまして、ゆっくりタイムを満喫です。
CPもこの品、数、量、味で600円はハイエンド。
さて、こちらは味噌ラーメンも有名なお店ですが、最近ラーメンのレビューが続いたのもあり(油断すると直ぐにラーメンばかり続く癖が出ます)、今回はもう一つのこちらの名物カツ丼にしてみました。浪岡のレジェンド店ですが、そうなるだけの確かな仕事を堪能させていただきました。しっかしここら辺はキッチリ仕事出来る料理人が多いですね。次回は勿論味噌ラーメンで。