評論列表 : ＡＬ　ＣＥＮＴＲＯ

先月は遅い時間に参加しましたが、今月は早い時間にお邪魔しました。
イタリアとフランスのヴァンナチュールに、アテはKashuのレバーパテ、鴨スモーク、AL CENTROの富山産猪テリーヌ、下北産鮟鱇テ...

久しぶりに満月ワインバーにお邪魔しました。閉店間際だったのでゆったりできました。
ワインは、キュヴェ玉名、ラ モレッラ ブリッコ デッレ ストレーゲ ドルチェット2022。
料理は、筍のカルボナ...

久しぶりに青森に行ってきました^ ^
冬の青森はそういえば初めて！
今年は雪は少なかったですが、やはり青森は寒い！！
寒くなれば美味しくなる魚介類沢山食べました^ ^
店内にかなり大きいセラー...

青森1のイタリアン！！！
【立地】
青森駅から車で10分程で辿り着きました。
青森の繁華街から少し離れた住宅街の中に小洒落たお店が待っています！
【お店の雰囲気】
お洒落な一軒家風のレストラ...

住宅街にある一軒家レストラン
一皿一皿思わず笑顔がもれる美味しさ！
旬のとびきりの食材をシェフの感性で作り上げている！サーブ担当の奥さまも笑顔がとってもチャーミング！楽しく美味しい時間が過ごせる素...

2日前に電話で予約して
ランチに伺いました。
乳製品が苦手なので、電話で伝えたら快く対応してくださいました。
タイミングによってはジビエも提供してくださるそうで、予約の時に聞いてみるといいかも
...

青森旅行の目的の一つとしてこちらのお店を1週間前に予約しました。
閑静な場所であり、隠れ家感が半端ないです。
8000円コースを注文。前菜、お肉、お魚、パスタ、ドルチェなど、お腹も心も満たさせる料...

今回の三泊四日の八戸･青森遠征の締めを飾るのはTabelogイタリアン百名店に名を連ね更には『Gault & Millau 2023』にも掲載される葛西 淳オーナーシェフが腕を揮われる青森を代表するイ...

十和田

クロマグロ
　
下北　白子
くたくたに煮た春菊がうまい
　
いまべつの猪

トウガラシ　ガス
　
ボネ　アマレッティ


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2009（平成21）年創業、イタリア料理店「アルチェントロ」さん。

事前に12,100円のコースで予約し、訪問しました。
なお、コース内容は以下のとおりです。

・はじまりのひと皿
・前...

青森市長島のイタリア料理レストラン。コロナ禍以降は、コース料理のみ提供していましたが、久しぶりにこの日はアラカルト営業。
いつものカウンターでアラカルトとグラスワインをいただきました。
最初にフラ...

今回は、久しぶりに満月ワインバーにお邪魔しました。
グラスワインとイタリア料理のアテを楽しみます。
最初に券を購入します。あとはワイン、アテを選ぶだけ。
今回は、ワインは、スロヴェニアの白、イタ...

本州の最北端に位置する青森県に店を構える「アルチェントロ」さんに伺いました。
アクセスは、ＪＲ青森駅より車で５分程です。
大通りから路地を入った一軒家のレストランです。
2009年9月にオープン...

中々な料理をいただいた。
特に豚レバーと血液の詰まったソーセージと国産ワインのマリアージュは素晴らしいものがあった。
熟成和牛、岩手産Red aleも捨てがたい。一月分の雨が一日で降る今宵にはぴっ...

青森に旅行に行ってきました。

一日目は青森市の中心に宿泊。
青森ナイトに選んだのはイタリアン。
街中から少し離れていますが、ポツポツとお店はあったりする場所にありました。

オシャレ...

青森市内で高評価のイタリアン、シェフとサービスの女性2オペ。平日月曜今宵はお客さん2組のみです。多皿ディギュタシオンオーダー、ワインペアリングはテキトーにとお願いします。基本地産地消ですが、駿河湾桜海...

今日は青森泊。
ここ予約して行ってきたよ。
■おまかせコース 10000えん。

・ヤリイカとカラスミ
・十和田短角牛 大間うに
・大間クロマグロのパン粉焼き
・アワビ 肝ソース タラ...

青森三日目のランチは葛西 淳オーナーシェフが腕を揮われる青森を代表するイタリア料理店『AL CENTRO』さんへ｡ひとりでの訪問でしたが今回はいつものカウンター席ではなく白いテーブルクロスが掛けられた...

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね...

久しぶりに、青森市長島のイタリア料理レストラン AL CENTROのお弁当をいただきました。
ショートパスタ、ローストビーフ、サルシッチャ、ホタテのフリット、オレンジ風味のサツマイモ、カボチャ、鶏肉...