評論列表 : Ramen Takashima

今回は、中途半端な時間にしじとんのノーマルをいただきました。
らーめんには無料でライスともやしナムルが付きます。
しじとんは、豚骨白湯にしじみ出汁を加えた旨味があふれるスープに、低加水のパッツン細...

【青森市・らーめん　たかしま】
とんさば（デラックス）930円
しじとん　800円

2023.6.23
サンロード青森の近くにある
ラーメン屋さんです。

さまざまな組み合わせのスー...

塩らーめん(魚だし入り)：780円:3.3点
麺はちぢれ細麺です。チャーシューはふわふわトロトロ系です。
ライスが無料でついています。ナムルも一皿無料でついています。
ライスが以前はもっと美味し...

久しぶりにしじとんをいただきました。
しじみ貝の滋味深いスープに豚骨白湯を合わせたコクと旨味がある逸品。
麺は低加水の細ストレート。トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ。
無料のライスもスー...

今日は私用で青森市に行ってました。
Instagramのフォロワーさんが以前投稿してて気になってたお店、らーめんたかしまさんでランチ
しじとんという豚骨と十三湖産のシジミスープのダブルブレンド こ...

干貝らーめん：830円:3.5点...豚骨塩味のスープのようです。ホタテ貝も使われているようです。
こちらはご飯がとても美味しいです。
米が良い感じで立っていて、お米が独立しています。
また今回...

初訪です。
前からしじとんラーメンが気になってました。
着席すると、復活ラーメンが目に飛び込んできました。
迷いましたが、初志貫徹でしじとんに。
コクあっさりで美味しゅうございました。
しじ...

一皿目のもやしがとても美味しく今回は大盛りにさせていただきました。使っていない小皿と箸で自分でよそうセルフサービス型です。
ご飯もものすごく美味しかったです。
チャーシューもあり、マヨネーズチャー...

醤油とんこつ：680円:3.8点

は多加水麺のような麺で中太麺で、もちもちしていて美味しかったです。
スープも良い出汁が出ていて飲みやすかったです。
ライスもとても美味しく、ラーメンスー...

青森出張時にこちらでランチ。　青森出張では本当にラーメン率が高い(笑)
同行者がおすすめの豚干ラーメンにチャーシュー、煮卵、をトッピング。　名前の通り豚骨と煮干しのダブルスープ。
刻み玉ねぎが入っ...

初めて入ってみました。いつも混んでるな～と思って見てたのでヤベ～もう開店だ～と急いで入りました。大丈夫大丈夫、全然座れた～
お目当てのセブニボ(背脂煮干し？)＋味玉トッピング。セルフサービスで、ごは...

青森市内の『らーめん たかしま』へ。
ドラッグストアと併用の駐車場があるので便利ですが、鉄道では最寄り駅が遠くて難儀しそうです。

入口の『春夏冬中』の看板が、とんちが効いていて面白いです（笑）...

入り口に「春夏冬中」の札が下がっており、これは何？？？から始まりましたが、調べてみると「春夏冬」、つまり秋がない...転じて「商い中(あきないちゅう)」となるようです。
勝手に調べた結果なので、間違...

仕事帰りの22時30分頃に伺いました。
新メニューのワンタントッピングを店長さんおすすめの東京中華そばにトッピングしました。
動物系の清湯スープのどこか懐かしい東京スタイルの中華そば。メンマがたっ...

21時ごろ行きました。醤油豚骨カス揚げ930円です。ライス、ナムルはラーメンを頼むと無料です。チャーシューの角切りも無料の所にあったので食べました。スープは濃いめの味です。麺は中太縮れで豚骨ラーメンで...

仕事帰りに伺いました。このあたりで21時過ぎに営業しているお店が少ないのでありがたいです。
メニュートップの豚骨醤油に店主おすすめのあぶらカストッピングでいただきました。
あぶらカスは牛ホルモンの...

隣のドラッグストアの駐車場になった場所にあったラーメン専門店「あやの屋」の店長をされていた方が開業した「たかしま」。12月下旬にプレオープンし、1月5日にグランドオープンした「らーめん たかしま」。開...

以前、店主さんが店長を務められていたお店の人気メニューが、らーめん たかしまのメニューとして復活しました。
豚骨白湯に干し貝柱の出汁を合わせたスープに中麺がよく合います。柔らかなバラチャーシュー、メ...

セブニボをいただきました。
麺は角のない中太。
背脂は少なめ。
スープの塩分は多少強めです。
チャーシューはトロッととろけるバラ巻き。
無料のご飯は、チャーシューまで付いていて得した気分でした。

あやの屋のカスラーメンが大好きだったから、また食べれて嬉しかったです。
ごちそうさまでした
感謝✨✨